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Von der Antike bis in die Gegenwart ist Honig ein Lebensmittel, das für seine gesundheitlichen Vorteile gefeiert wird. Honig wurde das erste "Medikament", das kleinere medizinische Beschwerden, von Husten bis hin zu Halsschmerzen, lindern sollte. Honig hat verschiedene Arten. Es wird angenommen, dass roher Honig, der nicht pasteurisiert ist, stärkere Vorteile bietet als normaler Honig. Was sind die Vorteile von rohem Honig?

Roher Honig und wie unterscheidet er sich von normalem Honig?

Rohhonig ist Honig, der direkt aus Bienenstöcken ( Bienenwabe ). Bei der Herstellung von Rohhonig filtern Imker den Honig normalerweise nur und pasteurisieren nicht. Regelmäßiges Filtrieren ohne Pasteurisierung führt dazu, dass roher Honig noch Spuren von Pulver, Bienenwachs ( Bienenwachs ) und die Überreste der toten Bienen im Inneren. Rohhonig ist jedoch immer noch sicher für den Verzehr, obwohl noch Reste der Bestandteile des Bienenstocks und der Bienen vorhanden sind. Rohhonig unterscheidet sich von Rohhonig oder pasteurisiertem Honig. Normaler Honig hat einen Pasteurisierungsprozess durchlaufen, der darauf abzielt, seine Textur zu "verbessern", seine Haltbarkeit zu verlängern und Pilzzellen abzutöten, die den Geschmack von Honig beeinflussen. Es wird jedoch angenommen, dass der Pasteurisierungsprozess, den gewöhnlicher Honig durchläuft, den Gehalt an Antioxidantien und anderen Nährstoffen reduzieren kann. Aus diesem Grund wird behauptet, dass Rohhonig im Vergleich zu gewöhnlichem Honig gute Vorteile hat – obwohl noch weitere Forschungen zu den zusätzlichen Vorteilen von Rohhonig erforderlich sind.

12 Vorteile von rohem Honig

Da es sich um ein sehr gesundes Lebensmittel handelt, sind hier die verschiedenen Vorteile von rohem Honig:

1. Hohe Ernährung

Roher Honig ist ein sehr nahrhaftes Lebensmittel. Während die Ernährung von rohem Honig von einem zum anderen variieren kann, kann dieser gesunde Snack Sie mit Antioxidantien, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien versorgen. Arten von Vitaminen, die in rohem Honig enthalten sind, umfassen Vitamin B3, Vitamin B2 bis Vitamin B5. Roher Honig enthält auch Mineralien wie Zink, Kalzium, Kalium, Phosphor, Magnesium und Mangan. Etwa ein Esslöffel liefert 64 Kalorien mit etwa 16 Gramm Zucker.

2. Hat antioxidative Wirkung

Honig enthält Nährstoffe mit antioxidativer Wirkung, darunter Ascorbinsäure und Flavonoide. Antioxidantien können der Aktivität freier Radikale entgegenwirken, die oxidativen Stress auslösen – ein Zustand, der zu chronischen Krankheiten wie Krebs führen kann. Es wird angenommen, dass der Pasteurisierungsprozess, den gewöhnlicher Honig durchläuft, den Gehalt dieser Antioxidantien reduziert. Obwohl es keine spezifische Forschung gibt, die die Abnahme der Antioxidantien belegen kann, berichten andere Forschungen, dass die Hochtemperaturverarbeitung den Gehalt an Antioxidantien reduzieren kann.

3. Bakterien abwehren

Roher Honig ist ein natürliches Lebensmittel mit antibakterieller und antimikrobieller Wirkung. Honig enthält Wasserstoffperoxid und Glukoseoxidase mit einem niedrigen pH-Wert – er hat also das Potenzial, schädliche Bakterien und Pilze abzutöten. Manuka-Honig, der auch als Rohhonig eingestuft wird, soll mehrere Arten von Bakterien bekämpfen – darunter E. coli, Staphylococcus aureus, und Helicobacter pylori .

4. Bekämpft Pilze

Neben der antibakteriellen Wirkung hat Honig natürlich auch eine antimykotische Wirkung. Bei einem niedrigen pH-Wert wird angenommen, dass Honig Schimmel abtötet. Es wird auch angenommen, dass seine einzigartige chemische Zusammensetzung das Wachstum dieser Mikroben nicht provoziert.

5. Lindert Husten

Roher Honig soll Husten effektiv lindern. Tatsächlich ist die Wirksamkeit von Honig gegen Husten möglicherweise fast dieselbe wie bei rezeptfreien Hustenmedikamenten. Honig kann auch zur Behandlung von Husten konsumiert werden, der Kinder über 1 Jahr befällt. Um beim Husten Honig zu probieren, können Sie 1 Teelöffel rohen Honig konsumieren. Trinken Sie danach kein Wasser oder essen Sie andere Speisen und lassen Sie den Honig in Ihren Rachen einwirken.

6. Lindert Halsschmerzen

Neben Husten ist roher Honig auch potenziell wirksam, um Halsschmerzen zu lindern. Honig ist in der traditionellen Medizin seit langem bekannt, um Halsschmerzen zu behandeln. Sie können Honig und Zitronensaft in eine Tasse Tee mischen und die Ernährung des Honigs wirken lassen, um Ihre Halsschmerzen zu lindern.

7. Überwindung der Symptome von Verdauungsstörungen

Roher Honig wird manchmal auch von Menschen zur Behandlung von Verdauungsstörungen, einschließlich Durchfall, verwendet. Obwohl noch weitere Forschung erforderlich ist, kann Honig eine wirksame Behandlung zur Bekämpfung der bakteriellen Aktivität sein Helicobacter pylori – häufige Bakterien, die Magenverstimmung verursachen. Honig erweist sich auch als Präbiotikum. Dies bedeutet, dass Honig die guten Bakterien im Darm nähren kann, die für die Verdauung und die allgemeine Gesundheit wichtig sind.

8. Erhalten Sie die Gesundheit des Gehirns

Ein weiterer Grund, warum roher Honig so gesund ist, sind seine potenziellen Vorteile für die Gesundheit des Gehirns. Die antioxidative und entzündungshemmende Wirkung von Honig macht es möglich, diese Organe zu schützen. Roher Honig soll auch Substanzen enthalten, die Entzündungen im Hippocampus bekämpfen. Der Hippocampus ist der Teil des Gehirns, der beim Gedächtnis eine Rolle spielt.

9. Erhalten Sie die Herzgesundheit

Mehrere Studien haben das Potenzial von Rohhonig zur Kontrolle von Risikofaktoren für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Eine Studie besagt beispielsweise, dass der Verzehr von Honig für 8 Wochen das Gesamtcholesterin, das schlechte oder LDL-Cholesterin, die Triglyceride und das Gewicht bei Patienten mit Diabetes senken kann. Obwohl die oben genannten Untersuchungen festgestellt haben, dass Diabetiker beim Verzehr von Honig vorsichtig sein sollten, liefert diese Studie Schlussfolgerungen über das Potenzial von Honig für die Herzgesundheit.

10. Enthält Propolis

Propolis ist eine klebrige Verbindung, die Bienen verwenden, um die Struktur ihrer Bienenstöcke aufzubauen und zu vereinheitlichen. Einige Experten glauben auch, dass das Propolis in rohen Bienen auch für die Gesundheit von Vorteil ist. Zum Beispiel eine Recherche in der Zeitschrift Oxidative Medizin und zelluläre Langlebigkeit berichteten, dass Propolis entzündungshemmende, krebsbekämpfende, antiulzeröse und antimykotische Wirkungen hat. Propolis enthält auch mehrere B-Vitamine, Vitamin E, Vitamin C, Magnesium, Kalium und nützliche Enzyme.

11. Enthält Bienenpollen

Da er keinen Pasteurisierungsprozess durchläuft, enthält Rohhonig normalerweise noch Bienenpollen oder Bienenpollen. Bienenpollen gilt als vorteilhaft, da er antioxidative, entzündungshemmende, antibakterielle, antimykotische und schmerzlindernde Wirkungen hat. Es endet nicht dort. Bienenpollen in rohem Honig enthält wie Propolis auch in geringen Mengen Vitamin A, Vitamin C und andere Mineralstoffe.

12. Neigen Sie dazu, keine Zusatzstoffe zu enthalten

Pasteurisierter Honig enthält wie andere verarbeitete Produkte in der Regel Zusatzstoffe wie Konservierungsstoffe. Tatsächlich werden einige gewöhnliche Honigprodukte auch mit anderen Süßungsmitteln vermischt, sodass der Geschmack nicht mehr natürlich ist. Rohhonig enthält in der Regel keine Zusatzstoffe.

Das Risiko des Verzehrs von rohem Honig

Die Vorteile von rohem Honig sind interessant und sogar überraschend. Wie andere Lebensmittel ist auch roher Honig mit Vorsicht zu genießen. Das Hauptrisiko beim Verzehr von rohem Honig ist das Vorhandensein schädlicher Bakterien Clostridium botulinum . Diese Bakterien sind besonders schädlich für Kinder unter einem Jahr. Sie sollten Kindern unter einem Jahr keinen Honig, insbesondere keinen rohen Honig, geben.

Tipps, um rohen Honig zu finden

Um rohe Honigprodukte zu kaufen, können Sie auf dem Verpackungsetikett nach dem Etikett "roh" oder "roh" suchen. Produkte, die als „natürlich“, „bio“ oder „pur“ gekennzeichnet sind, sind in der Regel nicht unbedingt roh. Sie können auch auf das Aussehen von rohem Honig selbst achten, um ihn von gewöhnlichem Honig zu unterscheiden. Normaler Honig sieht zum Beispiel klarer aus. Inzwischen sieht roher Honig normalerweise dicker aus und "bewölkt" oder nicht klar. [[Ähnlicher Artikel]]

Notizen von SehatQ

Rohhonig ist Honig, der keinen Verarbeitungsprozess durchlaufen hat. Da er keinen Verarbeitungsprozess durchläuft, gilt roher Honig als gesünder, nahrhafter und enthält keine Zusatzstoffe. Wenn Sie noch Fragen zu Rohhonig haben, können Sie frag den arzt in der SehatQ-Familiengesundheits-App. Die SehatQ-Anwendung ist kostenlos erhältlich unter Appstore und Playstore die zuverlässige Informationen zu gesunden Lebensmitteln liefert.