Wenn es eine Orange von der Größe einer Traube gibt, ist es eine Kumquat-Orange. Die Bedeutung des Wortes Kumquat selbst stammt aus dem Mandarin, was bedeutet
goldorange. Aus China kommend, kann der Verzehr von 100 Gramm dieser einen Frucht 73% des täglichen Vitamin-C-Bedarfs decken. Eine weitere Besonderheit dieser gelblichen Früchte ist, dass die Schale gegessen werden kann. Es schmeckt süß, während das Fruchtfleisch etwas sauer ist.
Der Nährwert von Kumquat-Orangen
In 100 Gramm oder 5 Körnern Kumquat gibt es Nährstoffe in Form von:
- Kalorien: 71
- Kohlenhydrate: 16 Gramm
- Eiweiß: 2 Gramm
- Fett: 1 Gramm
- Ballaststoffe: 6,5 Gramm
- Vitamin A: 6% RDA
- Vitamin C: 73% RDA
- Kalzium: 6% RDA
- Mangan: 7% RDA
Neben den oben genannten Inhaltsstoffen enthält diese in vielen Ländern entwickelte Frucht auch mehrere B-Vitamine, Vitamin E, Eisen, Magnesium, Kalium, Kupfer und Zink. Darüber hinaus enthalten die Schale und die Kerne der verzehrten Früchte Omega-3-Fette. Wenn Sie nach wasserhaltigen Lebensmitteln suchen, kann diese Frucht eine Option sein, da 80% ihres Inhalts Wasser ist.
Vorteile von Kumquat-Orangen
Einige der Vorteile von Kumquat-Orange, die es gut für den Verzehr machen, sind:
1. Reich an Antioxidantien
In Kumquat-Orangen gibt es Antioxidantien, die für den Körper von Vorteil sind, wie Flavonoide und Phytoterole. Hauptsächlich auf der essbaren Schale der Frucht. Arten von Flavonoid-Antioxidantien haben entzündungshemmende Eigenschaften. Während das Phytoterol darin eine ähnliche chemische Struktur wie Cholesterin hat. Das heißt, seine Rolle kann der Aufnahme von Cholesterin im Körper standhalten. Wenn sie in ganzen Früchten verzehrt werden, interagieren diese verschiedenen Antioxidantien. Dadurch vervielfachen sich die Vorteile noch mehr.
2. Gut für die Immunität
Einwohner mehrerer Länder in Asien verwenden Kumquat-Orange als Teil der Alternativmedizin. In erster Linie werden die Vorteile von Kumquat-Orange als in der Lage, Husten, Fieber und Entzündungen der Atemwege zu überwinden. Dies kann nicht vom Vitamin C-Gehalt in Kumquat getrennt werden, das gut für die Immunität ist. Laut Tests an Labortieren kann ein Teil dieser Frucht Immunzellen aktivieren, die so genannten
natürlicher Mörder. Dies sind Zellen, die den Körper vor Infektionen schützen können.
3. Potenzial zur Überwindung von Fettleibigkeit
Die Forschung zeigt, dass Kumquatschalenextrakt Fettleibigkeit und damit verbundene Krankheiten verhindern kann. Dieser Vorteil ist auf den Flavonoidgehalt zurückzuführen
Neocriocithin und
poncharin. Nach 8 Wochen zeigten Mäuse, die eine fettreiche Diät erhielten und Kumquat-Extrakt erhielten, eine sehr minimale Entwicklung von Fettzellen. Flavonoide spielen eine Rolle bei der Regulierung dieser Fettzellen. In dieser Studienreihe wurde auch festgestellt, dass Kumquat-Extrakt helfen kann, den Blutzuckerspiegel, das Gesamtcholesterin, das schlechte Cholesterin und die Triglyceride zu senken.
4. Geeignet für Diät
Für diejenigen, die eine Diät machen und ihre tägliche Kalorienzufuhr genau überwachen, können Kumquats eine Option sein. Der Grund dafür ist, dass 80% seines Inhalts Wasser ist. Das heißt, der Konsum führt länger zu einem Sättigungsgefühl. Nicht nur das, dieses Sättigungsgefühl wird jemanden daran hindern, mehr zu essen. Dies bedeutet, dass die Kalorienzufuhr kontrolliert werden kann. [[Ähnlicher Artikel]]
Wie man Kumquat-Orangen isst
Wenn Sie mit dieser gelblichen Frucht nicht vertraut sind, essen Sie sie ganz, ohne sie schälen zu müssen. Achten Sie jedoch darauf, sie gründlich zu waschen, um Rückstände von Pestiziden zu vermeiden. Die Haut der Kumquat ist süß, während das Fruchtfleisch leicht sauer ist. Im Ganzen verzehrt wird diese Kombination aus süß-saurem Geschmack ihre eigene Sensation geben. Interessanterweise schmeckt es umso süßer, je länger Sie kauen. Sie können es auch zuerst etwa 20 Sekunden kochen und dann mit kaltem Wasser abspülen. Bei der Suche nach Kumquat-Orangen auf dem Markt gibt es normalerweise zwei beliebte Sorten, Nagami und Meiwa. Was die beiden unterscheidet, ist die Form. Nagami hat eine ovale Form, während Meiwa runder ist. Noch in gutem Zustand befindliches Obst zeichnet sich dadurch aus, dass es sich noch fest anfühlt. Die reife Farbe ist orange, nicht grün. Wenn sich ein Teil schlaff anfühlt oder sich die Hautfarbe ändert, suchen Sie nach etwas anderem. [[Ähnlicher Artikel]]
Notizen von SehatQ
Für diejenigen, die eine Frucht suchen, die reich an Antioxidantien und vorteilhaft für den Körper ist, kann Kumquat-Orange eine Option sein. Bonus, Vitamin C darin hält das Immunsystem. Für weitere Diskussionen über Ihren täglichen Vitamin-C-Bedarf,
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