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Gesunde Menschen können sich zu Beginn des Tages frei entscheiden, was sie essen möchten. Dies gilt jedoch nicht für Menschen mit Typ-2-Diabetes.Wenn Sie Inspiration für ein gesundes Frühstücksmenü für Menschen mit Typ-2-Diabetes benötigen, vermeiden Sie solche mit hohem Kohlenhydrat- und Zuckergehalt. Darüber hinaus müssen Menschen mit Typ-2-Diabetes auch ihren Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Natrium- und gesättigten Fettgehalt reduzieren. Die gute Nachricht ist, dass es noch viele alternative gesunde Menüs gibt, die auch für Nicht-Diabetes eine Empfehlung sein können.

Gesundes Frühstück für Menschen mit Typ-2-Diabetes

Auch wenn Sie Ihre Aufnahme aufrechterhalten müssen, bedeutet das nicht, dass es bei Diabetes Typ 2 nicht viele Lebensmittel zur Auswahl gibt. Hier sind einige Frühstücksideen, die reich an Nährstoffen sind, aber weder Blutzuckerspiegel noch Gewichtszunahme bewirken:

1. Smoothies

Smoothies mit Chiasamen Der Verzehr von verpackten Fruchtsäften mit Zusatz von Süßungsmitteln ist ein großer Feind für Menschen mit Typ-2-Diabetes.Eine viel gesündere Alternative ist Smoothies was einfach zu Hause zu machen ist. Dieses nahrhafte Getränk ist nicht nur erfrischend, sondern macht auch lange satt. Einige der Nährstoffe im Inneren Smoothies einschließlich:

• Faser

wählen Smoothies mit Spinat, Grünkohl oder Avocado. Sie können auch hinzufügen Hafer oder Körner wie Chiasamen und Leinsamen. Quellen für natürliche Süße können aus Beeren, Bananen, Äpfeln oder gewonnen werden Pfirsich

• Fett und Eiweiß

Wenn Sie möchten, dass das Frühstück länger satt bleibt, fügen Sie gesunde Fett- und Proteinquellen hinzu. Beispiele für gesunde Fette sind Nüsse, Samen und Avocados. Während die Proteinquelle aus fettarmem Joghurt gewonnen werden kann, ist die Textur Smoothies dicker werden. Erinnern Smoothies Nährstoffe und Kalorien enthalten, sollten Typ-2-Diabetiker den Verzehr zu schweren Mahlzeiten vermeiden.

2. Haferflocken

Haferflocken mit Fruchtbelag Es gibt viele Haferflocken-Rezepte, die eine Diabetikerdiät vom Typ 2 sein können: In 234 Gramm gekochtem Haferflocken stecken 4 Gramm Ballaststoffe und nur 1,08 Gramm Zucker. Sie können frisches Obst, Honig oder Zimt hinzufügen, um Geschmack zu verleihen und das Aroma der Haferflocken zu verstärken. Möchten Sie eine reichhaltigere Textur? Nüsse können hinzugefügt werden. Achte nur darauf, nicht hinzuzufügen Beläge die reich an Zucker sind oder übermäßig verarbeitet wurden.

3 Eier

Gekochte Eier Dieses beliebte hausgemachte Menü ist auch für Menschen mit Diabetes Typ 2 geeignet.Die Empfehlung zur Verarbeitung ist das Kochen, da es nur 0,56 Gramm Zucker in einem großen gekochten Ei enthält. Interessanterweise stellte eine bekannte Zeitschrift für klinische Ernährung in den USA im Jahr 2015 fest, dass Männer im Alter von 42 bis 60 Jahren, die regelmäßig Eier essen, ein um bis zu 38 % reduziertes Risiko haben, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Weil Eier wichtige Nährstoffe liefern und ein gesundes Frühstücksmenü sein können, um überverarbeitete Lebensmittel zu ersetzen. Beachten Sie jedoch, dass das Protein in Eigelb im Vergleich zu anderen Lebensmitteln einen recht hohen Cholesterinspiegel enthält. Ein hartgekochtes Ei enthält außerdem 186 Milligramm Cholesterin.

4. Getreide

Es ist nichts auszusetzen, Müsli als gesundes Frühstücksmenü für Menschen mit Typ-2-Diabetes zuzubereiten, die Bedingung ist, Müsli und Milch zu verwenden, die keine zusätzlichen Süßstoffe enthalten. Sie sollten abgepackte Cerealien vermeiden, da sie viel Zucker und wenig Ballaststoffe enthalten. Die Spielregel ist 5-5 Regeln, dh Verzehr von Produkten, die mindestens 5 Gramm Ballaststoffe und weniger als 5 Gramm Zucker pro Portion enthalten. Achten Sie auch darauf, ob Zucker und Salze zugesetzt sind, die in anderen Namen vorkommen können.

5. Joghurt

Ein weiteres gesundes Frühstück für Menschen mit Typ-2-Diabetes ist Joghurt ohne Zusatz von Aromen und Süßungsmitteln. In 100 Gramm fettarmem Joghurt beträgt der Kaloriengehalt nur 59. Dies ist als Menü für Diabetiker geeignet. Um den Geschmack und die Textur zu bereichern, fügen Sie Beeren, Nüsse oder Kürbiskerne hinzu. 6. Obst Frühstück mit Avocado Frisches Obst ist nie falsch, um eine gesunde Frühstücksidee zu sein, egal ob für Menschen mit Typ-2-Diabetes oder nicht. Die Empfehlung ist eine Avocado, die 10 Gramm Ballaststoffe und weniger als 1 Gramm Zucker pro 150 Gramm Portion enthält. Der Verzehr dieser Avocado kann mit Eiern vermischt, als Füllung für Toast verwendet, mit Omeletts verzehrt oder als Teil eines Salatgerichts verwendet werden.

7. Brot

Weißbrot wird nämlich unter Zusatz von Mehl und Zucker verarbeitet. Es ist nährstoffarm und reich an Kohlenhydraten. Das bedeutet jedoch nicht, dass Brot für Diabetiker ein Tabu ist. Eine gesunde Alternative ist Vollkornbrot oder Sauerteig reich an Ballaststoffen und Probiotika. Wenn Sie es nicht selbst herstellen und auf dem Markt kaufen, überprüfen Sie das Etikett der Zutaten, um zu sehen, ob Zucker und Salz hinzugefügt wurden. Achten Sie auch darauf, es in Maßen zu konsumieren und gleichzeitig den Blutzuckerspiegel zu überwachen. [[Ähnlicher Artikel]]

Notizen von SehatQ

An Diabetes zu leiden bedeutet nicht, auf leckere Menüs zum Frühstück zu verzichten. Tatsächlich gibt es viele gesunde Frühstücksideen, die immer noch sicher für den Blutzuckerspiegel sind. Einige andere Tipps, die Sie ausprobieren können, sind:

• Maximieren Sie die Proteinaufnahme
• Verbrauchen Sie viel Ballaststoffe
• Vermeiden Sie Getränke mit zugesetzten Süßungsmitteln
• Essen Sie in kleinen Portionen, aber oft
• Begrenzen Sie den Natriumkonsum
• Stellen Sie die Portion der Frühstückskarte nicht zu groß ein

Es geht darum, eine Gewichtszunahme zu vermeiden und den Blutzuckerspiegel schwankend zu halten. Es ist also nichts falsch daran, die oben genannte Idee eines gesunden Frühstücksmenüs zu wählen, während Sie 5-7 Mal am Tag kleine Mahlzeiten in kleinen Portionen zu sich nehmen. Für weitere Diskussionen über den glykämischen Index in der Ernährung, frag direkt den arzt in der SehatQ-Familiengesundheits-App. Jetzt herunterladen unter App Store und Google Play.