Trauben sind reich an Antioxidantien, einschließlich des Antioxidans Resveratrol, das in der Haut und in den Samen vorkommt. Viele Studien über die Vorteile von Trauben zielen darauf ab, die Haut und die Kerne von Trauben zu untersuchen und zu Resveratrol-Extrakt zu verarbeiten, was im Gesundheitsbereich nützlich sein kann. Trauben haben verschiedene Arten und Farben, nämlich rot, schwarz, lila und blau. Es gibt auch grüne, rosa und gelbe Trauben. Aber Rotwein und Blauwein (Wein
Eintracht ) hat den höchsten Gehalt an Flavonoiden und Resveratrol. [[Ähnlicher Artikel]]
Nährstoffgehalt in Trauben
In einer Tasse oder 151 Gramm roten oder grünen Trauben enthalten die folgenden Nährstoffe:
- Kohlenhydrate: 27,3 Gramm
- Eiweiß: 1,1 Gramm
- Fett: 0,2 Gramm
- Ballaststoffe: 1,4 Gramm
- Verschiedene Vitamine einschließlich Vitamin C, K, B1 ( Thiamin ), B2 (Riboflavin) und B6.
- Verschiedene Mineralien wie Kalium, Kupfer und Mangan.
Aus einer Tasse Weintrauben können wir 28% des Tagesbedarfs an Vitamin K decken, das eine wichtige Rolle für die Blutgerinnung und die Knochengesundheit spielt. Auch der Tagesbedarf an Vitamin C kann bis zu 25 % durch eine Tasse Weintraube gedeckt werden. Der Kaloriengehalt von Trauben hängt hingegen grundsätzlich von der Sorte ab. Rote und grüne Trauben haben im Allgemeinen etwas mehr Kalorien als andere Weinsorten. In etwa 100 Gramm roter und grüner Weintrauben stecken etwa 161 Kalorien. Während Trauben ohne Kerne in jeder Portion 62 Kalorien enthalten können, was 92 Gramm entspricht. Dank dieser unterschiedlichen Nährstoffgehalte können Trauben viele Vorteile für unsere Gesundheit bieten.
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Hier sind einige der Vorteile von Trauben für Gesundheit und Schönheit, die Sie nicht verpassen sollten:
1. Krebs vorbeugen
Trauben enthalten starke Antioxidantien, die Polyphenole genannt werden. Eine Art von Polyphenolgehalt ist Resveratrol. Laborstudien weisen darauf hin, dass Resveratrol das Wachstum von Tumoren in Leber, Magen, Brust, Dickdarm und Haut verhindern oder zumindest verlangsamen kann. Resveratrol ist auch in verarbeiteten Traubenprodukten enthalten, nämlich Rotwein (
Rotwein ). Es besteht jedoch noch Bedarf an weitergehender Forschung zum Nutzen
Rotwein Dies. Was ist der Grund? Eine Reihe von Studien, die den Zusammenhang zwischen Konsum
Rotwein und Krebsrisiko beim Menschen ist erwiesen, dass kontinuierlicher Alkoholkonsum das Krebsrisiko tatsächlich erhöht. Die Vorteile von Trauben werden also immer noch diskutiert. Eine weitere antioxidative und entzündungshemmende Substanz, die in Trauben vorkommt, ist das Flavonoid Quercetin. Basierend auf einigen Untersuchungen soll dieser Inhalt das Krebswachstum verlangsamen.
2. Erhalten Sie die Herzgesundheit
Den Polyphenolen und Resveratrol in Trauben wird eine antioxidative Wirkung, blutfettsenkende und entzündungshemmende Eigenschaften zugeschrieben. Es wird angenommen, dass die Vorteile von Trauben bei der Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen helfen. Die Gesundheit des Herzens wird durch Polyphenole erreicht, die die Ansammlung von Blutplättchen verhindern, den Blutdruck senken und das Risiko von unregelmäßigen Herzschlägen verringern. Trauben enthalten auch Ballaststoffe und Kalium. Beide wirken sich positiv auf die Herzgesundheit aus. Eine erhöhte Kaliumaufnahme bei gleichzeitiger Reduzierung des Salzkonsums kann den Bluthochdruck senken und damit das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen verringern. Darüber hinaus kann eine hohe Kaliumzufuhr den Verlust von Muskelmasse verhindern und zur Erhaltung der Knochenmineraldichte beitragen.
3. Verhindern Sie diabetische Neuropathie und diabetische Retinopathie
Diabetische Neuropathie und diabetische Retinopathie sind Komplikationen, die auftreten können, wenn der Diabetes nicht kontrolliert wird. Zum Beispiel anhaltend hoher Blutzuckerspiegel und unzureichende Behandlung. Die diabetische Neuropathie ist eine Komplikation von Diabetes im Zusammenhang mit der Nervenfunktion. Während die diabetische Retinopathie eine Krankheit ist, die das Sehvermögen beeinträchtigt. Mehrere wissenschaftliche Studien weisen auf das Potenzial von Resveratrol in Weintrauben zur Vorbeugung von diabetischer Neuropathie und diabetischer Retinopathie hin. Es sind jedoch noch weitere Forschungen erforderlich, um die Vorteile dieser Traube beim Menschen zu testen.
4. Pflegen Sie die Augengesundheit
Die Vorteile von Trauben bei der Erhaltung der Augengesundheit liegen in ihrem Gehalt an Antioxidantien, nämlich Lutein und
Zeaxanthin . Von beiden Arten von Antioxidantien wird angenommen, dass sie Moleküle freier Radikale neutralisieren können, die Zellen im Auge schädigen. So nimmt die Einnahme von Lutein und
Zeaxanthin aus Trauben hat das Potenzial, Augenkrankheiten wie Netzhautschäden und Kataraktbildung vorzubeugen. Verschiedene andere Studien haben auch gezeigt, dass Antioxidantien aus Trauben auch die Augen vor altersbedingter Makuladegeneration schützen und einem Glaukom vorbeugen. Trotzdem ist noch mehr Forschung erforderlich, um dies zu bestätigen und wie die beiden oben genannten Antioxidantien für die menschliche Gesundheit verwendet werden können.
5. Hilft bei der Behandlung von Akne
Einer der Vorteile von Trauben für die Schönheit zeigt sich auch dank seines Resveratrol-Gehalts. Eine Studie besagt, dass das antibakterielle Resveratrol in Kombination mit Benzoylperoxid als topisches Medikament bei der Behandlung von Akne helfen kann.
6. Hilft bei der Blutgerinnung
Der Vitamin-K-Gehalt in Weintrauben ist als wichtiger Faktor für die Blutgerinnung bekannt. Ein Mangel an diesen Nährstoffen erhöht das Risiko von Blutungen, die bei einer Wunde schwerwiegender sind.
7. Kontrollieren Sie den Blutzuckerspiegel
Der Gehalt an Resveratrol in der Traubenschale soll helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, insbesondere bei Menschen mit Typ-2-Diabetes.Diese Verbindung kann ein Gleichgewicht der glykämischen Werte aufrechterhalten und die Insulinresistenz reduzieren, sodass sich der Blutzuckerspiegel wieder normalisieren kann .
8. Verbessern Sie die Gehirnfunktion
Ein weiterer Vorteil von Trauben ist, dass sie gut für die Gesundheit des Gehirns und das Gedächtnis sind. Die Forschung sagt, dass sich die regelmäßige Einnahme von Traubenergänzungsmitteln in bestimmten Mengen als wirksam bei der Verbesserung der kognitiven Funktion, der Verbesserung des Gedächtnisses und der Sprachfähigkeiten erwiesen hat.
9. Cholesterinspiegel im Blut senken
Der Konsum von Rotwein soll helfen, das Gesamtcholesterin und das schlechte Cholesterin (LDL) im Blut zu senken. Dies liegt daran, dass Trauben Verbindungen enthalten, die die Aufnahme von Cholesterin im Körper hemmen können.
10. Erhalten Sie die Knochengesundheit
Trauben enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, die für die Erhaltung der Knochengesundheit wichtig sind, wie Kalzium, Phosphor, Magnesium und Vitamin K. Diese Vorteile wurden jedoch beim Menschen nicht untersucht.
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Bitte denken Sie daran, dass die oben genannten Vorteile von Trauben aus frischen Trauben oder deren Extrakten stammen. Verarbeitete Trauben (wie Rosinen) enthalten also andere Nährstoffe als frische Trauben. Auch der Zuckergehalt von Rosinen ist höher und erreicht das Vierfache von frischem Obst. Der Grund dafür ist, dass der Trocknungsprozess den Zucker und die Kohlenhydrate in frischen Trauben kondensiert. Daher müssen Sie beim Verzehr von Trauben aufmerksamer sein. Der beste Weg ist natürlich, frische Trauben für den Verzehr auszuwählen. Wenn Sie sich direkt mit einem Arzt über die Vorteile von Trauben für die Gesundheit beraten möchten, können Sie
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