Das ist der Unterschied zwischen tierischen und pflanzlichen Proteinen, die gut für den Fötus sind
Protein ist definitiv einer der Nahrungsbestandteile, die der Körper braucht. Mindestens 20 Prozent Ihres Körpers besteht aus Protein. Tatsächlich wird empfohlen, mindestens 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Ihres Körpergewichts zu sich zu nehmen. Protein kann aus Lebensmitteln gewonnen werden, unabhängig davon, ob es sich um Lebensmittel aus verarbeitetem Fleisch oder aus Pflanzen handelt. Gibt es jedoch einen Unterschied zwischen tierischem und pflanzlichem Protein? [[Ähnlicher Artikel]]
Unterschied zwischen tierischem und pflanzlichem Protein
Protein wird in der Tat vom Menschen benötigt, aber Sie müssen auch bei der Auswahl der Lebensmittel, die Ihre Proteinquelle sind, vorsichtig sein. Einer der Hauptunterschiede zwischen tierischen und pflanzlichen Proteinen ist ihr Aminosäuregehalt. Aminosäuren sind eine der Verbindungen, aus denen Protein besteht. Wenn Sie also Protein zu sich nehmen, spaltet der Körper Protein in Aminosäuren auf. Aminosäuren sind nicht nur eine Art, sondern es gibt verschiedene Arten von Aminosäuren, die der Körper benötigt. Der Körper kann nicht-essentielle Aminosäuren herstellen, aber Sie benötigen essentielle Aminosäuren über die Nahrung. Die Anzahl der essentiellen Aminosäuren in tierischen und pflanzlichen Proteinen ist unterschiedlich, tierische Proteine haben tendenziell vollständigere Arten von essentiellen Aminosäuren als pflanzliche Proteine. Einige Pflanzenproteine haben geringe Mengen der Aminosäuren Tryptophan, Lysin, Methionin und Isoleucin und manchmal haben einige Pflanzen nur zwei der essentiellen Aminosäuren, wie Sojabohnen. Allerdings haben nicht alle Pflanzenproteine unvollständige Aminosäuren. Quinoa und Buchweizen sind einige Beispiele für pflanzliche Proteine, die vollständige proteinbildende Aminosäuren aufweisen. Wenn Sie Protein aus Pflanzen gewinnen möchten, sollten Sie verschiedene Gemüsesorten mischen, um vollständige Aminosäuren zu erhalten. Abgesehen von der Anzahl der Aminosäuren brauchen die in pflanzlichen Proteinen enthaltenen Aminosäuren länger als tierische Proteine, um verdaut und im Körper verwendet zu werden. Lesen Sie auch: Verschiedene Quellen für pflanzliches Protein, die in Märkten und Supermärkten leicht zu finden sindNährstoffgehalt in tierischem und pflanzlichem Eiweiß
Der Unterschied zwischen tierischen und pflanzlichen Proteinen liegt neben der Anzahl der Aminosäuren auch im Nährstoffgehalt. Bei pflanzlichem Protein können einige der fehlenden Nährstoffe sein:- Vitamin-D, gefunden in Fischöl, Eiern und Milchprodukten
- Vitamin B12, kommt in Fleisch, Fisch, Geflügel und Milchprodukten vor
- Häm-Eisen, kommt in Fleisch vor, insbesondere in rotem Fleisch
- Zink, gefunden in Rind, Ziege und Schweinefleisch. Inhalt Zink in tierischem Eiweiß wird vom Körper leichter aufgenommen und verwertet
- Docosahexaensäure (DHA)Diese essentiellen Omega-3-Fettsäuren, die für die Gesundheit des Gehirns wichtig sind, finden sich in fettem Fisch