Lernen Sie Lycopin kennen, das Pigment in Tomaten mit verschiedenen Vorteilen
Obst und Gemüse sind reich an verschiedenen antioxidativen Molekülen, Molekülen, die freie Radikale kontrollieren und so Zellschäden vorbeugen können. Eines der bekannten antioxidativen Moleküle ist Lycopin. Wissen Sie, was Lycopin ist?
Was ist Lycopin?
Lycopin ist das Pigment, das einer Vielzahl von Früchten ihre rote oder rosa Farbe verleiht, wie zum Beispiel Tomaten und Wassermelonen. Als Pflanzenstoffe haben Pigmente eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Zu diesen Vorteilen gehört die Entlastung Sonnenbrand (Sonnenbrand auf der Haut) und erhalten die Herzgesundheit. Lycopin ist ein antioxidatives Molekül, das überschüssige freie Radikale im Körper abwehren kann. Überschüssige freie Radikale können oxidativen Stress auslösen, dadurch Zellen schädigen und verschiedene Krankheiten verursachen.Tatsächlich haben mehrere Tierstudien gezeigt, dass Lycopin den Körper auch vor Schäden schützen kann, die durch Pestizide, Herbizide, Mononatriumglutamat (MSG) und bestimmte Pilzarten ausgelöst werden.
Die Vorteile von Lycopin für die Gesundheit
Lycopin ist nicht nur eine „Farbe“ für Tomaten. Dieses Pigment bietet auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Die folgenden Vorteile von Lycopin sind wissenswert:1. Krebszellen abwehren
Lycopin hat eine antioxidative Wirkung. Mit diesen Wirkungen hat Lycopin das Potenzial, das Wachstum bestimmter Krebszellen zu verhindern oder zu verlangsamen. Beobachtungsstudien am Menschen haben ergeben, dass der Konsum von Carotinoiden, einschließlich Lycopin, das Risiko für Lungen- und Prostatakrebs um 32-50% senken kann.2. Erhalten Sie die Herzgesundheit
Lycopin kann auf verschiedene Weise zur Erhaltung der Herzgesundheit beitragen. Erstens kann die antioxidative Wirkung dieses Pigments überschüssige freie Radikale kontrollieren, die auch für das Herz schädlich sind. Zweitens kann Lycopin den Spiegel des schlechten Cholesterins (LDL) senken und umgekehrt auch den Spiegel des guten Cholesterins (HDL) erhöhen. In einer in der Zeitschrift veröffentlichten Studie wird angenommen, dass Lycopin die Herzgesundheit aufrechterhält Kritische Bewertungen in der Lebensmittelwissenschaft, ist die Wirkung von Lycopin für Gruppen von Vorteil, die niedrige Antioxidantien im Blut haben oder hohen oxidativen Stress erfahren. Zu dieser Gruppe gehören ältere Menschen, Diabetiker oder Menschen mit Herzerkrankungen.3. Potenzial zur Aufrechterhaltung der Sehkraft
Mehrere Studien haben gezeigt, dass Lycopin das Potenzial hat, die Augengesundheit zu schützen. Es wird berichtet, dass dieses Pigment in der Lage ist, die Bildung von Katarakten zu verhindern und zu verlangsamen und das Risiko einer Makuladegeneration zu verringern. Die Krankheit ist eine häufige Erblindungsursache bei älteren Menschen. Dieser Bericht über die Vorteile von Lycopin für die Augen bedarf natürlich noch weiterer Forschung.4. Möglichkeit, die Haut vor Sonnenbrand zu schützen
Lycopin soll die Haut vor Sonnenschäden schützen. In einer in der Zeitschrift veröffentlichten Studie Das British Journal of Dermatology, zeigten Teilnehmer, die Tomatenmark (eine Quelle für Lycopin) erhielten, nach Sonneneinstrahlung weniger schwere Hautreaktionen. Obwohl die Vorteile von Lycopin vielversprechend sind, ist es wichtig zu bedenken, dass Tomatenmark die Funktion von Sonnenschutzmitteln nicht ersetzen kann.5. Potenzial zur Erhaltung der Gehirngesundheit
Verschiedene Studien haben gezeigt, dass die antioxidativen Eigenschaften von Lycopin das Potenzial haben, die Gesundheit des Gehirns zu erhalten. Zum Beispiel wurde berichtet, dass Lycopin Krampfanfälle und Gedächtnisverlust aufgrund bestimmter Krankheiten wie der Alzheimer-Krankheit verhindert. Weitere Studien sind noch erforderlich, um die potenzielle Wirksamkeit von Lycopin zu bestätigen.6. Potenzial zur Stärkung der Knochen
Noch aus der antioxidativen Wirkung von Lycopin kam eine Studie zu dem Schluss, dass die antioxidativen Eigenschaften dieses Pigments das Potenzial haben, den Knochenzelltod zu verlangsamen, die Knochenbildung zu stärken und sie gesund und stark zu halten.Die Vorteile von Lycopin können aus den folgenden Lebensmitteln gewonnen werden:
Pflanzliche Lebensmittel, die eine rötliche Farbe haben, enthalten im Allgemeinen Lycopin. Einige dieser Lebensmittel sind:- Frische Tomaten
- Papaya
- Grapefruit
- Guave
- Rote Paprika