Wie oft essen Sie in einem Monat Hummer? Typ
Meeresfrüchte Dieser wird oft als Auslöser für einen Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut angesehen. Tatsächlich können die Vorteile von Hummer Schilddrüsenerkrankungen, Anämie und sogar Depressionen vorbeugen. Nicht nur das, Hummer kann eine ausgezeichnete Proteinquelle sein. Es enthält auch Mineralien wie Selen und Omega-3-Fettsäuren.
Jetzt gilt es als Luxus, nicht früher
Diese geschälten Meerestiere werden aufgrund des Preises, der Verarbeitung und des guten Rufs oft als Genussmittel angesehen. Im 17. Jahrhundert hingegen wurde Hummer zum Symbol der schlechten wirtschaftlichen Lage in Massachusetts. Zu dieser Zeit wurden Hummerzubereitungen nur an Häftlinge und Haushaltshilfen abgegeben. Nicht einmal wenige Haushaltshilfen beantragen in ihrem Arbeitsvertrag die Verpflichtung, höchstens 2 Mal pro Woche Hummer zu essen. Darüber hinaus war es in den 1940er Jahren möglich, Hummer in Dosen viel billiger zu kaufen als Bohnen in Dosen. Aber jetzt ist Hummer die Primadonna unter den Genussmitteln. Es ist nicht nur interessant, den verlockenden Kochprozess zu sehen, sondern auch seine gesundheitlichen Vorteile.
Der Verzehr von Hummer lässt den Cholesterinspiegel steigen?
In 145 Gramm gekochtem Hummer beträgt der Nährwert:
- Kalorien: 129
- Fett: 1,25 Gramm
- Kohlenhydrate: 0 Gramm
- Protein: 27,55 Gramm
- Vitamin A: 3% RDA
- Kalzium: 9% RDA
- Eisen: 3% RDA
Zusätzlich zu den oben genannten Nährwerten enthält dieses geschälte Tier auch:
KopierenPäh, Selen, Zink, Phosphor, Magnesium, Vitamin B12, Vitamin E sowie Omega-3-Fettsäuren. Das Essen von Hummer wird oft mit seinem Cholesteringehalt in Verbindung gebracht. Einige Studien stellen jedoch fest, dass nicht der gesamte Cholesteringehalt in Lebensmitteln für den Körper schädlich ist. Im Vergleich zum Verzehr von Hummer hat die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren einen größeren Einfluss auf die Erhöhung des Cholesterinspiegels. Obwohl Hummer reich an Fett ist, ist er keine Quelle für gesättigtes Fett. [[Ähnlicher Artikel]]
Gesundheitliche Vorteile von Hummer
Einige der Vorteile des Verzehrs von Hummer für die Gesundheit sind:
1. Quelle für Omega-3-Fettsäuren
Nicht viele Lebensmittel enthalten Omega-3-Fettsäuren, aber Schalentiere gehören dazu. In 85 Gramm Hummer sind 200-500 mg Omega-3 enthalten. Die Einnahme dieser Substanzen kann das Risiko von Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen verringern.
2. Schilddrüsenerkrankungen überwinden
Der Selengehalt in Hummer kann die Schilddrüsenfunktion optimieren. Dieses Mineral wirkt wie ein Antioxidans und hilft der Schilddrüse, Hormone im Körper aufzunehmen und zu kontrollieren. In einer Kombination mehrerer Studien bei Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen verbesserte die Selenzufuhr ihren Zustand. Ausgehend von dem Körper fühlt sich fit an,
Stimmung besser, und natürlich wird die Schilddrüsenfunktion maximiert.
3. Anämie überwinden
Anämie tritt auf, wenn nicht genügend rote Blutkörperchen vorhanden sind oder sie nicht so funktionieren, wie sie sollten. Hummer essen, der enthält
Kupfer kann Anämie behandeln. Darüber hinaus ist Hummer eine Nahrungsquelle mit einem hohen Gehalt an
Kupfer der höchste. In Anbetracht des sicheren Cholesterinspiegels und der verschiedenen Vorteile von Hummer für den Körper ist es nichts auszusetzen, ihn gelegentlich zu essen. Seien Sie sich nur bewusst, ob die Gefahr einer Schalentierallergie besteht.
Das Risiko, Hummer zu essen
Hummer können Quecksilber enthalten. Dies bedeutet, dass bei mehr als 6-maligem Verzehr im Monat die Gefahr einer Quecksilbervergiftung besteht. Besonders für Schwangere, die eine quecksilberreiche Nahrungsaufnahme vermeiden sollten. Bei der Verarbeitung von Hummer muss auch eine gute Qualität gewährleistet sein. Beim Abkühlen von
Gefrierschrank, speichern in
Kühler. Lassen Sie es nicht bei Raumtemperatur auftauen, da es Platz für das Wachstum von Bakterien schafft. [[verwandte Artikel]] Wählen Sie Hummer, der frisch und nicht fischig ist. Wenn der Geruch ziemlich störend ist, sollte er sofort entsorgt und nicht wieder verarbeitet werden. Für weitere Diskussionen über den Verzehr von Hummer und eine ausgewogene Kalorienzufuhr,
frag direkt den arzt in der SehatQ-Familiengesundheits-App. Jetzt herunterladen unter
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