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Maniok ist eine Quelle für hohe Kohlenhydrate, die zu leckeren Snacks wie Maniokchips verarbeitet werden können. Sie können diesen Snack genießen, während Sie einen Film schauen, sich mit Familie oder Freunden treffen, den Rand der Arbeit ausfüllen oder einfach nur zu Hause entspannen. Auf dem Markt sind auch verschiedene Produkte von Maniokchips im Umlauf. Der Gehalt an MSG und anderen Inhaltsstoffen macht jedoch viele Menschen beunruhigt. Als Alternative können Sie unten folgen, wie man Maniokchips ohne MSG herstellt.

Wie man Maniokchips ohne MSG herstellt

Es ist nicht schwer, Ihre eigenen Maniok-Chips herzustellen. Um es leckerer und gesünder zu machen, können Sie eine Variante von süßen und würzigen Maniokchips herstellen, ohne zusätzliche Zutaten wie MSG, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder Lebensmittelfarbe zu verwenden. Bevor Sie mit der Herstellung von süß-würzigen Maniokchips beginnen, bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

• 1 kg Maniok
• 2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Backpulver
• Genug sauberes Wasser
• Richtige Ölmenge
• 2 große rote Chilis
• 5-6 Cayennepfeffer
• 1 Knoblauchzehe
• 3-4 rote Zwiebeln
• 3 kleine Stücke brauner Zucker
• 2-3 Esslöffel weißer Zucker.

Nachdem die erforderlichen Zutaten fertig sind, können Sie folgende Schritte ausführen, um süße würzige Maniokchips ohne MSG herzustellen:

• Maniok putzen und einweichen

Maniok richtig reinigen Zuerst 1 kg Maniok schälen und gründlich waschen. Dann in dünne Scheiben schneiden und in Wasser einweichen, das mit 2 Teelöffel Salz oder 1 Teelöffel Backpulver gemischt wurde. Etwa 5-10 Minuten stehen lassen, dann den Maniok abtropfen lassen. Nochmals mit fließendem Wasser waschen.

• Maniok frittiert und abtropfen lassen

Das Öl bei starker Hitze erhitzen, dann den Maniok hinzufügen und anbraten. Wenn es zu trocknen beginnt, die Hitze reduzieren und den Maniok goldgelb braten. Danach herausnehmen und kalt abtropfen lassen.

• Bereiten Sie süß-würzige Würze zu

Der nächste Schritt bei der Herstellung von Maniok-Chips besteht darin, süße würzige Gewürze zuzubereiten. 2 große Chilis, 5-6 Cayennepfeffer, 1 Knoblauchzehe und 3-4 Schalotten pürieren. Sobald es glatt ist, anbraten, bis es gar ist. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, dann fügen Sie 3 kleine Stücke braunen Zucker und 2-3 Esslöffel weißen Zucker hinzu. Warten Sie, bis die Gewürze sehr dick werden. Dieses Gewürz verwendet keine anderen künstlichen Zusatzstoffe.

• Maniokchips servieren

Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie dann die Maniokchips hinzu. Rühren Sie schnell, bis sich die Gewürze gleichmäßig verteilt haben. Etwas abkühlen lassen. Süße und würzige Maniokchips sind fertig zum Verzehr! Es ist einfach, Maniok-Chips ohne MSG herzustellen, oder? Dieses Maniok-Chips-Rezept können Sie auch mit anderen Geschmacksvarianten wie Balado-Maniok-Chips oder schwarzem Pfeffer kreieren. [[Ähnlicher Artikel]]

Die Gefahren von Maniokchips, die Zusatz- und Konservierungsstoffe enthalten

Zusatzstoffe können bei empfindlichen Menschen zu Verdauungsstörungen führen.Wenn Sie es vorziehen, Maniok-Chips zu kaufen, die auf dem Markt weit verbreitet sind, müssen Sie bei der Auswahl vorsichtig sein. Bestimmte Zusatzstoffe, wie Zusatzstoffe (MSG, künstliche Süßstoffe und dergleichen) oder Konservierungsstoffe können hinzugefügt werden. Es wird angenommen, dass der Konsum dieser Inhaltsstoffe kurzfristig oder nur gelegentlich keine signifikanten Probleme verursacht. Bei Personen, die empfindlich auf diese Zusatzstoffe reagieren, können jedoch eine Reihe von Problemen auftreten, wie zum Beispiel:

• Verdauungsstörungen wie Bauchschmerzen oder Durchfall
• Nervöse Störungen wie Hyperaktivität, Schlaflosigkeit und Reizbarkeit
• Atemwegserkrankungen wie Asthma, Rhinitis und Sinusitis
• Hautprobleme wie Juckreiz, Nesselsucht, Hautausschläge und Schwellungen.

Überprüfen Sie daher vor dem Kauf unbedingt die Zusammensetzung der Zutaten und den Nährwert auf dem Verpackungsetikett. Vermeiden Sie auch den übermäßigen Verzehr von Maniokchips, da sie genügend Kalorien, Fett und Kohlenhydrate enthalten. Es wird befürchtet, dass ein übermäßiger Verzehr von Maniokchips das Risiko von Übergewicht oder anderen gefährlichen Gesundheitsproblemen erhöht. Sie können Maniok auch zu anderen gesünderen Snacks verarbeiten, wie zum Beispiel gekochten Maniok, Getuk, pürierter Maniok , und andere. Wenn Sie sich weiter zu einem Gesundheitsproblem erkundigen möchten, frag direkt den arzt in der SehatQ-Familiengesundheits-App. Jetzt herunterladen unter App Store und Google Play.