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Adzukibohnen haben einen ähnlichen Geschmack wie rote Bohnen, werden normalerweise in Suppen, Pfannengerichten verarbeitet und mit Snacks wie Moci gefüllt. Anscheinend Vorteile von Adzuki Bohnen für mehr Gesundheit, von der Senkung des Diabetesrisikos bis hin zum Erreichen Ihres Idealgewichts. Es gibt viele Arten von Adzukibohnen, die beliebteste sind die roten Azukibohnen. Durch seinen süßen Geschmack kann es von jedem verzehrt werden, auch für die feste Kost. Adzukibohnen können auch zu verarbeitet werden Eis am Stiel, Eiscreme oder Brotfüllung. [[Ähnlicher Artikel]]

Nährwert von Adzukibohnen

Aus dem Nutrition Data Center zitiert, gibt es in 100 Gramm Adzukibohnen Nährstoffe in Form von:

• Kalorien: 128
• Eiweiß: 7,5 Gramm
• Fett: weniger als 1 Gramm
• Kohlenhydrate: 25 Gramm
• Ballaststoffe: 7,3 Gramm
• Folat: 30% RDA
• Mangan: 29% RDA
• Phosphor: 17% RDA
• Kalium: 15% RDA
• Kupfer: 15% RDA
• Magnesium: 13% RDA
• Zink: 12% RDA
• Eisen: 11% RDA
• Thiamin: 8% RDA
• Vitamin B6: 5%
• Riboflavin: 4% RDA
• Niacin: 4% RDA
• Pantothensäure: 4% RDA
• Selen: 2% RDA

Ein weiterer Vorteil, der die Vorteile von Adzukibohnen ausmacht, sind die darin enthaltenen Antioxidantien. Laut mehreren Studien enthalten Adzukibohnen 29 verschiedene Arten von Antioxidantien. Tatsächlich wurde diese eine Nuss als eines der Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien bezeichnet. Lesen Sie auch: 6 Arten von gesunden Nüssen, die Sie essen müssen

Vorteile von Azukibohnen

Einige der Vorteile des Konsums von Adzuki Bohnen für die Gesundheit gehören:

1. Gut für die Verdauung

Adzukibohnen enthalten lösliche Ballaststoffe und die Stärke kann im Verdauungstrakt leicht verarbeitet werden. Der Ballaststoffgehalt dringt unverdaut ein, bis er den Darm erreicht. Hier werden lösliche Ballaststoffe zur Nahrung für gute Bakterien. Wenn gute Bakterien Ballaststoffe aufnehmen, bauen sie kurzkettige Fettsäuren auf, die das Darmkrebsrisiko senken und die Verdauung verbessern können.

2. Senkt potenziell das Diabetesrisiko

Auch wenn es süß schmeckt, brauchen Sie sich keine Sorgen über den Verzehr von Adzukibohnen zu machen, da es das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, tatsächlich reduzieren kann Insulinsensitivität.

3. Abnehmen

Wenn Sie nach Nüssen suchen, die abnehmen können, können Adzukibohnen eine Option sein. Adzuki-Inhalte Bohnen Es sorgt dafür, dass sich eine Person länger satt fühlt, sodass sie nicht so leicht hungrig wird. In einer 6-wöchigen Studie konnten Teilnehmer, die regelmäßig 90 Gramm Hülsenfrüchte und Adzukibohnen konsumierten, bis zu 2,9 kg abnehmen. Dieser Vorteil ist dank des darin enthaltenen Protein- und Ballaststoffgehalts wirksam.

4. Herzgesundes Potenzial

Es gibt viele Studien und Labortests an Tieren, die belegen, dass Adzukibohnen-Extrakt nachweislich den Blutdruck und das schlechte Cholesterin senkt. Darüber hinaus erwähnt der Test auch, dass der Cholesterinspiegel und das Risiko von Herzerkrankungen durch den regelmäßigen Verzehr von Adzukibohnen gesenkt werden können. In einer Studie wurde gezeigt, dass Frauen, die während eines Menstruationszyklus Adzukibohnensaft konsumierten, den Triglyceridspiegel um etwa 15,4-17,9 % senkten. Dies wird dank der darin enthaltenen Ballaststoffe und Antioxidantien realisiert.

5. Potenzial gegen Krebszellen

Es gibt Studien, die zeigen, dass Adzukibohnen wirksamer sind als andere Bohnen, um die Ausbreitung von Krebszellen im Verdauungstrakt, in der Brust, in der Gebärmutter und im Knochenmark zu verhindern. Aminosäuregehalt Methionin darin wird sogar davon ausgegangen, dass eine Person lange lebt.

6. Potenzial zur Verringerung des Risikos von Geburtsfehlern

Der Folatgehalt in Adzukibohnen macht es sehr gut, wenn es von schwangeren Frauen konsumiert wird. Folat ist ein wichtiger Nährstoff während der Schwangerschaft und kann das Risiko von Geburtsfehlern in der Wirbelsäule und in den Gehirnstrukturen verringern. Lesen Sie auch: Erbsen und ihre verschiedenen gesundheitlichen Vorteile

Wie verarbeitet man Adzukibohnen?

Adzuki Bohnen ist eine Tolo-Bohne, die mit anderen Nüssen identisch ist Antinährstoff Dies verringert die Fähigkeit des Körpers, Mineralien aus Nüssen aufzunehmen. Deshalb ist es wichtig zu wissen, wie man Adzukibohnen richtig verarbeitet, um sie zu nivellieren Antinährstoff es ist leichter verdaulich. Irgendetwas?

• Spülen Sie die Adzukibohnen mit kaltem Wasser ab
• Nüsse aussortieren, die nicht mehr gut sind
• Die Adzukibohnen 8 Stunden einweichen
• Die Bohnen abspülen und den Topf mit der 3-fachen Menge Wasser füllen
• Bis zum Kochen kochen und 45-60 Minuten stehen lassen

Wenn Adzukibohnen nicht sofort verwendet werden, können sie 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie eine längere Haltbarkeit wünschen, legen Sie es ein Gefrierschrank bis zu 8 Monate halten.

Nachricht von SehatQ

Diese kleinen roten Bohnen sind leicht zu finden und können zu einer Vielzahl von Gerichten verarbeitet werden. Die zahlreichen Vorteile von Adzukibohnen für die Gesundheit können durch den regelmäßigen Verzehr erreicht werden. Wenn Sie direkt einen Arzt aufsuchen möchten, können SieChat-Arzt in der SehatQ-Familiengesundheits-App.

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