Lachs ist eines der nahrhaftesten Lebensmittel der Welt. Diese Fischart ist auch leicht zu verarbeiten und zu verzehren. Es wird angenommen, dass die Vorteile von Lachs das Risiko für verschiedene Krankheiten wie Krebs, Herzinfarkt, Schlaganfall, Demenz, Alzheimer und andere kognitive Krankheiten verringern. Denn Lachs enthält viele hochwertige Proteine wie Omega-3-Fette, die wichtige Proteine in Ihrem täglichen Leben sind. Wenn Sie gerne Lachs essen, sollten Sie die folgenden gesundheitlichen Vorteile von Lachs in Betracht ziehen. [[Ähnlicher Artikel]]
Nährstoffgehalt von Lachs
Kalorienlachs ist ziemlich groß und erreicht 179 kcal in 100 Gramm. Lachs ist nicht nur energiereich, sondern auch reich an Proteinen und Vitaminen. Der Inhalt von Lachs in 100 Gramm ist wie folgt:
- Fett: 10,43 Gramm
- Vitamin A: 136 Mikrogramm
- Vitamin B1: 0,05 Milligramm
- Vitamin B2: 0,11 Milligramm
- Vitamin B3: 8,42 Milligramm
- Vitamin C: 4 Milligramm
- Protein: 19,93 Gramm
- Kalzium: 26 Milligramm
- Natrium: 47 Milligramm
- Kalium: 394 Milligramm
- Kupfer: 40 Mikrogramm
- Eisen: 0,25 Milligramm
- Zink: 0,44 Milligramm
- Wasser: 71,54 Gramm
- Asche: 1,33 Gramm
Lachs enthält auch einen höheren Cholesterinspiegel als andere Fischarten, einschließlich Thunfisch. Beide Fischarten sind jedoch gleichermaßen gut für den Aufbau von Muskelmasse.
Vorteile von Lachs für die Gesundheit
Lachs ist reich an Nährstoffen, die für den Körper wichtig sind. Hier sind die Vorteile des Verzehrs von Lachs, der gut für die Gesundheit Ihres Körpers ist:
1. Als Proteinquelle
Der Hauptvorteil von Lachs ist, dass er eine gute Proteinquelle für die Gesundheit ist. Protein ist nützlich, um die Knochengesundheit zu erhalten, die Muskelmasse während des Gewichtsverlustprozesses zu erhalten und kann die Heilung von Verletzungen beschleunigen. Jüngste Forschungen haben ergeben, dass jede Mahlzeit mindestens 20-30 Gramm Protein enthalten sollte, um eine optimale Gesundheit zu erhalten. Eine Portion Lachs (3,5 Unzen) enthält 22-25 Gramm Protein. Die Proteinmenge des Lachses hat den Bedarf der täglichen Proteinzufuhr gedeckt.
2. Reich an Omega-3-Fettsäuren
Lachs stellt eine der besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren dar. Durch den Verzehr von 0,45-4,5 Gramm Omega-3-Fettsäuren pro Tag kann die Arterienfunktion verbessert werden und durch den Verzehr von Omega-3-Fetten aus Lachs kann der Spiegel in Ihrem Körper entsprechend der Einnahme von Fischöl erhöht werden Ergänzungen. In 100 Gramm Zuchtlachs sind 2,3 Gramm Omega-3-Fettsäuren enthalten. In der Zwischenzeit enthält Wildlachs etwa 2,6 Gramm Omega 3. Wenn Sie mindestens zwei Portionen Lachs pro Woche essen, können Sie Ihren Bedarf an Omega-3-Fettsäuren decken.
3. Deckung des Vitamin-B-Bedarfs
Der Verzehr von Wildlachs kann die Aufnahme von B-Vitaminen decken, die gut für Ihren Körper sind. In Wildlachs gibt es viele B-Vitamine, die die Nahrung, die Sie essen, in Energie für den Körper umwandeln, DNA bilden, reparieren und Entzündungen reduzieren können, die Herzerkrankungen verursachen können. B-Vitamine sind auch in der Lage, eine optimale Gehirnfunktion aufrechtzuerhalten und das Nervensystem zu erhalten.
4. Gute Kaliumquelle für den Körper
Wildlachs enthält 18% mehr Kalium als Bananen. Kalium kann helfen, den Blutdruck zu kontrollieren und das Schlaganfallrisiko zu verringern. Denn Kalium kann den Blutdruck optimal senken, indem es übermäßige Wassereinlagerungen verhindert. Es überrascht nicht, dass der Verzehr von Lachs das Risiko eines Schlaganfalls verringern kann.
5. Reduzieren Sie das Krankheitsrisiko
Omega 3 und der Fettgehalt von Lachs können das Risiko für verschiedene Krankheiten wie Herzerkrankungen, Schlaganfall, Krebs, Demenz und Alzheimer verringern. Durch den Verzehr von Lachs können Sie auch Arthritis-Symptome lindern, die durch ein schwaches Immunsystem und durch Autoimmunschmerzen verursachte Schmerzen auftreten.
6. Reduzieren Sie das Risiko von Herzerkrankungen
Ein weiterer Vorteil von Lachs ist, dass er das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann. Durch den Verzehr von Lachs kann das Risiko von Herzerkrankungen verhindert werden. Dies liegt daran, dass Lachs den Omega-3-Wert im Blut erhöhen kann. Darüber hinaus kann der Verzehr von Lachs die Triglyceridspiegel im Blut senken. Experten empfehlen Erwachsenen, 8 Unzen Meeresfrüchte pro Woche zu essen, insbesondere Fisch, der Omega-3-Fette wie Lachs enthält. In der Zwischenzeit sollten Kinder ab einem Alter von 2 Jahren bis zu 2-4 Unzen pro Woche Meeresfrüchte essen.
7. Schützt die Knochengesundheit
Lachs enthält auch Selen, das die Knochengesundheit schützen kann. Selen ist eine Quelle von Mineralien, die die Knochengesundheit unterstützen und die Schilddrüsenantikörper bei Menschen mit Autoimmunerkrankungen der Schilddrüse reduzieren können, sodass das Krebsrisiko sinkt. Durch den Verzehr von 3,5 Unzen Lachs können Sie 59-57% des Selenbedarfs pro Tag decken. Dies zeigt, dass Menschen, die Lachs essen, den Selenspiegel stärker erhöhen können als diejenigen, die Fischölpräparate einnehmen.
8. Hilft, Entzündungen zu überwinden
Die Vorteile von Lachs können auch dazu beitragen, Entzündungen zu überwinden, die zu mehreren chronischen Krankheiten wie Diabetes und Krebs führen können. Durch den Verzehr von 3 Unzen Lachs pro Tag können Entzündungszeichen reduziert werden. In einer Studie erfuhren 12 Männer mit Colitis ulcerosa, die 600 Gramm Lachs pro Woche aßen, eine Abnahme der Entzündungen im Blut und im Dickdarm.
9. Erhalten Sie die Gesundheit des Gehirns
Die Vorteile von Lachs sind auch die Verbesserung der Gehirnfunktion. Fetter Fisch wie Lachs kann Symptome von Depressionen reduzieren, die Gesundheit des fötalen Gehirns während der Schwangerschaft schützen, Angstzustände reduzieren, das Gedächtnis älterer Menschen verbessern und das Demenzrisiko verringern. In einer Studie mit Menschen im Alter von 65 Jahren war der zweimalige Verzehr von Lachs um 13% langsamer, um Gedächtnisprobleme zu reduzieren, verglichen mit dem Verzehr von Lachs weniger als einmal pro Woche.
10. Abnehmen
Lachs kann Ihre Wahl zum Abnehmen sein. Genau wie andere proteinreiche Lebensmittel kann Lachs helfen, die Hormone zu regulieren, den Appetit zu kontrollieren und Sie sich satt zu fühlen. Darüber hinaus kann der Verzehr von Lachs den Stoffwechsel stärker anregen als andere Lebensmittel.
11. Halten Sie den Blutdruck stabil
Der hohe Kaliumgehalt in Lachs kann helfen, den Blutdruck im Körper zu kontrollieren. Der Zustand eines stabilen Blutdrucks kann das Risiko von Schlaganfällen und Herzerkrankungen verringern. Lachs enthält 11-18 Prozent des Kaliums, das in 3,5 Unzen Fleisch enthalten ist.
Das Risiko, Lachs zu essen
Abgesehen von den Vorteilen birgt der Verzehr von Lachs auch seine eigenen Risiken. Dieses Risiko ist jedoch größer, wenn es roh verzehrt wird. Sie müssen also vorsichtig sein, wenn Sie es roh essen. Hier sind die Risiken des Essens
roher Lachs:1. Parasiten ausgesetzt
Lachs ist eine Tierart, die Parasiten trägt. Dieser Parasit hat eine wurmartige Form und kann Ihren Verdauungstrakt angreifen. Wenn Sie diesem Parasiten ausgesetzt sind, können Durchfall, Schmerzen im Magenbereich und sogar Anämie auftreten. Es gibt aber auch Menschen, bei denen keine Symptome auftreten.
2. Bakterielle oder virale Infektion
Lachs birgt wie jeder andere Fisch, der roh verzehrt wird, das Risiko, Sie mit Viren und Bakterien zu infizieren. Die verursachte Krankheit kann leicht bis schwer sein. Die folgenden Arten von Bakterien und Viren können in rohem Lachs gefunden werden:
Mandelellen, sohigella, vibrio, clostridium botulinum, soTapylococcus aureus, listeria monocytogenes, zscherichia coli, hHepatitis A,und,
nOroviren. Diese Viren oder Bakterien können durch die Umgebung von lebendem Lachs in rohes Lachsfleisch eindringen oder während des Lagerungsprozesses durch den Menschen kontaminiert werden. Aber lassen Sie sich von diesem Risiko nicht davon abhalten, Lachs zu essen. Das Risiko einer Infektion mit Bakterien, Viren und Parasiten kann durch Kochen von Lachs bis zum Garen verringert werden. [[Ähnlicher Artikel]]
Notizen von SehatQ
Omega-3-Fette in Lachs können das Bauchfett bei übergewichtigen oder fettleibigen Menschen reduzieren. Lachs ist auch kalorienarm, bei 3,5 Unzen Zuchtlachs sind es nur 206 Kalorien, während Wildlachs mit 182 Kalorien weniger Kalorien hat. Bevor Sie die Vorteile von Lachs spüren, müssen Sie sich daran erinnern, dass hohe Omega-3-Dosen auch Risiken bergen. Der Verzehr von zwei Portionen Lachs pro Woche kann Ihnen helfen, Ihren Nährstoffbedarf zu decken und Ihr Krankheitsrisiko zu verringern. Wenn Sie einen Arzt aufsuchen möchten, können Sie
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