Dürfen Diabetiker Eier essen? Das sind die Regeln

Dürfen Diabetiker Eier essen? Als ausgezeichnete Proteinquelle können Diabetiker Eier essen. In einem großen Ei sind nur Gramm Kohlenhydrate. Das heißt, es wird keinen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen. Es sollte jedoch beachtet werden, dass Eier einen hohen Cholesterinspiegel enthalten. Diabetiker sollten immer den Cholesterinspiegel überwachen, da Diabetes ein Risikofaktor für Herzerkrankungen ist.

Verzehr von Eiern für Diabetiker

Idealerweise beträgt der Eierkonsum für Diabetiker 3 Mal pro Woche. Aber wenn nur Eiweiß verzehrt wird, ist mehr kein Problem. Einige Dinge, die Diabetiker beim Verzehr von Eiern beachten sollten, sind:
  • Achten Sie auf die Verarbeitungsmethode

Die Verarbeitung von Eiern bestimmt stark die Nährstoffe, die in den Körper gelangen. Nennen Sie es ein Ei, das ungesund wird, wenn es durch Braten in ungesundem Öl verarbeitet wird. Gekochte Eier können ein gesunder Snack für Diabetiker sein. Der Proteingehalt in Eiern sorgt dafür, dass Sie sich satt fühlen, ohne dass der Blutzuckerspiegel signifikant ansteigt. Darüber hinaus verlangsamt Protein den Verdauungsprozess und maximiert die Glukoseaufnahme. Dies wird für Diabetiker sehr hilfreich sein.
  • Beilage

Wenn Sie Eier zusammen mit anderen Beilagen essen, versuchen Sie, keine zu verarbeiteten Lebensmittel zu wählen. Beispiele wie Würste oder natriumreiches Fleisch, die nicht zu oft verzehrt werden sollten. Wählen Sie alternativ eine Beilage aus fettarmem und gesundem Fleisch.
  • Wähle gesunde Eiquellen

Wählen Sie Bio-Eier oder Hühnereier aus Freilandhaltung, um so viel Nahrung wie möglich zu erhalten. Somit kann die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren gedeckt werden. Diese Eier können je nach Geschmack auf verschiedene Weise verarbeitet werden.

Ist es sicher für den Cholesterinspiegel in Eiern?

Obwohl Eier ein proteinreiches Lebensmittel sind, müssen auch Diabetiker mit einem Cholesteringehalt rechnen. Der Grund dafür ist, dass Diabetes dazu neigt, die Werte des guten Cholesterins (HDL) zu senken und das schlechte Cholesterin (LDL) zu erhöhen, wodurch das Risiko für Schlaganfälle und Herzerkrankungen erhöht wird. Diabetikern wird empfohlen, nicht mehr als 200 mg Cholesterin pro Tag zu sich zu nehmen. In einem großen Ei befinden sich 186 mg Cholesterin. Das heißt, wenn Sie ein Ei gegessen haben, vermeiden Sie den Verzehr anderer cholesterinreicher Lebensmittel. Forscher glauben, dass überschüssiges Cholesterin, insbesondere durch tierisches Eiweiß, das Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen erhöhen kann. Wenn das Problem des Cholesterins in Frage kommt, dürfen Diabetiker Eier essen, sollten Sie nur das Eiweiß zu sich nehmen. Das höchste Cholesterin in Eiern findet sich im Eigelb. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Eigelb wichtige Nährstoffe enthält. Fast das gesamte Vitamin A, Cholin, Omega-3 und Kalzium sind in Eigelb enthalten. [[Ähnlicher Artikel]]

Vorteile des Essens von Eiern

Wenn die Frage, ob Diabetiker Eier essen können, grünes Licht erhalten hat, dann ist es nichts auszusetzen, sie gelegentlich zu essen. Einige der Vorteile des Essens von Eiern sind:
  • Reich an Nährstoffen
In einem Ei befinden sich Eiweiß und Kalium. Der Kaliumgehalt ist sehr gut für die Gesundheit von Muskeln und Nerven. Nicht nur das, Kalium hilft auch, den Natriumspiegel im Körper auszugleichen, so dass es gut für die Gesundheit des Herzens ist. Außerdem enthalten Eier Lutein und Cholin. Lutein schützt vor Krankheiten, während Cholin gut für die Gesundheit des Gehirns ist. Eigelb enthält auch Biotin, das für gesunde Haare, Haut, Nägel und die Insulinproduktion wichtig ist.
  • Keine Gewichtszunahme

Übergewicht kann Diabetes verschlimmern. Ein großes Ei enthält nur 75 Kalorien und 5 Gramm Fett. Dies bedeutet, dass das Essen von Eiern das Gewicht nicht signifikant erhöht und für Menschen, die jeden Tag die richtige Kalorienzufuhr beibehalten, immer noch sicher ist. [[related-article]] Das Essen von Eiern für Diabetiker ist kein Problem, solange es nicht übermäßig ist. Im Idealfall ist der dreimalige Verzehr von Eiern pro Woche immer noch ziemlich sicher. Wählen Sie Bio-Eier, die gesünder und nährstoffreicher sind.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found