Dies sind 7 Vorteile von Xanthan Gum, Zusatzstoffen, die gut für die Gesundheit sind
Haben Sie schon von Xanthangummi und seinen gesundheitlichen Vorteilen gehört? Xanthangummi ist als Zusatzstoff bekannt, der häufig in Lebensmitteln und täglichen Bedarfsgegenständen wie Zahnpasta vorkommt. Obwohl Xanthan als Zusatzstoff betrachtet wird, wird angenommen, dass es eine Reihe von Vorteilen für unsere Gesundheit bietet. Lassen Sie uns mehr über Xanthangummi und seine Vorteile erfahren.
Was ist Xanthangummi?
Xanthangummi ist ein Polysaccharid (eine Zuckerart) aus Bakterien namens Xanthomonas campestris durch den Fermentationsprozess. Diese Bakterien infizieren normalerweise Kreuzblütler wie Kohl und Blumenkohl. Xanthangummi ist jedoch mittlerweile zu einem der Zusatzstoffe geworden, die in Lebensmitteln und Produkten des täglichen Bedarfs weit verbreitet sind. In Lebensmittelprodukten besteht die Funktion von Xanthangummi darin, die Lebensmittel zu verdicken und die Textur zu verändern. Um seine Sicherheit müssen Sie sich keine Sorgen machen. Hersteller von Xanthangummi verwenden keine aktiven Bakterien, damit es keine Infektionen verursacht.Die Vorteile von Xanthangummi sind gut für die Gesundheit
Hier sind eine Reihe von möglichen gesundheitlichen Vorteilen von Xanthangummi.1. Senkung des Blutzuckerspiegels
Mehrere Studien zeigen, dass Xanthangummi den Blutzuckerspiegel senken kann, wenn es in hohen Dosen konsumiert wird. Es wird angenommen, dass Xanthangummi die Flüssigkeit im Magen und Dünndarm in eine klebrige Substanz wie ein Gel umwandeln kann. Daher wird angenommen, dass Xanthangummi den Verdauungsprozess verlangsamen und Blutzuckerspitzen nach dem Essen reduzieren kann. Eine Studie zeigte, dass Männer mit Diabetes den Blutzuckerspiegel (während des Fastens oder nach dem Essen) signifikant senken konnten, nachdem sie 6 Wochen lang einen Kuchen mit 12 Gramm Xanthangummi gegessen hatten.Eine andere Studie zeigte ebenfalls ähnliche Ergebnisse, bei der es einigen weiblichen Teilnehmern gelang um den Blutzuckerspiegel zu senken Blutzucker nach dem Verzehr von Reis, der mit Xanthangummi gemischt wurde.2. Senkt den Cholesterinspiegel
Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass Xanthangummi den Cholesterinspiegel senken kann, wenn es in hohen Dosen konsumiert wird. In einer Studie erfuhren Männer, die drei Wochen lang Xanthangummi konsumierten, eine Senkung des Cholesterinspiegels um 10 Prozent. Diese Studie reicht jedoch nicht aus, um die Wirksamkeit von Xanthangummi bei der Senkung des Cholesterinspiegels zu beweisen. Mehrere Folgestudien am Menschen sind erforderlich, um diese Behauptungen zu untermauern.3. Mundtrockenheit überwinden
Berichterstattung von Medical News Heute ist eine der Funktionen von Xanthangummi als Ersatz für Speichel bei Menschen mit chronischer Mundtrockenheit. Tatsächlich enthalten einige Zahnpasten Xanthangummi, um den trockenen Mund mit Feuchtigkeit zu versorgen.4. Abnehmen
Einige Leute berichten, dass sie es geschafft haben, nach dem Verzehr von Xanthangummi abzunehmen. Es wird angenommen, dass dieser Zusatzstoff das Sättigungsgefühl steigert, da er den Prozess der Magenentleerung verzögern und den Verdauungsprozess verlangsamen kann.5. Kann Krebs bekämpfen
Eine Studie an Versuchstieren ergab, dass Xanthangummi das Krebswachstum verlangsamen und das Leben von Mäusen mit Melanom (Hautkrebs) verlängern konnte. Die Vorteile von Xanthangummi wurden jedoch beim Menschen nicht direkt nachgewiesen. Daher sind weitere Studien erforderlich, um die Wahrheit dieser Behauptung zu beweisen.6. Erleichtern Sie die Defäkation
Die nächste Funktion von Xanthangummi besteht darin, die Defäkation oder Defäkation zu erleichtern. Diese Funktion kommt von der Fähigkeit von Xanthangummi, die Bewegung von Wasser in den Darm zu erhöhen. Dadurch wird der Stuhl weicher und lässt sich leichter ausstoßen. Eine Studie belegt auch, dass Xanthangummi die Häufigkeit und Anzahl des Stuhlgangs erhöhen kann.7. Überwindung von Schluckbeschwerden
Einige Krankheiten können das Schlucken erschweren, insbesondere wenn Mund und Rachen trocken sind. Eine Studie aus dem Jahr 2014 ergab, dass Xanthangummi Menschen mit Dysphagie (einer Erkrankung, die das Schlucken erschwert) beim sicheren Schlucken helfen kann. Es wird angenommen, dass Nahrung und Speichel bei Xanthangummi dicker sind, was das Schlucken erleichtert und das Erstickungsrisiko verringert.Nebenwirkungen von Xanthangummi, die ebenfalls berücksichtigt werden müssen
Obwohl Xanthangummi viele Vorteile hat, gibt es einige potenzielle Nebenwirkungen. Laut Healthline kann Xanthangummi Verdauungsprobleme verursachen. In Tierversuchen können hohe Dosen von Xanthangummi zu häufigem Stuhlgang und zu weichem Stuhlgang führen. Beim Menschen können hohe Dosen von Xanthangummi verursachen:- Häufiger Stuhlgang
- Erhöhung der Anzahl der Stuhlgänge, die herauskommen
- Weicher Stuhl
- Erhöhtes Gas im Körper
- Veränderungen der Darmbakterien.
