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Pilzliebhaber müssen den Portobello-Pilz kennen, der eine braune Farbe hat und wie ein Regenschirm geformt ist. Seine dichte und saftige Textur macht diesen Pilz oft auf Partys konsumiert Grill oder mach einen Beläge bei Pizzen. Portobello-Pilze sind nicht nur köstlich, sondern haben auch mehrere gesundheitliche Vorteile. Neugierig? Sehen Sie sich die Vorteile von Portobello-Pilzen wie folgt an.

Zutaten für Portobello-Pilze

Der Portobello-Pilz ist ein Speisepilz, der wächst, indem er Nährstoffe aus dem Boden und zerfallende Verbindungen aufnimmt. Obwohl nicht sehr beliebt, sind die Vorteile von Portobello-Pilzen für die Gesundheit sehr groß, da sie verschiedene wichtige Nährstoffe enthalten. Pilze, die oft als Champignons bezeichnet werden, enthalten folgende Nährstoffe:

• Kalorien: 42 cal
• Kohlenhydrate: 5,9 g
• Protein: 5,2 gr
• Fett: 0,9 gr
• Vitamin B3: 7,3 mg
• Vitamin B2: 0,6 mg
• Selen: 21,4 mcg
• Kupfer: 0,6 mg
• Vitamin B5: 1,9 mg
• Phosphor: 182 mg
• Kalium: 630 mg
• Vitamin B1: 0,1 mg
• Vitamin B9: 23 µg
• Magnesium: 18,1 mg
• Eisen: 0,7 mg

Dieser runde Champignon- oder Champignon-Portobello wird aufgrund seines hohen Nährstoffgehalts auch gerne als Zutat in der Medizin verwendet. Lesen Sie auch: Verschiedene Quellen für pflanzliches Protein, die in Märkten und Supermärkten leicht zu finden sind

Die Vorteile von Portobello-Pilzen für die Gesundheit

Portobello-Pilze haben eine fleischähnliche Textur mit einem köstlichen Geschmack und werden oft als Fleischersatz für Veganer oder Vegetarier verwendet. Was sind die Vorteile dieses Portobello-Pilzes?

1. Wahlmöglichkeiten bei einer Diät

Verwirrt, was Sie kochen sollen, um Ihren Gewichtsverlust zu unterstützen? Portobello-Pilze sind bereit, Ihnen zu antworten! Dieser Pilz hat wenig Kalorien und enthält viel Wasser. Sie können große Mengen Portobello-Pilze als Snack essen, um andere ungesunde Lebensmittel zu ersetzen. Portobello-Pilze sind zudem reich an Ballaststoffen und kohlenhydratarm.

2. Fleischersatz

Textur und Geschmack sind nicht die einzigen Gründe, warum Portobello-Pilze es verdienen, einer der Fleischersatzstoffe für Menschen zu sein, die sich vegan oder vegetarisch ernähren. Portobello-Pilze eignen sich auch für Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen möchten, da diese Pilze wenig Kalorien, Fett und Natrium haben. Portobello-Pilze haben neben einer fleischähnlichen Textur einen hohen Proteingehalt und sind leicht verdaulich, daher eignen sich Portobello-Pilze als Fleischersatz.

3. Reich an B-Vitaminen

Unterschätzen Sie nicht die Größe des Portobello-Pilzes, denn hinter seiner geringen Größe stecken viele B-Vitamine wie Riboflavin, Niacin und Pantothensäure, die für die Augengesundheit, Haut, Leber, Haare, den Stoffwechsel und das Nervensystem sehr wichtig sind. Darüber hinaus helfen Ihnen B-Vitamine, mit Stress umzugehen, Herz-Kreislauf-Gesundheit, Cholesterin und Blutdruck zu erhalten, das Immunsystem zu stärken und den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

4. Enthält essentielle Mineralien

Portobello-Pilze enthalten nicht nur B-Vitamine, sondern auch viele wichtige Mineralstoffe in Form von Phosphor, Kalium, Kupfer und Selen. Diese Mineralien spielen eine sehr wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des Blutdrucks, unterstützen die Muskel- und Nervenfunktion, schützen Nerven und Blutgefäße, bilden DNA, Knochen und rote Blutkörperchen und erhalten das körpereigene Immunsystem.

5. Senkt das Krebsrisiko

Aus der Forschung zitiert, enthalten Portobello-Pilze CLA-Verbindungen, von denen angenommen wird, dass sie das Wachstum von Krebszellen hemmen können. Es wurde festgestellt, dass Extrakte aus diesem Pilz die Größe von Prostatatumoren bei Mäusen reduzieren. Darüber hinaus wird angenommen, dass Extrakte aus Portobello-Pilzen Verbindungen enthalten sekundäre Pflanzenstoffe die die Bildung gesunder Zellen, die Reaktion des körpereigenen Immunsystems und den Fettstoffwechsel steigern können. Es sind jedoch noch weitere Forschungen erforderlich, um die Vorteile dieses einen Portobello-Pilzes sicherzustellen.

6. Nahrungsquellen für pflanzliches Protein

Portobello-Pilz ist eines der Lebensmittel, das den Bedarf an pflanzlichem Protein decken kann, das gut für die Gesundheit des Körpers ist. Ein ausreichender Proteinbedarf ist sehr wichtig. Denn Protein ist ein Nährstoff, der eine wichtige Rolle bei der Produktion neuer Zellen und Körpergewebe spielt, die Muskelmasse erhöht, die Organfunktion aufrechterhält und das Immunsystem stärkt.

7. Bewahren Sie die Gesundheit des Herzens

Ein weiterer Vorteil von Portobello-Pilzen ist der Gehalt an Selen, einem Mineral, das gut für die Aufrechterhaltung der Herzgesundheit ist. Die Forschung sagt, dass eine ausreichende Selenzufuhr das Risiko von Herzerkrankungen um 24% senken kann. Der Gehalt an Ballaststoffen und Antioxidantien im Reisepilz kann auch den Cholesterinspiegel im Blut senken und einer Verstopfung von Blutgefäßen (Arteriosklerose) vorbeugen.

8. Erhalten Sie Gehirnfunktion und Gesundheit

Einer der anderen Vorteile des Portabella-Pilzes ist, dass er helfen kann, die Gesundheit des Gehirns zu erhalten. Pilze enthalten wichtige Nährstoffe für die Gesundheit, wie Cholin, Antioxidantien, Ballaststoffe, B-Vitamine und Proteine, von denen bekannt ist, dass sie die Gedächtnisleistung verbessern, um Altersdemenz und Nervenschäden zu verhindern. Lesen Sie auch: Als Ersatz für MSG sind dies die Vorteile von Pilzbrühe für die Gesundheit

Sind Portobello-Pilze sicher zu essen?

Sein einzigartiger Geschmack und seine Textur machen Portobello-Pilze von vielen Menschen geliebt. Obwohl Portobello-Pilze verschiedene Vorteile haben, sollten einige Leute es vermeiden, diesen Pilz im Übermaß zu konsumieren. Portobello-Pilze enthalten Purine, die vom Körper zu Harnsäure verdaut werden können, daher sollten Menschen mit Gicht, Nierenproblemen oder Nierensteinen Portobello-Pilze meiden oder nur in geringen Mengen verzehren. Wenn Sie allergisch gegen Pilze sind, sollten Sie keine Portobello-Pilze verzehren, die das Potenzial haben, eine allergische Reaktion auszulösen. Stellen Sie vor dem Verzehr sicher, dass Sie diese Pilze gut reinigen. [[Ähnlicher Artikel]]

Notizen von SehatQ

Portobello-Pilze sind nicht nur lecker und leicht zu kauen, sondern haben auch eine Vielzahl von Vorteilen, die gut für die Gesundheit sind. Wenn Sie nach dem Verzehr von Portobello-Pilzen eine allergische Reaktion verspüren, hören Sie auf, sie zu konsumieren oder suchen Sie einen Arzt auf, wenn die Allergien schwerwiegend erscheinen. Wenn Sie sich direkt beraten lassen möchten, können SieChat-Arzt in der SehatQ-Familiengesundheits-App.

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