6 Vorteile von Schwarzweizen, auch bekannt als Roggen, der reich an Nährstoffen und Antioxidantien ist
Roggen oder Roggen ist eine Getreideart, die häufig für Lebensmittel verwendet wird Vollkorn (ganze Getreidekörner). Roggen weist Ähnlichkeiten mit Weizen und Gerste (Gerste) auf, so dass alle drei oft in gleicher oder ähnlicher Verarbeitungsweise verwendet werden. Die Verwendung von Roggen in der Welt ist sehr breit und vielfältig. Sie finden Roggen in Form von Tierfutter, Brot, Getreide und alkoholischen Getränken. Lassen Sie uns die verschiedenen Nährstoffe und Vorteile von Roggen für die Gesundheit kennenlernen.
Der Nährwert von Roggen
Roggen ist ein Lebensmittel, das reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen ist, die unser Körper braucht. Berichterstattung von Organicfacts, hier sind die verschiedenen Nährwerte, die in 100 Gramm Roggen enthalten sind.- Energie: 338
- Eiweiß: 10,34 g
- Fett: 1,63 g
- Kohlenhydrate: 75,86 g
- Ballaststoffe: 15,1 g
- Zucker: 0,98 g
- Kalzium: 24 mg
- Eisen: 2,63 mg
- Magnesium: 110 mg
- Phosphor: 332 mg
- Kalium: 510 mg
- Natrium: 2 mg
- Zink: 2,65 mg
- Kupfer: 0,37 mg
- Mangan: 2,58
- Selen: 13,9 g
- Thiamin: 0,32 mg
- Riboflavin: 0,25 mg
- Niacin: 4,27 mg
- Pantothensäure: 1,46 mg
- Vitamin B6: 0,29 mg
- Vitamin A: 11 IE
- Vitamin E: 0,85 mg
- Vitamin-K: 5,9 g.
Vorteile von Roggen oder Roggen
Der hohe Nährstoffgehalt von Roggen kann eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Hier sind einige der Vorteile von Roggen, die Sie erhalten können.1. Diabetes kontrollieren
Durch den hohen Ballaststoffgehalt hat Roggenmehl einen niedrigeren glykämischen Index. Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index können Diabetikern helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und das Risiko, an Diabetes Typ 2 zu erkranken, zu verringern nach dem Verzehr.2. Erhalten Sie die Gesundheit des Verdauungssystems
Es wird auch angenommen, dass Roggen den Gehalt an Chemikalien im Körper, den sogenannten Metaboliten, reduziert. Dieser Prozess kann dazu beitragen, dass das Verdauungssystem effektiver funktioniert und das Risiko verschiedener Verdauungsstörungen, einschließlich Darmkrebs, verringert wird.3. Kontrolliere dein Gewicht
Es wird angenommen, dass der Verzehr von Roggen Ihnen hilft, sich satt zu fühlen. Dieser Zustand kann verhindern, dass Sie zu viel essen und Ihr Gewicht kontrollieren. [[Ähnlicher Artikel]]4. Stärkt Knochen und Zähne
Roggen ist reich an Kalzium, Magnesium und Phosphor. Diese Mineralien spielen eine wichtige Rolle beim Aufbau solider, gesunder und starker Knochen und Zähne.5. Erhalten Sie die Gesundheit des Herzens
Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index wie Roggen sind nicht nur in der Lage, den Blutzucker zu kontrollieren, sondern können auch das HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin) und das klare LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) erhöhen. So bleibt die Gesundheit Ihrer Arterien oder Blutgefäße erhalten. Roggenmehl kann auch helfen, den Blutdruck zu kontrollieren und so das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen zu senken.6. Hilft Krebs vorzubeugen
Eine finnische Studie, die in der Zeitschrift Food and Nutrition Research veröffentlicht wurde, nennt eine Reihe wichtiger Punkte in Bezug auf die Vorteile des Verzehrs von Roggen.- Der Verzehr von Roggenbrot als Kind reduziert das Prostatakrebsrisiko um die Hälfte.
- Es wird angenommen, dass Roggenvollkornbrot aufgrund seiner Fähigkeit, den Gallensäurespiegel im Magen zu senken, ein um 26 Prozent geringeres Risiko für Darmkrebs bietet.
- Ganzer Roggen kann auch das Brustkrebsrisiko senken.
