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Viele Menschen kennen vielleicht bereits japanische Shitake-Pilze, die köstlich und reich an Vorteilen sind. Neben Shitake gibt es viele andere Pilze aus dem Land der Sakura, deren Nutzen und Köstlichkeit entsteint werden kann. Einer von ihnen, der sehr beliebt ist, sind die Vorteile von Maitake-Pilzen. Hinter dem Namen Maitake steckt eine einzigartige Tatsache. "Maitake" bedeutet auf Japanisch tanzender Pilz. Der Name dieses Pilzes soll gegeben worden sein, weil die Leute vor Freude getanzt haben, nachdem sie ihn in freier Wildbahn gefunden hatten. Diese Aufregung ist nicht ohne Grund, sondern liegt an den vielen gesundheitlichen Vorteilen, die aus Maitake-Pilzen gewonnen werden können. [[Ähnlicher Artikel]]

Der Nährwert von Maitake-Pilzen

Laut Healthline sind Maitake-Pilze ein Adaptogen. Adaptogene helfen dem Körper, mit verschiedenen Schwierigkeiten in körperlicher oder geistiger Form umzugehen. Sie können auch aus dem Gleichgewicht geratene Körpersysteme reorganisieren. Die in Maitake-Pilzen enthaltenen Nährstoffe sind:

• Antioxidans
• Beta-Glucan
• B-Vitamine und Vitamin C
• Kupfer
• Kalium
• Faser
• Mineral
• Aminosäure

Aufgrund seines hohen Nährstoffgehalts gilt dieser Pilz als Heilpilz. Viele Leute denken auch, dass Maitake-Pilze Eigenschaften haben, um Gesundheit, Vitalität und Langlebigkeit zu erhalten. Lesen Sie auch: Diese Speisepilze sind lecker und auch gesund

Vorteile von Maitake-Pilzen für die Gesundheit

Maitake-Pilze sind nährstoffreiche Pilze. In diesem Pilz finden Sie eine Reihe wichtiger Nährstoffe wie Antioxidantien, Beta-Glucan, Vitamin B und C, Kupfer, Kalium, Ballaststoffe, Aminosäuren und verschiedene andere wichtige Mineralien. Darüber hinaus enthalten Maitake-Pilze kein Fett, sind salz- und kalorienarm und frei von Cholesterin. Basierend auf einer Reihe von Studien sind hier einige potenzielle Vorteile von Maitake-Pilzen für die Gesundheit Ihres Körpers aufgeführt.

1. Cholesterin senken

Eine japanische Studie aus dem Jahr 2013 ergab, dass Maitake-Pilzextrakt den Cholesterinspiegel senken und die energieliefernden Fettsäuren erhöhen konnte. Basierend auf diesen Ergebnissen argumentieren die Forscher, dass der Verzehr von Maitake-Pilzen dazu beitragen kann, gesunde Blutgefäße zu erhalten. Diese Studie wurde jedoch nur an Mäusen durchgeführt und erfordert weitere Forschung am Menschen.

2. Krebs behandeln

Im Vergleich zu anderen Pilzarten zeigen Maitake-Pilze bessere Ergebnisse bei der Vorbeugung und Behandlung von Krebs. Eine Reihe von Studien zeigt auch einige vielversprechende Ergebnisse in Bezug auf die Vorteile von Maitake-Pilzen bei Krebs. In einer Laborstudie fanden Forscher heraus, dass Maitake-Extrakt das Wachstum verschiedener Tumorarten hemmen könnte. Durch die Förderung der Aktivität des Immunsystems (wie natürliche Killerzellen und T-Zellen) wird angenommen, dass Maitake-Pilze helfen, das Wachstum von Krebszellen zu hemmen. Dieser Pilzextrakt enthält eine Beta-Glucan-Komponente namens D-Fraction, die nachweislich Antitumorwirkung hat. Eine andere Studie ergab auch, dass die D-Fraktion von Maitake-Pilzen als wirksam bei der Abtötung menschlicher Krebszellen angesehen wurde. Wenn es zusammen mit einem Protein verabreicht wird, das Krebs bekämpfen soll, hat sich auch gezeigt, dass D-Fraction die Wirksamkeit des Proteins erhöht.

3. Behandlung von Diabetes

Mehrere an Tieren durchgeführte Studien zeigen die potenziellen Vorteile von Maitake-Pilzen bei der Senkung des Blutzuckerspiegels. In einer 2015 veröffentlichten Studie wurde gezeigt, dass Maitake-Pilze den Blutzuckerspiegel bei Mäusen senken. Eine andere Studie ergab, dass Maitake-Pilzextrakt nachweislich zur Linderung der Insulinresistenz beiträgt. Dieser Zustand tritt auf, wenn der Körper nicht in der Lage ist, angemessen auf Insulin zu reagieren, ein Hormon, das eine wichtige Rolle bei der Umwandlung von Blutzucker in Energie spielt. Insulinresistenz kann das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen erhöhen.

4. Behandeln Sie PCOS

Es gibt auch einen potenziellen Nutzen von Maitake-Pilzen für Frauen mit polyzystischem Ovarialsyndrom (PCOS). An einer Frühphasenstudie nahmen 80 PCOS-Patienten teil, die dreimal täglich über drei Zyklen Clomiphencitrat oder drei Tabletten mit Maitake-Pilzpulver einnahmen. Die Forscher fanden heraus, dass die Behandlung mit Tabletten, die Maitake-Pilze enthielten, die Rate des Eisprungs erhöhen konnte, obwohl sie nicht so wirksam war wie Clomifen. Zu diesem Thema sind jedoch weitere Forschungen erforderlich.

5. Bluthochdruck senken

Maitake-Pilze werden auch angepriesen, um Bluthochdruck zu senken, basierend auf Tierstudien. In einer Studie an Mäusen aus dem Jahr 2010 wurde festgestellt, dass Maitake zum Schutz vor Bluthochdruck beiträgt, die Insulinempfindlichkeit verbessert und einige der Auswirkungen von Entzündungen begrenzt. Allerdings ist auch hier weitere Forschung am Menschen erforderlich, um diese Vorteile zu beweisen. Zusätzlich zu den oben genannten Vorteilen gelten Maitake-Pilze auch als wirksam bei der Behandlung von Erkältungen oder Grippe, zur Linderung der Nebenwirkungen der Chemotherapie und zur Stärkung des Immunsystems.

6. Abnehmen

Maitake-Pilze sind ballaststoffreich, aber kalorienarm, was sie für eine Diät geeignet macht. Der Gehalt an diesen Nährstoffen kann dazu führen, dass Sie sich länger satt fühlen, wodurch die Aufnahme von fett- und kalorienreichen Lebensmitteln reduziert wird. Der Vorteil, das Gewicht wird wacher und die Kalorienzufuhr wird nicht zu hoch sein. Lesen Sie auch: Verschiedene Quellen für pflanzliches Protein, die in Märkten und Supermärkten leicht zu finden sind

Wie man Maitake-Pilze isst

Maitake-Pilze können zu köstlichen Speisen verarbeitet werden Verarbeitete Maitake-Pilze finden sich häufig in pilzhaltigen Lebensmitteln wie Suppen, Pizza oder Salaten. Sie können sie auch anbraten, in Mehl braten oder backen. Maitake-Pilze haben einen starken Geschmack, also probieren Sie sie zuerst, bevor Sie sie zu Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen. Maitake-Pilze können auch in Form von flüssigem Konzentrat oder Kapseln verzehrt werden. Wenn Sie es als Ergänzung verwenden, suchen Sie nach Maitake D-Fraction, einem Extrakt aus diesem Pilz. Bevor Sie Maitake-Pilzpräparate verwenden, sollten Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren, um unerwünschte Risiken zu vermeiden.

Risiken beim Verzehr von Maitake-Pilzen

Obwohl Maitake-Pilze im Allgemeinen als sicher für den Verzehr gelten, sollten Sie Pilze vermeiden, die zu lange im Umlauf sind. Verkochte Maitake-Pilze können aufgrund ihrer zähen Textur schwer verdaulich sein. Dieser Pilz kann bei manchen Menschen auch Allergien auslösen. Wenn Sie eine Schimmelpilzallergie haben, ist es eine gute Idee, Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie Maitake-Pilze verzehren. Darüber hinaus gibt es Erkenntnisse, dass Maitake-Pilze mit einer Reihe von Medikamenten interagieren können, beispielsweise mit blutzuckersenkenden Medikamenten oder Blutverdünnern wie Warfarin. Vermeiden Sie den Verzehr von Maitake-Pilzen oder Nahrungsergänzungsmitteln, die diese enthalten, wenn Sie diese Medikamente einnehmen. Wenn Sie schwanger sind, stillen oder eine Autoimmunerkrankung haben, sollten Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie diesen Pilz konsumieren. Wenn Sie Fragen zu gesundheitlichen Problemen haben, können Sie Ihren Arzt direkt über die Familiengesundheitsanwendung SehatQ kostenlos fragen. Laden Sie die SehatQ-App jetzt im App Store oder bei Google Play herunter.