Zwiebeln werden in der Regel als Ergänzung und Geschmacksverstärker in Lebensmitteln verwendet. Nicht nur das, es stellt sich heraus, dass die Vorteile von Zwiebeln für die Gesundheit auch vielfältig sind. Seit der Antike werden die Vorteile von Zwiebeln zur Behandlung von Kopfschmerzen, Krebsgeschwüren und Herzproblemen verwendet.
Nährstoffe in Zwiebeln
Zwiebeln sind kalorienarme Lebensmittel, die viele Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffe enthalten. In 1 Frucht oder 100 Gramm Zwiebeln enthalten:
- 44 Kalorien
- 1,7 Gramm Ballaststoffe
- 4,2 Gramm Zucker
- 1,1 Gramm Protein
- 9,3 Gramm Kohlenhydrate
- Eine Reihe von Vitamin B6, Vitamin C, Folsäure und Kalium
Verschiedene Vorteile von Zwiebeln für die Gesundheit
Im Folgenden sind die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile von Zwiebeln aufgeführt, die Sie kennen müssen.
1. Gesundes Herz
Zwiebeln enthalten Antioxidantien und Verbindungen, die Entzündungen reduzieren, Triglyceridspiegel und Cholesterinspiegel senken können. Mit anderen Worten, der Verzehr von Zwiebeln kann das Risiko von Herzerkrankungen verringern. In einer Studie gab es 70 übergewichtige Personen, die täglich etwa 162 mg Zwiebelextrakt zu sich nahmen. Als Ergebnis sank ihr systolischer Blutdruck um 3-6 mmHg, verglichen mit der Wirkung eines Placebos. Eine weitere Studie, an der 54 Frauen mit polyzystischem Ovarialsyndrom (PCOS) teilnahmen, fand eine Abnahme des schlechten Cholesterins (LDL) durch den Verzehr von roten Zwiebeln von bis zu 40-50 Gramm (für Menschen mit Übergewicht) und 50-60 Gramm (für Übergewichtige). ) pro Tag innerhalb von 8 Wochen. Andere Arten von Zwiebeln, die neben Zwiebeln das Risiko von Herzerkrankungen verringern können, sind Zwiebeln. Schalotten enthalten bekanntlich Anthocyane, die nachweislich das Herzinfarktrisiko senken.
2. Als Quelle für Antioxidantien
Antioxidantien sind Verbindungen, die die Oxidation hemmen, ein Prozess, der zu Zellschäden führt und das Auftreten von Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen verursacht. Zwiebeln enthalten diese Verbindung. Tatsächlich enthalten Zwiebeln mehr als 25 Arten von Flavonoid-Antioxidantien, die gut für die Gesundheit des Körpers sind.
3. Senkt das Krebsrisiko
Allium-Gemüse, einschließlich Zwiebeln, wird oft mit einem verringerten Krebsrisiko in Verbindung gebracht. Viele Studien haben dieses Thema untersucht. Die schwefelorganischen Verbindungen in Zwiebeln sollen das Risiko von Magen- und Darmkrebs verringern. Vitamin C ist auch in der Lage, die Bildung von freien Radikalen im Körper zu verhindern. Damit kann das Krebsrisiko gesenkt werden.
4. Lindern Sie Depressionen und verbessern Sie die Schlafqualität
Folat, das in Zwiebeln im Überfluss vorkommt, soll Depressionen lindern. Homocystein verhindert, dass Blut und andere Nährstoffe das Gehirn erreichen, während Folsäure verhindert, dass sich diese Chemikalien im Übermaß ansammeln. Hohe Homocysteinspiegel können die körpereigene Produktion der Hormone Serotonin, Dopamin und Noradrenalin stören. Dadurch beeinflusst es nicht nur die Stimmung, sondern auch die Schlafqualität und den Appetit. Der Folatgehalt in Zwiebeln kann Homocystein nicht übermäßig machen, damit es die Stimmung und die Schlafqualität aufrechterhalten kann.
5. Bekämpft Bakterien
Der regelmäßige Verzehr von Zwiebeln kann helfen, schädliche Bakterien im Körper zu bekämpfen. Ja, Zwiebeln können schlechte Bakterien bekämpfen, die sich negativ auf den Körper auswirken können, wie z
Eschericia coli,
Pseudomonas aeruginosa,
Staphylococcus aureus bis um
Bacillus cereus. Quercetin als Ergebnis der Extraktion aus Zwiebeln ist dafür bekannt, sehr stark gegen Bakterien zu sein. Eine Studie belegt, dass Quercetin aus der Haut gelber Zwiebeln das Wachstum von Bakterien hemmen kann
Helicobacter pylori und
Methicillin-resistenter Staphylococcus aureus (MRSA).
6. Gesundes Verdauungssystem
Zwiebeln sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und Präbiotika. Beides wird für Ihre Verdauungsgesundheit benötigt. Präbiotika sind nicht verdauliche Ballaststoffe, die dann von guten Darmbakterien abgebaut werden. Danach absorbieren gute Darmbakterien Präbiotika, um Fettsäuren wie Essig, Propion und Butter zu produzieren. Untersuchungen haben gezeigt, dass diese Fettsäuren die Darmgesundheit stärken, die Immunität stärken, Entzündungen reduzieren und die Gesundheit des Verdauungssystems verbessern können.
7. Senkung des Blutzuckerspiegels
Besonders für Menschen mit Diabetes können die Vorteile von Zwiebeln den Blutzuckerspiegel senken. Eine Studie legt nahe, dass das Quercetin in Zwiebeln helfen kann, den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern zu senken. Wenn Sie die Vorteile von Zwiebeln verstanden haben, vergessen Sie nicht, sie in vernünftigen Portionen zu essen. Bei übermäßigem Verzehr kann es zu Nebenwirkungen kommen, die dem Körper schaden. [[Ähnlicher Artikel]]
Notizen von SehatQ
Bei richtiger Einnahme besteht fast kein Risiko durch den Verzehr von Zwiebeln. Wie bei anderen gesunden Lebensmitteln besteht jedoch auch bei zu viel Zwiebeln Risiken, die Ihrer Gesundheit schaden können. Hängen Sie sich nie an nur einer Art von Essen auf. Denn es gibt immer noch viele gesunde Lebensmittel, die Sie konsumieren können, während Sie neue gesunde kulinarische Köstlichkeiten ausprobieren.
