Einfaches, gesundes und hausgemachtes Sojamilchrezept
Es ist kein Geheimnis, dass Sojamilch nicht nur lecker ist, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile hat. Für alle, die diese Kuhmilchalternative gerne trinken, kann dieses einfache, gesunde und geruchlose Sojamilchrezept zu Hause ausprobiert werden. Sojamilch ist im Grunde eine Mischung aus Sojabohnensamen, die mit einer Wassermischung zerkleinert wurden, sodass die Farbe weiß wie Kuhmilch ist. Genau wie tierische Milch ist auch Milch aus Pflanzen reich an Eiweiß (pflanzlich) und Kalium. Auf dem Markt verkaufte Sojamilch enthält normalerweise ein Verdickungsmittel, um die Qualität der Milch zu verbessern und zu erhalten. Kommerzielle Sojamilch kann auch mit bestimmten Nährstoffen wie Calcium versetzt werden.
Hausgemachtes Sojamilch-Rezept, das lecker und gesund ist
Sojamilch selbst herzustellen ist nicht nur günstiger, sondern auch gesünder, da Sie die Sauberkeit selbst kontrollieren können. Nicht wenige Menschen klagen jedoch über einen unangenehmen Geruch in Sojamilch oder als unangenehmer Geruch bekannt. Von den vielen hausgemachten Sojamilchrezepten finden Sie hier ein köstliches, gesundes und schmerzfreies Sojamilchrezept, das Sie ausprobieren können. Zutaten:- 100 Gramm Sojabohnen
- 100 Gramm Zucker
- ein Teelöffel salz
- 2 Pandanblätter
- 2 Liter abgekochtes Wasser
- Ausreichend zerdrückter Ingwer
- Eine Prise Salz
- Ein sauberes Käsetuch, um die Sojamilch zu filtern.
- Sojabohnen waschen, dann über Nacht einweichen
- Entfernen Sie die Sojabohnenschale und waschen Sie sie erneut, bis sie sauber sind
- Die Sojabohnen mit ausreichend Wasser glatt rühren, dann abseihen und die Sojabohnenrückstände entsorgen
- Gießen Sie die gefilterte Sojamilch in einen Topf, mischen Sie sie mit dem restlichen gekochten Wasser, Ingwer, Zucker, Salz und Pandanblättern und erhitzen Sie sie.
Gesundheitliche Vorteile von Sojamilch
Wenn Sie das oben genannte Sojamilchrezept anwenden, ist es nicht unmöglich, die Vorteile dieser Pflanzenmilch zu nutzen. Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Sojamilch gehören:Cholesterinspiegel stabilisieren
Gute Proteinquelle
Senkung des Krebsrisikos