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Wer hat gesagt, dass es mühsam ist, das Mittagessen zuzubereiten? Abgesehen davon, dass es wirtschaftlich ist, kann das Kochen Ihres eigenen Mittagessens auch einfach und unterhaltsam sein. Sie müssen kein kompliziertes Mittagsmenü auswählen. Sogar einfach aussehende Gemüsesuppen sind köstlich und voller Nährstoffe und können Sie den ganzen Tag über mit Energie versorgen.

Empfohlenes gesundes Mittagsmenü

Es hat viele Vorteile, sein eigenes Mittagessen zuzubereiten. Sie können die Zutaten und Portionen Ihres Menüs besser kontrollieren. Dies ist besonders wichtig für diejenigen unter Ihnen, die eine Diät machen oder bestimmte Erkrankungen haben. Wenn Sie Ihr eigenes Essen zubereiten, müssen Sie sich keine Sorgen machen, ob es zu viel Salz, Öl oder andere Zutaten enthält, die Sie möglicherweise einschränken müssen. Hier sind Mittagsempfehlungen, die voller Nährstoffe sind und einfach zu Hause zubereitet werden können:

1. Hausgemachter gegrillter Fisch in Käse-Tomatensauce

Zutaten:

• Teelöffel (TL) Pflanzenöl (Pflanzenöl)
• 4 Stück frischer Fisch ohne Knochen (Filet)
• 4 Esslöffel (EL) Tomatensauce
• 4 Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
• Prise schwarzer Pfeffer
• 40 Gramm fettarmer Käse, gerieben

Wie man ... macht:

• Den Grill bei mittlerer Hitze vorheizen.
• Die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten.
• Setzen Sie alle Fische Filet in eine Auflaufform geben und 1 EL Ketchup darauf verteilen.
• Dann mit geschnittenen frischen Tomaten, etwas schwarzem Pfeffer und geriebenem Käse über den Fisch streuen.
• Den Fisch 6-8 Minuten backen, bis er gar ist.
• Wenn es gekocht ist, lässt sich das Fleisch leicht schneiden. Sie können es testen, indem Sie es mit einer Gabel schneiden.
• Gegrillter Fisch mit Tomaten-Käse-Sauce ist servierfertig. Sie können es mit gekochtem Reis oder Kartoffeln und grünem Gemüse servieren.

Von NHS UK zitiert, enthält dieses gesunde Mittagsmenü eine vollständige Ernährung. Angefangen von Protein, Kohlenhydraten, Fett, bis hin zu Ballaststoffen. Eine Portion enthält 172 Kalorien, 4 Gramm Kohlenhydrate, 33 Gramm Protein, 3 Gramm Fett und 1 Gramm Ballaststoffe. Wenn es mit grünem Gemüse hinzugefügt wird, ist der Ballaststoffgehalt sicherlich höher.

2. Rezept für Mittagsempfehlungen für Orangenhuhn

Zutaten:

• Tasse frischer Orangensaft
• geriebene Orangenschale
• 1 EL Sojasauce mit wenig Salz (Natrium)
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 2 TL frischer Ingwer, gerieben
• 2 TL Maismehl
• 1 TL Sesamöl
• 1 Stück Hähnchenbrust Filet, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
• 2 mittelgroße Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Tasse brauner Reis
• 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten

Wie man ... macht:

• Alle Saucenzutaten (Wasser und Orangenschale, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Maisstärke) in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen.
• Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Gib das Hühnchen in die Pfanne und rühre gelegentlich um, bis es gebräunt ist.
• Sobald das Huhn gebräunt ist, fügen Sie die Karotten hinzu und kochen Sie, bis die Karotten weich sind (ca. 5 Minuten).
• Die Sauce einfüllen, umrühren und kochen, bis die Sauce eindickt.
• Nehmen Sie das Essen heraus und gießen Sie es auf einen Teller, der bereits Reis enthält.
• In Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln bestreuen, das Gericht ist verzehrfertig.

Dieses Hühnchen mit Orangensauce ist köstlich, ohne Zuckerzusatz und nur mit weniger Natrium aus Sojasauce. Die bei der Verarbeitung von Hühnchenfleisch verwendete Pfannenrührtechnik macht es auch gesünder als das Braten. In einer Portion enthält dieses gesunde Mittagsmenü 400 Kalorien, 47 Gramm Kohlenhydrate, 34 Gramm Protein und 8 Gramm Fett.

3. Rezept für ein gesundes Menü mit Thunfisch-Kartoffelsalat

Zutaten:

• 800 Gramm Kartoffeln, geschält
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1 kleine rote Zwiebel, gehackt
• 200 Gramm Thunfisch aus der Dose, das Fleisch abtropfen lassen
• 2 Handvoll Kirschtomaten, halbiert
• Gurke, gehackt
• Prise schwarzer Pfeffer

Wie man ... macht:

• Die Kartoffeln in kochendem Wasser etwa 20 Minuten weich kochen.
• Zitronensaft, Knoblauch, Petersilie und Zwiebel in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
• Die weichen Salzkartoffeln abtropfen lassen.
• Die noch heißen Kartoffeln in eine Schüssel mit Zitronensaft geben und so weiter.
• Wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, fügen Sie Thunfisch, Tomaten und Gurke hinzu.
• Alle Zutaten glatt rühren, dann mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
• Ein gesundes Mittagsmenü ist ebenfalls servierfertig.

Salate können ein köstliches und gesundes Mittagsmenü sein, solange Sie genügend Protein und Kohlenhydrate enthalten. Obwohl es nur 199 Kalorien enthält, enthält eine Portion Salat 13,5 Gramm Protein und 31,7 Gramm Kohlenhydrate im Überfluss. Wie? Sind Sie bereit, Ihr gesundes Mittagsmenü mit den oben genannten nahrhaften Gerichten zu färben? Durch die ausgewogene Kombination von Protein, Kohlenhydraten, Ballaststoffen und anderen Nährstoffen kann Ihr Mittagessen definitiv Energie den ganzen Tag über liefern. Lesen Sie auch: 10 Möglichkeiten, Kindern gesunde Essgewohnheiten zu vermitteln

Die richtige Zeit zum Mittagessen, um gesund zu bleiben

Die meisten von Ihnen werden wahrscheinlich gegen 12 Uhr oder in den Büropausen zu Mittag essen. Eigentlich gibt es kein Problem mit dieser Mahlzeit. Die Mittagszeit um 12 Uhr verhindert, dass Sie tagsüber zu viel essen. Das ist sehr vorteilhaft, denn zu viel Essen am Tag macht schnell schläfrig. Machen Sie es sich zur Gewohnheit, zusätzlich zum Mittagessen um 12 Uhr vor 9 Uhr zu frühstücken. Wenn Sie um 12 zu Mittag essen, ist die Wahrscheinlichkeit, dass Ihr Magen wieder hungrig ist, bei 15 bis 15 Uhr. Um dies zu überwinden, können Sie es überwinden, indem Sie gesunde Snacks essen. Lesen Sie auch: Den richtigen Zeitpunkt zum Essen kennen, damit der Körper immer gesund ist

Verschiedene negative Auswirkungen, wenn Sie während der Arbeit essen

Es wird geschätzt, dass etwa 40 % der Mitarbeiter am Schreibtisch und während der Arbeit zu Mittag essen. Denken Sie daran, dass es sich negativ auf Ihre Gesundheit und Produktivität auswirken kann, wenn Sie viele Dinge gleichzeitig tun, z. B. essen und arbeiten. Sie können diese verschiedenen negativen Auswirkungen des Mittagessens vermeiden, wenn Sie die Gewohnheit, das Mittagessen während der Arbeit zu kauen, loswerden möchten:

1. Neige dazu, zu viel zu essen

Das Mittagessen während der Arbeit am Schreibtisch kann eine Katastrophe sein. Denn Sie können "sich selbst vergessen", so dass es zu Überessen kommen kann. Untersuchungen haben gezeigt, dass das Essen, während man von vielen Dingen abgelenkt wird, zu übermäßigem Essen führen kann. Eine Studie ergab beispielsweise, dass Menschen, die beim Fernsehen aßen, 36 Prozent mehr Pizza aßen als diejenigen, die kein Fernsehen schauten. Am Schreibtisch können Sie essen, während Sie auf den Laptop- oder Computerbildschirm starren. Dies gilt als schlecht, wie das Essen beim Fernsehen. Die Ernährung schadet nicht nur Ihrer Gesundheit, sondern ist auch nur ein Diskurs. Tipps: Um dies zu umgehen, entfernen Sie sich vom Monitorbildschirm, geben Sie Smartphone Sie gehen in Ihre Tasche und konzentrieren sich auf das gesunde Mittagsmenü, das gegessen wird, damit sich das Mittagessen leckerer anfühlt. Durch ein ruhigeres Mittagessen wird das Diätprogramm reibungsloser.

2. Das Gehirn ist schwer zu "atmen"

Wenn Sie an Ihrem Schreibtisch zu Mittag essen, sind die Chancen größer, auf den Bildschirm zu schauen oder mit Ihrem Smartphone zu spielen. Geben Sie dem Gehirn Zeit zum "atmen", indem Sie beim Essen am Schreibtisch nicht arbeiten. Arbeitet das Gehirn weiter, wenn es eine Pause machen sollte, kann dies zu Stress und Überforderung führen. Tipps: Nutzen Sie die Mittagspause, um aus dem Büro zu kommen und sich ein neues, abwechslungsreiches Mittagsmenü zu suchen.

3. Verpasste die Gelegenheit, einen Spaziergang zu machen

Die Pause wird zu einer goldenen Gelegenheit für Sie, spazieren zu gehen, während Sie nach einem Mittagessen suchen. Denn der Mensch ist genetisch darauf ausgelegt, sich zu bewegen. Wenn Sie sich nicht viel bewegen und den ganzen Tag arbeiten, verschlechtert sich Ihre Gesundheit. Tipps: Versuchen Sie nicht nur während der Mittagspause, wenn Sie Ihr Fahrzeug parken, einen Platz zu finden, der etwas abseits der Bürolobby liegt, damit Sie zu Fuß trainieren können.

4. Zu langes Sitzen

Büroangestellte sitzen stundenlang vor dem Bildschirm an ihrem Schreibtisch. Untersuchungen haben gezeigt, dass zu langes Sitzen negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann, wie z. Tipps: Für diejenigen unter Ihnen, die eine Diät machen, ist zu langes Sitzen natürlich nicht gut. Denn die beim Sitzen verbrannten Kalorien sind nur wenige. Besser, du gehst aus dem Büro und suchst dir einen neuen Ort, um zu Mittag zu essen. Neben der Reduzierung von Kalorien können Sie neue gesunde Lebensmittel kaufen.

5. Gilt als asozial

Wie kann man im Büro mit Leuten in Kontakt treten, wenn man nur vor dem Bildschirm isst? Wenn Sie das Büro verlassen, können Sie Kollegen treffen und Kontakte knüpfen, egal ob es um Arbeit oder Leben geht. Mitten am Tag möchten Sie sich inspirieren lassen, bis nach Büroschluss weiterzuarbeiten. Das Treffen mit Kollegen zur Mittagszeit ist eines der Dinge, die die Stimmung wiederherstellen können, um bis zum Nachmittag wieder an die Arbeit zu gehen. Tipps: Vereinbaren Sie einen Termin mit Freunden, sowohl innerhalb als auch außerhalb des Büros, um gemeinsam zu Mittag zu essen. Auf diese Weise werden Sie nicht von der Arbeit abgelenkt und können sich ganz auf die Entspannung konzentrieren. [[verwandte Artikel]] Nachdem Sie die verschiedenen gesunden Mittagsmenüs und die Gefahren des Mittagessens am Schreibtisch kennengelernt haben, hoffen wir, dass Ihre Gesundheit optimaler wird. Vergiss nicht, dich mit Freunden zu treffen, während du dein gesundes Mittagsmenü isst, OK! Neben der Erhaltung der körperlichen Gesundheit kann auch die geistige Gesundheit erhalten werden! Wenn Sie direkt einen Arzt aufsuchen möchten, können SieChat-Arzt in der SehatQ-Familiengesundheits-App.

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