Pegan-Diät, effektiver Gewichtsverlust?
Die Pegan-Diät ist ein Ernährungsmuster, das von zwei der beliebtesten Ernährungstrends inspiriert ist, Paleo und Vegan. Laut seinem Schöpfer Dr. Mark Hyman, Diätetiker können eine optimale Gesundheit fördern, indem sie Entzündungen reduzieren und den Blutzucker stabilisieren. Einige der Regeln in dieser Diät bleiben jedoch umstritten. 
Das Hauptaugenmerk der Pegan-Diät liegt auf dem Verzehr von Gemüse und Obst.Hier ist eine Liste der Lebensmittel, die für die Pegan-Diät erlaubt sind: 
Brot und Nudeln sind für Diätetiker tabu
Was ist eine Stick-Diät?
Die Pegan-Diät entlehnt eine pflanzliche Philosophie der veganen Ernährung und der Fleischkonsum der von Höhlenmenschen inspirierten Paleo-Diät. Die Paleo-Diät versucht zu imitieren, was diejenigen, die vor 2,6 Millionen Jahren in der Altsteinzeit lebten, Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch und Nüsse aßen. Auf der anderen Seite isst die vegane Philosophie nur pflanzliche Lebensmittel und verbietet den Verzehr von tierischen Lebensmitteln. Der Hauptgrundsatz der Pegan-Diät ist der Schwerpunkt auf Vollwertkost und Einschränkungen bei verarbeiteten Lebensmitteln. Im Allgemeinen ernähren sich Anhänger der Diät zu 75% aus Pflanzen und die restlichen 25% stammen von Tieren. Die Kombination einer paläo- und veganen Ernährung mag sehr unwahrscheinlich klingen. Aber trotz ihres Namens ist die Pegan-Diät einzigartig und hat ihre eigenen Richtlinien. Das Prinzip besteht darin, die paläo- oder vegane Ernährung selbst nicht zu stark einzuschränken. Das Hauptaugenmerk der Diätassistenten liegt auf dem Verzehr von Gemüse und Obst, aber kleine bis moderate Mengen an Fleisch, Fisch, Nüssen, Samen und einigen Hülsenfrüchten sind erlaubt. Von stark verarbeiteten Zuckern, Ölen und Getreide wird abgeraten, sie sind jedoch in sehr kleinen Mengen noch akzeptabel. Darüber hinaus wird bei der Pegan-Diät empfohlen, Chemikalien, Zusatzstoffe, Pestizide und GVO zu vermeiden. Die Pegan-Diät ist nicht als Kurzzeitdiät konzipiert, sondern soll nachhaltig sein, bis man sich daran gewöhnt hat.Diätregeln
Wie bereits oben erwähnt, stammen die Ernährungsregeln für die Stickdiät zu 75 % aus Pflanzen und zu 25 % aus tierischem Eiweiß. Es wird empfohlen, Obst und Gemüse mit einem niedrigen glykämischen Index zu wählen, um Blutzuckerspitzen zu minimieren. Kleine Mengen stärkehaltiges Gemüse und süße Früchte sind für diejenigen erlaubt, die vor Beginn der Diät einen normalen Blutzuckerspiegel haben.
Das Hauptaugenmerk der Pegan-Diät liegt auf dem Verzehr von Gemüse und Obst.Hier ist eine Liste der Lebensmittel, die für die Pegan-Diät erlaubt sind: - Früchte
- Gemüse, von denen die meisten eine niedrige Stärke oder einen niedrigen glykämischen Index haben, wie Brokkoli, Karotten, Erbsen und Tomaten
- Nüsse wie Mandeln, Pistazien und Walnüsse
- Samen wie Chiasamen, Leinsamen und Kürbiskerne
- Fleisch von grasgefütterten Tieren wie Huhn, Rind und Schwein
- Fettreicher, quecksilberarmer Fisch wie Lachs, Hering und Kabeljau
- Ei
- Glutenfreies Getreide wie Quinoa, brauner Reis und Hafer
Brot und Nudeln sind für Diätetiker tabu - Brot, Pasta, Backwaren, Müsli, Müsli und Bier
- Kuhmilch, Joghurt und Käse
- Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Erbsen und Linsen
- Lebensmittel, die Pestiziden ausgesetzt sind oder mit zusätzlichen Konservierungsmitteln, Farbstoffen, Aromen und künstlichen Süßstoffen verarbeitet wurden.
