Frühlingszwiebeln sind immer eine Ergänzung zum Abschluss jedes Gerichts und bringen Farbe in jedes Gericht. Die Vorteile von Lauch erscheinen auf den ersten Blick trivial und werden nur als Beilage zu Gerichten verwendet. Aber wer hätte das gedacht, Frühlingszwiebeln, die im Allgemeinen in kleine Stücke geschnitten werden, haben tatsächlich eine Vielzahl von großen gesundheitlichen Vorteilen. Die Vorteile von gehackten Frühlingszwiebeln sind tatsächlich erstaunlicher, als Sie vielleicht wissen. [[Ähnlicher Artikel]]
Der Nährwert von Lauch
Der lateinische Name für Lauch ist Allium cepa. Lauch oder Brombeerblätter enthalten einen hohen Anteil an Ballaststoffen, Folsäure, Kalzium und Vitamin C. Der Inhalt von Lauch enthält Nährstoffe wie:
- Vitamin K
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin B2
- Kalium (Kalium)
Die in Lauch enthaltenen Inhaltsstoffe werden vom Körper sehr benötigt. Sie können es konsumieren, indem Sie Frühlingszwiebeln in Ihr Kochen oder Ihren Saft mischen.
Lesen Sie auch: Gesunde Lebensmittel, die gut für den Körper sind und wichtig zu wissenDie Vorteile von Lauch für die Gesundheit
Die Vorteile von Lauch für die Gesundheit sind möglicherweise vielen Menschen nicht bekannt. Tatsächlich gibt es verschiedene Vorteile von Lauch, die nur als Ergänzung zum Gericht erhalten werden können.
1. Vitaminquelle
Die gesundheitlichen Vorteile von Lauch werden durch den Gehalt an Vitamin A, Vitamin K1 und Vitamin C unterstützt. Vitamin A spielt eine sehr wichtige Rolle bei der Erhaltung der Augengesundheit, der Steigerung der Blutzellenproduktion und des allgemeinen Schutzes des Körpers. In der Zwischenzeit ist Vitamin K1 wichtig für die Aufrechterhaltung der Gesundheit von Herz und Knochen und zur Vorbeugung von Blutgerinnseln. Vitamin C hilft, das Immunsystem zu erhalten, Eisen zu absorbieren, Kollagen zu produzieren und beschädigtes Körpergewebe zu reparieren.
2. Reich an Antioxidantien
Wer hat gesagt, dass nur grüner Tee reich an Antioxidantien ist, tatsächlich enthält Lauch auch eine Vielzahl von antioxidativen Verbindungen, die dazu beitragen, freie Radikale abzuwehren, die Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen usw. auslösen. Einige der Antioxidantien, die die gesundheitlichen Vorteile von Lauch ausmachen, sind Polyphenole, Schwefelverbindungen, Zeaxanthin und Lutein. Zeaxanthin und Luteinverbindungen spielen eine sehr wichtige Rolle bei der Erhaltung der Augengesundheit.
3. Schützt das Herz
Lauch hat eine ähnliche Zusammensetzung wie Knoblauch und Zwiebeln, die Entzündungen reduzieren und die Herzgesundheit erhalten können. Lauch enthält auch Allicinverbindungen, die Cholesterin und Blutdruck senken können. Cholesterin und Bluthochdruck sind zwei Erkrankungen, die das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen können.
4. Helfen Sie beim Abnehmen
Lauch verfeinert nicht nur das Gericht, sondern verleiht dem Essen auch Geschmack. Die Wirksamkeit von Lauch beim Abnehmen wird durch seinen geringen Kaloriengehalt unterstützt. 100 Gramm Lauch enthielten nur 31 Kalorien. Lauch enthält auch Wasser und Ballaststoffe, die helfen, den Hunger zu bekämpfen und dich satt zu machen.
5. Verhindern Sie die Entwicklung von Krebszellen
Kaempferol-Verbindungen in Lauch haben das Potenzial, Entzündungen zu reduzieren, die Entwicklung von Krebszellen zu verhindern und Krebszellen abzutöten. Nichtsdestotrotz sind noch weitere Forschungen erforderlich, um die Vorteile dieses einen Lauchs zu beweisen.
6. Erhalten Sie die Gesundheit des Verdauungssystems
Die Ballaststoffe in Lauch helfen, die Verdauung zu verbessern und können eine Präbiotikum- oder Nahrungsquelle für gute Verdauungsbakterien sein. Eine gute Verdauung kann Ihr Immunsystem stärken. Darüber hinaus enthält Lauch etwa 10 % der über den Tag verteilten Ballaststoffe. Dieser Ballaststoffgehalt kann helfen, eine gesunde Verdauung aufrechtzuerhalten, das Gewicht zu kontrollieren und den Cholesterinspiegel zu senken.
7. Senkung des Blutzuckers
Schwefelverbindungen in Lauch sind nützlich, um den Blutzuckerspiegel im Körper zu senken und können Diabetes vorbeugen. Es wird jedoch noch geforscht, um die Vorteile von Lauch bei der Senkung des Blutzuckers zu bestimmen.
8. Bekämpft Infektionen
Eine Studie in der Zeitschrift Mini-Reviews in Medicinal Chemistry berichtet, dass die Kaempferol-Verbindung in Lauch das Potenzial hat, Sie vor Pilz-, Virus- und Bakterieninfektionen zu schützen. Weitere Forschung ist noch erforderlich, um die Vorteile von Lauch bei der Bekämpfung von Infektionen im Detail herauszufinden
9. Verbessern Sie die Gehirnfunktion
Senkt nicht nur den Blutzucker. Die Forschungsergebnisse in der Zeitschrift Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine aus dem Jahr 2019 berichteten, dass die Schwefelverbindungen in Lauch nachweislich das Gehirn vor verschiedenen Krankheiten schützen und die Gehirnfunktion altersbedingt verringern. Es sind noch Studien erforderlich, um die Vorteile von Lauch zur Verbesserung der Gehirnfunktion mit Sicherheit zu kennen.
10. Pflegen Sie eine gesunde Haut
Lauch enthält noch einen weiteren wichtigen Nährstoff, nämlich Allicin. Dieser Allicin-Gehalt trägt wirklich zur Verbesserung der allgemeinen Hautgesundheit bei. Diese Verbindung kann auch Falten und Anzeichen vorzeitiger Hautalterung vorbeugen.
Lesen Sie auch: Verschiedene grüne Gemüsesorten, die auf Ihrem Esstisch serviert werden müssenNotizen von SehatQ
Bevor Sie Lauch verzehren und verarbeiten, müssen Sie die Wurzeln und Spitzen des Lauchs abschneiden und entfernen. Danach können Sie die Schalotten hacken und die Schalenschichten waschen, bevor Sie sie verarbeiten oder verzehren. Sie können die Vorteile von Lauch genießen, indem Sie ihn roh essen oder in verschiedene Gerichte wie Soße, Dämpfen usw. geben. Wenn Sie die Frühlingszwiebeln nicht aufessen können, können Sie rohe Frühlingszwiebeln etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahren und die gekochten Schalotten etwa zwei Tage kühlen. Wenn Sie direkt einen Arzt über die Vorteile von anderem Gemüse und Obst konsultieren möchten, können Sie
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