7 Lebensmittel, die Allergien verursachen, alles?

Allergien entstehen aufgrund der abnormalen Reaktion des Körpers auf eindringende Fremdkörper. Eines der Dinge, die Allergien auslösen können, sind bestimmte Lebensmittel. Welche Lebensmittel lösen Allergien aus? Sehen Sie sich die folgenden Informationen an!

Allergienahrung

Allergien entstehen, weil die Reaktion des Immunsystems Substanzen, die in den Körper gelangen, fälschlicherweise als "Feinde" erkennt. Diese Stoffe sind jedoch in der Regel harmlos, wie beispielsweise Tierhaare, Staub oder bestimmte Lebensmittel. Obwohl es alles sein kann, gibt es eine Reihe von Lebensmitteln, die als häufig genug gelten, um Allergien auszulösen. Im Folgenden sind die häufigsten Lebensmittelallergene aufgeführt.

1. Eier

Proteine ​​in Eigelb und Eiweiß lösen Allergien aus Eier sind das häufigste Nahrungsmittelallergen. Eine Eierallergie kann von jedem erfahren werden, tritt jedoch häufiger bei Kindern auf. Eierallergien klingen in der Regel mit zunehmendem Alter ab. Es ist jedoch möglich, dass Allergien bis ins Erwachsenenalter bestehen. Allergenauslöser (Allergene) aus Eiern sind Proteine ​​im Eigelb oder Eiweiß. Es gibt Leute, die Eiweiß essen können, aber nicht das Eigelb und umgekehrt.

2. Erdnüsse

Erdnussallergie kann anaphylaktische Reaktionen auslösen Auch Erdnüsse gehören zu den Auslösern von Nahrungsmittelallergien. Kinder, die seit ihrer Kindheit auf Erdnüsse allergisch reagieren, können ihre Empfindlichkeit selten überwinden. Das heißt, Erdnussallergien können bis ins Erwachsenenalter auftreten. Obwohl selten, kann eine Allergie gegen Erdnüsse zu einer anaphylaktischen Reaktion führen. Eine anaphylaktische Reaktion ist ein Notfall, der zum Tod führen kann, wenn er nicht sofort behandelt wird. Sie müssen sofort ins Krankenhaus gehen, um es zu behandeln.

3. Fisch

Erwachsene sind anfälliger für eine allergische Reaktion auf Fisch. Die Arten von Allergenen in jedem Fisch sind normalerweise ähnlich. Deshalb reagieren Menschen, die auf bestimmte Fischarten allergisch sind, beim Verzehr unterschiedlicher Fische oft ähnlich. Durch den Kochprozess werden auch die Allergene im Fisch nicht entfernt. Tatsächlich gibt es Menschen, die auf gekochten Fisch allergisch reagieren, aber nicht auf rohen Fisch.

4. Meeresfrüchte

Meerestiere, die Nahrungsmittelallergien wie Schalentiere, Garnelen und Krabben verursachen Meeresfrüchte Es ist auch oft ein Nahrungsmittelallergen. Einige Beispiele für Meeresfrüchte, die häufig Allergien auslösen, sind Garnelen, Krabben, Hummer, Austern, Muscheln, Muscheln oder andere geschälte Tiere. Normalerweise reagieren Menschen, die auf bestimmte geschälte Wassertiere allergisch sind, auf andere Arten genauso. Bei sehr empfindlichen Personen kann das Einatmen der Dämpfe aus dem Kochprozess von geschälten Wassertieren eine allergische Reaktion auslösen. Sie können jedoch allergisch auf Garnelen oder Krabben reagieren, jedoch nicht auf Schalentiere oder andere Meeresfrüchte.

5. Kuhmilch

Ein weiteres allergieauslösendes Lebensmittel ist Kuhmilch. Dieser Zustand wird auch als Laktoseintoleranz bezeichnet. Allergische Reaktionen durch das Trinken von Kuhmilch können auftreten, da sie noch stillen, wenn die Mutter verarbeitete Kuhmilchprodukte zu sich nimmt. Symptome bei einer Milchallergie sind rote Hautausschläge, Durchfall, Erbrechen und Magenkrämpfe.

6. Sojabohnen

Sojabohnen sind Lebensmittelallergene, die bei Kindern häufig vorkommen und neben Milch ist auch Soja ein Lebensmittelallergen. Allergien gegen Sojamilch treten auch häufig bei Kindern auf, obwohl auch Erwachsene darunter leiden können. Eltern müssen vorsichtig sein, denn Sojabohnen werden häufig für die Lebensmittelverarbeitung verwendet, z. Achten Sie vor dem Kauf bestimmter Lebensmittel auf die Verpackungsetiketten, um allergischen Reaktionen vorzubeugen.

7. Weizen

Babys sind auch anfällig für allergische Reaktionen auf Weizen. Eines der Allergene im Weizen heißt gliadin was in Gluten steckt. Weizenallergikern wird daher eine glutenfreie Ernährung empfohlen. [[Ähnlicher Artikel]]

Symptome einer Nahrungsmittelallergie

Eine laufende Nase nach dem Essen stellt eines der Symptome einer Nahrungsmittelallergie dar. Es gibt Menschen, die die Symptome einer Nahrungsmittelallergie plötzlich verspüren oder erst nach einigen Stunden auftreten. Die Symptome können je nach Immunreaktion jeder Person leicht bis schwer sein. Auch wenn Sie nur geringe Mengen an allergenen Lebensmitteln zu sich nehmen, können schwere, lebensbedrohliche allergische Reaktionen auftreten. Einige der Symptome einer Nahrungsmittelallergie, die auftreten können, sind:
  • Niesen
  • Laufende Nase
  • Verstopfte Nase
  • Juckende und tränende Augen
  • Schwellung von Lippen, Zunge oder Rachen
  • Hautausschläge erscheinen auf der Haut
  • Bauchkrämpfe
  • Kopfschmerzen
  • Übelkeit und Erbrechen
  • Durchfall
  • Schwierigkeiten beim Atmen

So finden Sie bestimmte Nahrungsmittelallergien heraus

Um festzustellen, welche Lebensmittel Allergien auslösen, schlagen Ärzte in der Regel vor, aufzuzeichnen, welche Lebensmittel oder Getränke häufig Auslöser sind. Dies bedeutet, dass Sie darauf achten müssen, welche Lebensmittel Sie gerade gegessen haben, die eine allergische Reaktion verursacht haben. Umgekehrt dürfen Sie bestimmte Lebensmittel, die im Verdacht stehen, Allergien auszulösen, auch nicht essen. Versuchen Sie dann langsam erneut, ob irgendwelche Symptome auftreten. Wenn der Fall von Allergien schwerwiegend genug ist, können Bluttests durchgeführt werden oder Patch-Test um herauszufinden, was das Allergen genau ist. Wenn es für notwendig erachtet wird, führt der Arzt Allergietests durch, um herauszufinden, was die Auslöser dafür sind. [[Ähnlicher Artikel]]

Notizen von SehatQ

Wenn Sie nach dem Verzehr eines Lebensmittels, das die oben genannte Allergie verursacht, eine allergische Reaktion verspüren, sollten Sie zuerst aufhören, diese Lebensmittel zu konsumieren und sofort Ihren Arzt zur weiteren Behandlung aufsuchen. Wenn Sie mehr über Lebensmittelallergene erfahren möchten, können Siefrag direkt den arzt in der SehatQ-Familiengesundheits-App. Laden Sie die SehatQ-App jetzt herunter auf App Store und Google Play.

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