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Reisessig ist Essig, der aus fermentiertem Reis gewonnen wird. Dieser Essig wird durch Mischen von weißem oder braunem Reis mit Starterfermentation (eine zusätzliche Zutat, die in den frühen Stadien der Fermentation verwendet wird) hergestellt. Als nächstes gibt es einen natürlichen Prozess, der Essig produziert. Reisessig wurde in asiatischen Ländern wie Vietnam, Korea, Japan und China populär. Essig ist reich an Wirkstoffen und Verbindungen, die potenzielle Vorteile haben, was ihn zu einer hervorragenden Ergänzung einer gesunden Ernährung macht. Reisessig wird seit der Antike als natürliches Heilmittel verwendet. Eine Studie besagt, dass der Verzehr von Reisessig viele Vorteile für den Körper hat. Dann Reisessig wofür?

Gesundheitliche Vorteile von Reisessig

Reisessig hat einen süß-säuerlichen Geschmack, der das Essen köstlich schmecken lässt. Obwohl die meisten Leute denken, dass Reisessig nur zum Kochen verwendet wird, kann er auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Reisessig gehören:

1. Stärkung des Immunsystems

Reisessig ist reich an Aminosäuren, die für das Funktionieren des Immunsystems unerlässlich sind. Diese Inhaltsstoffe können helfen, das Immunsystem zu stärken und die Aktivität freier Radikale zu reduzieren. Dies schützt Sie vor oxidativem Stress, der verschiedene chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Schlaganfall, Diabetes und Krebs auslösen kann.

2. Pflegen Sie eine gesunde Haut

Reisessig kann direkt auf die Haut aufgetragen werden, insbesondere wenn er mit ätherischen Ölen vermischt wird Tee Baum . Diese Mischung kann adstringierend wirken, um die Haut zu straffen, bestimmten Hautinfektionen vorzubeugen, Entzündungen zu reduzieren und die Helligkeit Ihrer Haut zu erhöhen.

3. Reich an Antioxidantien

Laut einem Artikel, der 2014 im Journal of Food Science veröffentlicht wurde, kann der Gehalt an Antioxidantien in Reisessig variieren, einige sind jedoch reich an phenolischen Verbindungen. Eine erhöhte Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an Phenolverbindungen sind, kann dazu beitragen, das Risiko von Krebs, Diabetes und Osteoporose zu verringern.

4. Verbessern Sie die Gesundheit des Verdauungssystems

Einige der Wirkstoffe, wie Essigsäure, die in Reisessig enthalten ist, können Entzündungen im Darm reduzieren, die Peristaltik (Kontraktion und Entspannung der Muskeln im Verdauungstrakt zum Antreiben der Nahrung) fördern und den Stuhlgang fördern, um Verstopfung vorzubeugen.

5. Schützt die Gesundheit der Leber

Reisessig wird in Japan seit Jahrhunderten als Tonikum für die Leber verwendet. Es wird angenommen, dass Essig die entgiftende Wirkung der Leber erhöht, dadurch ihre Gesundheit schützt und ihre normale Funktion gewährleistet.

6. Kalorienzufuhr reduzieren

Als kalorienfreies Gewürz kann Reisessig dir helfen, deine Kalorienaufnahme zu reduzieren und gleichzeitig deinem Essen Geschmack zu verleihen. Sie können es anstelle Ihres normalen Salatdressings verwenden, das mehr Kalorien enthält. Durch die Reduzierung Ihrer Kalorienaufnahme kann es Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu verlieren oder zu halten.

7. Energie steigern

Die Aminosäuren und anderen Wirkstoffe in Reisessig können Ihrem Körper helfen, Müdigkeit zu bekämpfen und den Stoffwechsel anzukurbeln, wenn Sie ihn am meisten brauchen. Fügen Sie diesen Essig hinzu als Salatsoße während des Tages kann die zusätzliche Energie für den Nachmittag liefern, damit Sie noch richtig funktionieren können.

8. Blutdruck senken

Es ist nicht nur kalorienfrei, Reisessig ist auch natriumfrei. Sie sollten wissen, dass die Aufnahme von zu viel Natrium in der Nahrung das Risiko für Bluthochdruck erhöhen kann, während eine Verringerung der Natriumaufnahme mit Nahrungsmitteln wie Reisessig dazu beitragen kann, den Blutdruck zu senken.

9. Verhindern Sie Herz-Kreislauf-Probleme

Untersuchungen haben gezeigt, dass Reisessig die Ablagerung von Cholesterin in den Arterien und Blutgefäßen verlangsamen kann. Dies hilft Ihnen, Herz-Kreislauf-Probleme wie Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzinfarkt zu vermeiden. [[Ähnlicher Artikel]]

Gesunde NotizQ

Sie können nicht nur Salatdressing ersetzen, sondern auch Reisessig zu einer Vielzahl von Gerichten hinzufügen, um einen leicht erfrischenden, säuerlichen Geschmack zu erzielen. Darüber hinaus können Sie mit diesem Essig auch Gemüse und Obst einlegen. Treten nach dem Verzehr von Reisessig bestimmte Symptome auf, sollten Sie die Einnahme sofort abbrechen und einen Arzt aufsuchen.