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Der in Ostasien beliebte Gerstentee ist ein Getränk, das häufig von Menschen aus Japan, Südkorea, Taiwan und China konsumiert wird. Gerstentee hat einen gerösteten und leicht bitteren Geschmack und wird manchmal in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Dies ist untrennbar mit den verschiedenen Vorteilen verbunden, die gut für die Gesundheit sind.

Was ist Gerstentee?

Gerste ist ein Getreide, das häufig zum Kochen und als Lebensmittelzusatz verwendet wird. Getrocknete Gerstensamen werden oft zu Mehl gemahlen, bevor sie zu Nahrungsmitteln verarbeitet werden. Gerste enthält viele Ballaststoffe und wird oft als Zutat in Getreide, Brot und alkoholischen Getränken verwendet. Gerstensamen können nicht nur gegessen, sondern auch zu Tee verarbeitet werden. Die meisten Menschen brauen normalerweise Gerstensamen, die zuvor geröstet wurden, um Tee zu machen. Mit gerösteter Gerste gefüllte Teebeutel werden meist auch in Geschäften in Ostasien verkauft. Gerstentee enthält viele Nährstoffe, die für den Körper sehr vorteilhaft sind. Eine Reihe von Nährstoffen, die in Gerstentee enthalten sind, umfassen B-Vitamine und Mineralien wie Eisen, Mangan und Zink . Allerdings ist bis heute nicht genau bekannt, wie viele Nährstoffe darin enthalten sind.

Vorteile von Gerstentee für die Gesundheit?

Die traditionelle Medizin sagt, dass Gerstentee Vorteile bei der Behandlung von Durchfall, Müdigkeit und Entzündungen hat. Allerdings gibt es bisher keine einzige Studie, die diese Behauptung stützt. Laut Forschungsergebnissen sind einige der Vorteile von Gerstentee:

1. Geeignet für Diät

Mit nur einer geringen Menge an Kalorien und Kohlenhydraten ist Gerstentee für diejenigen unter Ihnen geeignet, die eine Diät machen. Der Kalorien- und Kohlenhydratgehalt von Gerstentee wird Ihren täglichen Bedarf nicht wesentlich beeinflussen, solange er in ausreichenden Portionen eingenommen wird. Darüber hinaus sollten Sie keine Milch, Sahne oder Süßungsmittel hinzufügen, wenn Sie während einer Diät Gerstentee trinken möchten.

2. Verhindert Zellschäden durch freie Radikale

Gerstentee ist reich an Antioxidantien und beugt Zellschäden durch freie Radikale vor. Einige der im Gerstentee enthaltenen Antioxidantien wie Chlorogen- und Vanillinsäure. Die Antioxidantien im Gerstentee wirken entzündungshemmend. Darüber hinaus enthält Gerstentee auch das Antioxidans Quercetin. Diese Antioxidantien spielen eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der Herzgesundheit, des Blutdrucks und der Gesundheit des Gehirns.

3. Hat das Potenzial, Krebs zu bekämpfen

Gerstentee hat dank seines Gehalts an Antioxidantien das Potenzial, Krebs zu verhindern. Laut einer Studie in China wurde festgestellt, dass die Sterblichkeitsrate durch Krebs umso höher ist, je geringer der Gerstenkonsum in einem Gebiet ist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Krebs durch einen geringen Gerstenkonsum verursacht wird. Es gibt noch viel Forschungsbedarf, um das Potenzial von Gerstentee zur Vorbeugung von Krebs herauszufinden.

4. Überwindung der Blutgerinnung

Wenn es eine sehr dicke Konsistenz hat, wird die Durchblutung behindert und zu gesundheitlichen Problemen geführt. Laut veröffentlichten Studien Zeitschrift für Ernährungswissenschaft und Vitaminologie , Gerstentee soll die Fließfähigkeit des Blutes erhöhen. Dies wird natürlich die Blutzirkulation, die zuvor blockiert war, glatter machen.

5. Hat antibakterielle Eigenschaften

Karies kann durch Bakterien namens . verursacht werden Streptokokken . Gerstentee soll helfen, eine bakterielle Besiedlung zu verhindern. Dies wird durch eine im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichte Forschung unterstützt, in der Tee aus gerösteter Gerste Bakterien eliminieren kann Streptokokken .

6. Lindert Wechseljahrsbeschwerden

Das Trinken von Gerstentee kann helfen, Wechseljahrsbeschwerden zu lindern Mit verdauungsfördernden Eigenschaften kann das Trinken von Gerstentee bei Wechseljahrsbeschwerden wie Nachtschweiß und Hitzewallungen . Darüber hinaus hilft der Verzehr dieses Tees auch, die Nerven zu beruhigen.

7. Cholesterin senken

Der Nährstoffgehalt in Gerstentee kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Darüber hinaus senkt der Konsum von Gerstentee auch den schlechten Cholesterinspiegel, was sicherlich gut für Ihre Herzgesundheit ist.

8. Helfen Sie mit, die Grippe zu überwinden

Regelmäßiges Trinken von Gerstentee kann Erkältungen und deren Symptomen vorbeugen. Wenn Sie Asthma oder Bronchitis haben, kann der Konsum dieses Tees helfen, Stauungen und Schleim zu beseitigen. Darüber hinaus können Halsschmerzen und verstopfte Nase auch durch das Trinken von Gerstentee gelindert werden.

9. Reduzieren Sie das Risiko von Prostatakrebs

Gerstentee enthält Selen. Selen ist ein Nährstoff, der eine wichtige Rolle bei der männlichen Fruchtbarkeit spielt. Neben der Aufrechterhaltung der Fruchtbarkeit kann das Trinken von Gerstentee auch dazu beitragen, die Prostata gesund zu halten.

Nebenwirkungen beim Trinken von Gerstentee

Obwohl Gerstentee aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien ein krebshemmendes Potenzial hat, enthält er auch einen Antinährstoff namens Acrylamid. Acrylamid selbst ist ein Antinährstoff, der das Potenzial hat, Krebs zu verursachen. Mehrere Studien haben die Auswirkungen von Acrylamid auf die Gesundheit untersucht. Untersuchungen zeigen, dass das Risiko besteht, an Dickdarm- und Bauchspeicheldrüsenkrebs zu erkranken, wenn der Körper übermäßig viel Acrylamid zu sich nimmt. Dieser Effekt sollte jedoch weiter auf seine Wirkung auf gesundheitliche Probleme untersucht werden. Darüber hinaus ist Gerstentee nicht für Menschen geeignet, die sich glutenfrei ernähren. Wenn Sie eine Glutenallergie haben, sollten Sie keinen Gerstentee konsumieren, um Nebenwirkungen zu vermeiden, die verursacht werden können.

Gerstentee leicht zubereiten

Um Gerstentee zuzubereiten, müssen die rohen Gerstensamen zuerst geröstet werden.Die Herstellung von Gerstentee ist sehr einfach. Wenn Sie es in Form von Teebeuteln kaufen, müssen Sie es nur wie auf der Verpackung angegeben aufbrühen. Wenn Sie jedoch ganze Samen verwenden, sind hier einige Schritte zur Herstellung von Gerstentee:

• Gib zwei Esslöffel geröstete Gerstensamen in einen mittelgroßen Topf (für 8 Tassen) und bringe sie mit Wasser zum Kochen.
• Reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln, kochen Sie für 15 bis 20 Minuten. Nach der angegebenen Zeit die Hitze ausschalten und abkühlen lassen.
• Erhitze den Tee nach dem Abkühlen erneut, wenn du ihn warm trinken möchtest. Wenn Sie es kalt verzehren möchten, können Sie es direkt trinken.
• Um Geschmack hinzuzufügen, können Sie ein wenig Zitronensaft oder ein Süßungsmittel wie Zucker und Honig hinzufügen. Darüber hinaus können Sie dem Gerstentee auch Gewürze wie Kardamom hinzufügen.

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Notizen von SehatQ

Der Konsum von Gerstentee bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, es wird jedoch empfohlen, ihn nicht im Übermaß zu konsumieren, um die Risiken zu vermeiden, die auftreten können. Darüber hinaus wird Menschen mit Glutenallergie nicht empfohlen, Gerstentee zu trinken. Wenn Sie nach dem Trinken von Gerstentee gesundheitliche Probleme haben, wenden Sie sich zur sofortigen Behandlung an Ihren Arzt.