Dies sind die Arten von verarbeitetem Rindfleisch, die gesundheitsschädlich sind
Verarbeitetes Rindfleisch ist nicht nur lecker, sondern auch oft eine Alternative zum täglichen Speiseplan, da es überall leicht zu finden und praktisch ist. Mit verarbeitetem Rindfleisch ist Fleisch gemeint, das durch ein bestimmtes Verarbeitungsverfahren zur Konservierung, durch Salzen, Fermentieren und Räuchern verarbeitet wurde. Mehrere Arten von verarbeitetem Rindfleisch werden immer wieder mit gesundheitsschädlichen Auswirkungen in Verbindung gebracht. Im Jahr 2015 stufte die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) der Weltgesundheitsorganisation (WHO) einiges verarbeitetes Rindfleisch als krebserregend ein, also als etwas, das Krebs verursachen kann. Verarbeitetes Rindfleisch ist mit einem erhöhten Darmkrebsrisiko verbunden und hat das Potenzial, andere Krebsarten auszulösen. Es gibt auch Studien, die verarbeitetes Rindfleisch mit einem höheren Risiko für Herzerkrankungen und Diabetes in Verbindung bringen.
Arten von verarbeitetem Rindfleisch
Es stellt sich heraus, dass es viele Arten von verarbeitetem Rindfleisch gibt, die wir oft konsumieren und ohne es zu merken, dass sie Inhaltsstoffe enthalten, die der Gesundheit schaden können. Sehen Sie sich die Beschreibung unten an. 1. Ruckeln
Jerky ist verarbeitetes Rindfleisch, das durch Trocknen verarbeitet wird. Viele Leute mögen Beef Jerky wegen seiner praktischen Aufmachung und geeignet, um mit warmem Reis gegessen zu werden. Natrium, Konservierungsstoffe, Zucker und gesättigte Fettsäuren machen diese Lebensmittel jedoch ungesund. Billiges, minderwertiges Beef Jerky enthält wahrscheinlich die schädlichsten Zusatzstoffe für Ihre Gesundheit. Laut einer Studie haben Menschen, die mehr verarbeitetes Rindfleisch essen, höhere Raten von Dickdarm- (Kolon) und Bauchspeicheldrüsenkrebs. Wenn Sie es trotzdem genießen möchten, wählen Sie hochwertiges Jerky ohne Nitrate, Nitrite, die fettarm sind und keinen Zucker enthalten. Darüber hinaus ist der Verzehr dieser Lebensmittel sinnvoll, um unerwünschte Nebenwirkungen zu vermeiden. 2. Wurst
Wurst und Eier gehören zu den besten Frühstücksmenüs, die vor allem in Hotels sehr beliebt sind. Würste sehen vielleicht lecker aus, aber überprüfe vor dem Verzehr auf Salz und Konservierungsstoffe. Auf lange Sicht kann der Verzehr von zu viel Wurst Ihrer Gesundheit schaden. Der Nitrosamingehalt in Würsten gilt als eine der Hauptursachen für Dickdarmkrebs. Es sollte auch beachtet werden, dass Nitrosamine krebserregende oder krebserregende Verbindungen sind, die in durch Nitrit konservierten Lebensmitteln vorkommen. Nitrit selbst ist eine Zutat, die häufig zur Konservierung von verarbeitetem Rindfleisch verwendet wird. Sie müssen sich jedoch keine Sorgen machen, denn es gibt viele gesunde Fleischgerichte zum Frühstück, die keine Zusatzstoffe enthalten. Mageres Hühnchen, Truthahn und vegetarische Wurst sind großartige Alternativen, die Sie ausprobieren können. [[Ähnlicher Artikel]] 3. Corned Beef
Verarbeitetes Rindfleisch in Dosen enthält normalerweise viel Natrium und wurde mit Konservierungsmitteln versehen. Obwohl es köstlich ist, sollten Sie auch die schädlichen Inhaltsstoffe berücksichtigen, bevor Sie Corned Beef essen. Du kannst auch eine gesündere Version von Corned Beef herstellen, indem du es selbst kochst. Fügen Sie Paprika, Kartoffeln und Knoblauch hinzu, um es köstlicher zu machen. Sie können auch ein Gericht mit Eiern hinzufügen, um das Frühstück vollständiger und gesünder zu machen. 4. Speck
Obwohl Speck oft mit Schweinefleisch in Verbindung gebracht wird, gibt es auch Speck aus verarbeitetem Rindfleisch. In einer Studie war der Verzehr von Speck oft mit einem relativ höheren Risiko für koronare Herzkrankheiten verbunden als der Verzehr anderer Arten von verarbeitetem Fleisch. Als Ursache wird der hohe Salzgehalt vermutet. Die schädlichen Verbindungen im Speck werden Nitrate genannt. Diese Substanz soll das Risiko für verschiedene Krebsarten erhöhen. Speck hat auch einen hohen Fettgehalt, der auch schlecht für Ihr Herz sein kann. Vermeide es, zu viel Speck zu essen oder probiere einfach kleinere Stücke. Dabei handelt es sich um verarbeitetes Rindfleisch, das bei übermäßigem Verzehr gesundheitsschädlich ist. Ersetzen Sie diese Lebensmittel durch gesündere Lebensmittel, wie zum Beispiel Hähnchenbrust ohne Haut, um eine optimale Ernährung zu erhalten.
