Die Vorteile der Türkei und gesunde Rezepte, um sie zu verarbeiten
Die Türkei ist besser bekannt als ein typischer Thanksgiving-Feiertag in den Vereinigten Staaten. Seit dem frühen 19. Jahrhundert werden Truthähne wegen ihrer relativ großen Größe mit diesem Fest verbunden, was sie für das Essen mit Familien geeignet macht, und zu dieser Zeit war auch die Anzahl der Truthähne auf den örtlichen Familienbetrieben relativ groß. Allein in Indonesien ist der Verzehr von Truthahn nicht so beliebt. Abgesehen davon, dass es selten auf dem Markt verkauft wird, lässt der Preis, der tendenziell höher ist als Hühnchen, die Leute nicht auf diese Proteinquelle zurückgreifen. Aber jetzt, mit der Zunahme einer gesunden Lebensweise, steigt auch der Trend zum Verzehr von Putenfleisch. Dies liegt daran, dass Truthahn, der tendenziell fettärmer ist, als gesünder gilt als normales Hühnchen. Wirklich?
Gesundheitliche Vorteile von Truthahn
Es gibt viele Vorteile, die Sie erzielen können, wenn Sie häufig Truthahn essen, wie zum Beispiel:1. Holen Sie sich eine gesunde Proteinquelle
Die Türkei ist reich an Protein, einem Nährstoff, der für die Aufrechterhaltung und Reparatur der Funktion von Muskeln, Knochen, Knorpel, Haut, Blutkreislauf und anderen Geweben unerlässlich ist. Da der Körper Protein nicht speichern kann, müssen Sie es täglich konsumieren. Neben Truthahn können auch normales Huhn, Eier, Fisch und Rindfleisch als gute Proteinquellen für den Körper verwendet werden.2. Reduzieren Sie das Krebsrisiko
Die Türkei enthält auch Selen, von dem angenommen wird, dass es das Risiko für verschiedene Krebsarten wie Brustkrebs, Harnwegskrebs, Magenkrebs und Lungenkrebs senkt.3. Gut für Menschen mit Diabetes
Putenfleisch ist eine Art von Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index, daher ist es gut für Menschen mit Diabetes geeignet. Der glykämische Index ist die Fähigkeit eines Lebensmittels oder Getränks, den Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr zu erhöhen. Je niedriger der glykämische Index eines Lebensmittels ist, desto besser ist es für Menschen mit Diabetes.4. Gesundes Herz
Die Türkei ist eine der wenigen Proteinquellen, die wenig Salz und Kalorien enthält und daher gut für das Herz ist. Die Vorteile dieses Produkts werden deutlicher, wenn Sie es richtig verarbeiten und die Haut entfernen. Die Türkei ist auch reich an der Art der Aminosäure Arginin, die dazu beitragen kann, die Arterien oder Blutgefäße des Herzens offen zu halten, so dass der Blutfluss zum und vom Herzen reibungslos ablaufen kann.5. Verhindert Alzheimer
Es wird davon ausgegangen, dass der Verzehr von Truthahn und anderem Geflügel mindestens zweimal pro Woche dazu beiträgt, das Risiko von degenerativen Krankheiten wie Alzheimer und Demenz zu verringern. Der Nährstoffgehalt des Truthahns ist in der Lage, Gedächtnis- und Denkfähigkeiten zu erhalten, die mit zunehmendem Alter abnehmen.6. Gesunde Muskeln
Mit zunehmendem Alter nimmt die Muskelmasse im Laufe der Zeit ab und macht uns anfälliger für Verletzungen. Um die Muskelmasse zu erhalten, muss die Proteinzufuhr jeden Tag richtig gedeckt werden. Putenfleisch ist eine ausgezeichnete Proteinquelle für den Körper, insbesondere für die Brust. Im Allgemeinen wird empfohlen, mindestens 4-5 Portionen fettarmes Fleisch pro Woche zu essen, sei es Putenbrust, normales Hühnchen oder mageres Rindfleisch, um die Muskelmasse zu erhalten.Pute vs normales Hühnchen, was ist gesünder?
Obwohl sie beide Hühnchen heißen, behaupten viele Leute, dass Putenfleisch gesünder ist als normales Hühnchen. Tatsächlich sind beide Proteinarten gleich gesund. Denn im Detail vom Proteingehalt her betrachtet, stecken in etwa 30 Gramm Putenbrust 8 Gramm Protein. Inzwischen enthält normale Hähnchenbrust bei gleichem Gewicht 9 Gramm Protein. Truthahn und normale Hähnchenschenkel haben auch die gleiche Menge an Protein. Dann hat Putenfleisch für das Oberschenkelfleisch etwas mehr Protein als normales Hühnchen. Daraus kann geschlossen werden, dass sowohl Truthahn als auch normales Hühnchen eine Wahl für gesunde Proteinquellen sein können. [[Ähnlicher Artikel]]Gesundes und praktisches Putenrezept
Für diejenigen unter Ihnen, die versuchen möchten, Ihren eigenen Truthahn zu Hause zuzubereiten, finden Sie hier ein gesundes Rezept, das Sie ausprobieren können.Gebratener Truthahn
Material:
- 300 Gramm Fadennudeln, die gekocht und abgetropft wurden
- 1 Teelöffel Pflanzenöl
- 400 Gramm hautlose Putenbrust ohne Haut, die in dünne Streifen geschnitten wurde
- 340 Gramm Kichererbsen, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Zehe rote Zwiebel grob gehackt
- 2 Knoblauchzehen grob gehackt
- 1 Limettensaft genommen
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1 rote Chili
- 1 Esslöffel Fischsauce
- Handvoll Minzblätter, grob gehackt
Wie man ... macht:
- Öl erhitzen, Hitze etwas hoch stellen.
- Pute dazugeben und 2 Minuten braten.
- Kichererbsen, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und weitere 5 Minuten anbraten.
- Fügen Sie Limettensaft, Chilipulver und gehackte rote Chili hinzu und fügen Sie dann Fischsauce hinzu.
- Nochmals 3 Minuten anbraten.
- Minzeblätter zugeben, kurz umrühren, dann warm servieren.
