Menüoptionen für gesunde Ernährung für Suhoor und Iftar
Beispiel für ein gesundes Ernährungsmenü für Sahur
Auch wenn Sie eine Diät machen, wird empfohlen, Sahur zu essen. Suhoor zu überspringen, um die Kalorienaufnahme zu reduzieren, kann Sie beim Fasten tatsächlich hungrig machen und zu einem drastisch erhöhten Appetit beim Fastenbrechen führen. Infolgedessen können Sie beim Fastenbrechen immer noch durch die Nahrung zunehmen, die Sie zu sich nehmen. Wenn Sie abnehmen möchten, ist es am wichtigsten, sich um die Art der Nahrung zu kümmern, die Sie zu sich nehmen. Sie müssen auch den Nährstoffbedarf wie Ballaststoffe und den täglichen Proteinbedarf des Körpers decken. Vergessen Sie nicht, auch das untenstehende gesunde Menü zu begleiten, indem Sie im Morgengrauen etwa 2-4 Gläser Wasser trinken. Hier ist ein Beispiel für ein gesundes Suhoor-Menü für diejenigen unter Ihnen, die eine Diät machen.1. Gebratene Fadennudeln mit Fleisch und Pilzen
Gebratene Fadennudeln mit Fleisch und Pilzen (Bilder dienen nur zur Veranschaulichung) Kalorien pro Portion: ± 358. Das untenstehende Menü kann für 2 Personen serviert werden. o Material:
- 80 Gramm Schall- 130 Gramm Kohl oder etwa ein Viertel ganzer Kohl, je nach Geschmack fein gehackt oder klein
- 1 mittelgroße Karotte, nach Geschmack geschnitten
- 1 große rote Chili, in kleine Stücke geschnitten
- 150 Gramm Rindfleisch, wählen Sie den Teil, der nicht viel Fett enthält
- 2 Teelöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel Bangkok-Chili
- 1 Esslöffel Fischsauce
- 2 Teelöffel Sojasauce (kann nach Geschmack angepasst werden)
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 1 Knoblauchzehe
- Champignons, Ohren oder Austern nach Geschmack, in kleine Stücke geschnitten
- Sellerie zum Bestreuen
o Wie man macht:
- Die Fadennudeln in heißem Wasser etwa 1-2 Minuten weich einweichen, dann abtropfen lassen.- Bangkok-Chilisauce, Sojasauce und Fischsauce mischen und beiseite stellen.
- Eine Bratpfanne erhitzen und Sesamöl hinzufügen. Die Chilis und Karotten einige Minuten anbraten. Fügen Sie die Pilze hinzu und fügen Sie dann nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu.
- Fleisch und Knoblauch dazugeben und mit dem Gemüse anbraten.
- Dann die Fadennudeln dazugeben und unter Rühren anbraten.
- Fügen Sie die vorbereitete Saucenmischung hinzu.
- Den Kohl hinzufügen und kochen, bis der Kohl leicht weich ist. Bei Bedarf 1 Esslöffel Wasser hinzufügen.
- Warm servieren und Limettensaft hinzufügen.
2. Ingwer-Hühnersuppe mit Pak Choy
Hühnersuppe mit Ingwer und Pak Choi (Bilder nur zur Veranschaulichung) Gesamtkalorien pro Portion: ± 317. Die folgenden Zutaten reichen für 4 Portionen. o Material:
- 3 Segmente Ingwer, 1 Segment gerieben und 2 Segmente in dünne Scheiben geschnitten- 3 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 8 Hähnchenschenkel
- 3 Esslöffel Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln
- 4 Stangen Pak Choi, in 2 . geschnitten
o Wie man macht:
- Geben Sie den in Scheiben geschnittenen Ingwer, das Hühnerfleisch, die schwarzen Pfefferkörner und einen Esslöffel Sojasauce in einen Topf und fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass alle Zutaten bedeckt sind.- Etwas Salz hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es kocht.
- Sobald es kocht, die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und 30 Minuten kochen lassen.
- Während Sie warten, bis das Huhn gar ist, erhitzen Sie die Pfanne und fügen Sie das Sesamöl hinzu. Zwiebeln anbraten, bis sie zusammenfallen, dann abtropfen lassen.
- Während die Pfanne heiß ist, fügen Sie den geriebenen Ingwer und einen Esslöffel Sojasauce hinzu und rühren Sie zum Dippen um.
- Nach 30 Minuten den Pak Choi in den Hühnertopf geben und 3-4 Minuten kochen, bis er leicht zusammenfällt.
- Servieren Sie Hühnersuppe mit Dip und warmem Reis. [[Ähnlicher Artikel]]
Ein Beispiel für ein gesundes und kalorienarmes Iftar-Menü
Frittierte Speisen und süße Getränke sind normale Lebensmittel zum Fastenbrechen, die in diesem heiligen Monat oft die Ursache für eine Gewichtszunahme sind. Es ist nicht nur kalorienreich, sondern auch reich an gesättigten Fettsäuren. Eine Möglichkeit, sich während des Fastens zu ernähren, besteht also darin, Snacks und Iftar-Lebensmittel mit gesünderen Typen zu vermeiden oder zumindest damit umzugehen. Das Folgende ist ein Beispiel für ein gesundes Iftar-Menü, das für diejenigen unter Ihnen geeignet ist, die eine Diät machen.1. Schokoladenbanane
Schokoladenbananen eignen sich für ein gesundes Iftar-Menü (Bilder dienen nur zur Veranschaulichung) Kalorienzahl pro Portion: ± 190.o Material:
- Eine Bananenmilch, je nach Geschmack in kleine Stücke geschnitten.- 2 Esslöffel dunkle Schokoladenstückchen, die nicht zu süß sind
o Wie man macht:
- Legen Sie die Schokoladenstückchen in eine hitzebeständige Schüssel.- Bereiten Sie einen Topf mit Wasser vor und erhitzen Sie ihn bei schwacher Hitze.
- Stellen Sie die Schüssel mit den Schokoladenstückchen in die Pfanne, lassen Sie die Schokolade im heißen Wasser schmelzen und nicht durch direkte Hitze, die das Anbrennen erleichtert.
- Wenn es vollständig geschmolzen ist, nehmen Sie die Schüssel aus der Pfanne.
- Tauchen Sie die Bananenscheiben in die geschmolzene Schokolade.
- Bewahren Sie Schokolade bei Raumtemperatur oder im Gefrierschrank auf, wenn Sie beim Fastenbrechen einen kalten Snack bekommen möchten.
- Für diejenigen unter Ihnen, die eine Mikrowelle haben, kann Schokolade auch 1 Minute lang in der Mikrowelle auf höchster Stufe geschmolzen werden.
2. Teriyaki-Hühnchen-Satay
Teriyaki Chicken Satay eignet sich für das Iftar-Menü während einer Diät (Bilder dienen nur zur Veranschaulichung) Anzahl der Kalorien pro Portion: ± 380. Die Anzahl der unten verwendeten Zutaten reicht für 3 Spieße.o Material:
- 2 EL Maisstärke gemischt mit 3 EL kaltem Wasser- 8 Esslöffel Sojasauce
- 3 Esslöffel brauner Zucker
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- 4 Esslöffel Reisessig
- 16 Esslöffel Wasser oder 240 ml
- 2 Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen
- Spieße, die zuvor in Wasser eingeweicht wurden
o Wie man macht:
- Sojasauce, braunen Zucker, Knoblauch, Ingwer, Reisessig und Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.- Sobald es kocht, fügen Sie die Maisstärke-Wasser-Mischung hinzu und rühren Sie, bis die Teriyaki-Sauce eindickt.
- Hitze reduzieren und 5 Minuten ruhen lassen, dann herausnehmen und ca. 1 Stunde von selbst abkühlen lassen.
- Nehmen Sie die Hähnchenbrust und schneiden Sie sie in Würfel oder nach Geschmack. Dann auf den Spieß stecken.
- Eine antihaftbeschichtete Pfanne oder eine spezielle Bratpfanne erhitzen.
- Wenn es heiß ist, kochen Sie das Huhn, bis es gar ist, und drehen Sie es hin und her, damit es nicht anbrennt. 8-10 Minuten kochen.
- Verteilen Sie die Teriyaki-Sauce über das Huhn.
- Mit warmem Reis servieren.
- Übrig gebliebene Teriyaki-Sauce kann für andere Gerichte im Kühlschrank aufbewahrt werden. • Bringen Sie Ihrem Kleinen das Fasten bei: Tipps, um Kindern das Fasten zu erleichtern • Sodbrennen kann noch fasten: Fastentipps für Magengeschwüre bleiben sicher • Fasten bleibt frisch: Tipps, damit Sie beim Fasten nicht schläfrig werden
