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Escherichia Coli oder E. coli ist ein Bakterium, das normalerweise im menschlichen Darm lebt. Unter normalen Bedingungen verursachen diese Bakterien keine Störungen und sind tatsächlich nützlich für die Gesundheit des Verdauungssystems. Unter bestimmten Bedingungen können sich diese Bakterien jedoch als gefährlich erweisen. E. coli selbst besteht aus mehreren Typen und jeder kann unterschiedliche Krankheiten verursachen. Typen, die gesundheitliche Probleme verursachen können, werden normalerweise von kontaminierten Lebensmitteln und Getränken gefunden. Wenn Sie es also versehentlich essen, kann diese bakterielle Infektion im Körper auftreten.

Die Infektion mit Escherichia coli verschwindet normalerweise innerhalb einer Woche von selbst. Aber unter schweren Bedingungen braucht es mehr Zeit und intensive Pflege, um es zu lindern.

Krankheiten, die durch das Bakterium E. coli . verursacht werden können

Es gibt verschiedene Arten von E. coli-Bakterien, die für den Körper von Vorteil sind. Aber auch andere Arten sind gefährdet, die Krankheit auszulösen. Hier sind einige gesundheitliche Probleme, die aufgrund dieser bakteriellen Kontamination auftreten können.

• Lebensmittelvergiftung
• Durchfall
• Lungenentzündung
• Harnwegsinfekt

Eine Art von E.coli-Bakterien kann sogar ein Toxin namens Shiga produzieren. Diese Giftstoffe schädigen die Darmwände und lösen so verschiedene Verdauungskrankheiten aus. Diese Art von Bakterien wird auch als STEC oder Shiga-Toxin-produzierende E. coli bezeichnet. Eine andere Art von Escherichia-Coli-Bakterien, O157:H7, kann sogar ernsthafte Gesundheitsprobleme auslösen. Es ist bekannt, dass dieses Bakterium bei infizierten Personen blutigen Stuhlgang, Erbrechen und Magenkrämpfe verursacht. Tatsächlich ist diese Art von Bakterien die Bakterien, die bei Kindern am häufigsten akutes Nierenversagen verursachen. Darüber hinaus können bei Erwachsenen auch Symptome wie Krampfanfälle, Fieber, Blutungen, Verwirrtheit und Nierenversagen durch E. coli Typ O157:H7 verursacht werden.

Ursachen einer bakteriellen E.coli-Infektion

Im Allgemeinen kann diese bakterielle Kontamination bei Menschen auftreten, die die Sauberkeit der von ihnen konsumierten Speisen und Getränke nicht aufrechterhalten. Im Folgenden sind einige der Verteilungslinien der E. coli-Bakterien aufgeführt, die Sie beachten müssen.

1. Verarbeitung und Verzehr unreiner Lebensmittel

Bei unsauberer Verarbeitung von Rohkost kommt es sehr wahrscheinlich zu einer Kontamination mit E. coli-Bakterien. Hier sind einige Gewohnheiten, die Sie mit diesem Bakterium infizieren können.

• Waschen Sie Ihre Hände nicht vor und nach dem Kochen oder Essen
• Kochutensilien nicht richtig reinigen, was zu Kreuzkontamination führt. Zum Beispiel wird ein Messer zum Schneiden von Hühnchen verwendet, um dann wieder Obst zu schneiden, das dann gegessen wird, ohne es zu kochen
• Verzehr abgestandener Milchprodukte.
• Essen von Lebensmitteln, die bei der falschen Temperatur gelagert wurden.
• Essen von nicht durchgegartem Essen, insbesondere Fleisch, einschließlich Geflügel und Rindfleisch
• Essen von rohen Meeresfrüchten
• Trinken Sie frische, unsterilisierte Milch
• Essen Sie rohes Gemüse oder Obst, ohne es richtig zu waschen

2. Unsachgemäßer Schneidprozess

Wenn die Schlachtung von Tieren in landwirtschaftlichen Betrieben oder Schlachthöfen nicht angemessen ist, können die Bakterien im Darm des Tieres das Fleisch und andere Teile, die verzehrt werden, kontaminieren.

3. Kontaminiertes Wasser

In Gebieten, in denen der Zugang zu sauberen Wasserquellen und die sanitären Einrichtungen schwierig sind, kann eine Infektion mit E. coli-Bakterien auftreten. Dies liegt daran, dass das vorhandene Wasser anfällig für eine Kontamination durch Bakterien aus menschlichen und tierischen Abfällen in der Umgebung ist.

4. Verbreitung zwischen Menschen

E. coli-Bakterien können zwischen Menschen übertragen werden, wenn eine infizierte Person sich nach dem Stuhlgang nicht die Hände wäscht und eine andere Person direkt berührt oder schüttelt. Pflegeheime, Schulen und Kindertagesstätten sind Orte, die das Potenzial haben, E. coli zwischen Menschen zu verbreiten.

5. Direkte Verbreitung durch Tiere

Personen, deren tägliche Arbeit direkten Kontakt mit Kühen, Ziegen und Schafen haben muss, sind einem höheren Risiko einer Infektion mit E. coli ausgesetzt. Bakterien können in den Körper gelangen, wenn sich die Person nicht sofort nach dem direkten Berühren des Tieres die Hände wäscht.

Symptome einer bakteriellen E. coli-Infektion

Symptome einer Infektion mit E. coli-Bakterien, die den Darm angreifen, treten normalerweise 1-10 Tage nach der Exposition auf. Nach dem Auftreten tritt diese Störung im Allgemeinen zwischen 5 und 10 Tagen auf. Während Symptome, die durch Bakterien des Typs E. coli O157 verursacht werden, durchschnittlich 3-4 Tage nach der Infektion auftreten. Hier sind einige Bedingungen, die häufig auftreten, wenn jemand mit E. coli infiziert ist.

• Bauchschmerzen und Magenkrämpfe plötzlich
• Flüssiger Stuhlgang, der normalerweise einige Zeit nach Beginn der Magenübelkeit auftritt
• blutiges KAPITEL
• Übelkeit und Erbrechen
• Fieber
• Körper fühlt sich schwach an

In der Zwischenzeit können bei schweren Infektionszuständen folgende Symptome auftreten:

• Blutiger Urin
• Die Urinmenge, die beim Wasserlassen austritt, nimmt weiter ab
• Blass
• Die Haut sieht ohne ersichtlichen Grund gequetscht aus
• Dehydration

Wenn bei Ihnen schwere E. coli-Symptome auftreten, wenden Sie sich sofort an Ihren Arzt. Denn wenn sie nicht kontrolliert werden, können diese Bakterien weiterhin verschiedene Organe im Körper schädigen und Komplikationen wie die Schädigung der roten Blutkörperchen bis hin zum Nierenversagen verursachen.

Behandlung von E. coli-Infektionen Bis jetzt gibt es keine spezifische Anweisung, um die Bakterien, die die Infektion verursachen, im Körper zu zerstören. Oft verschwindet diese Infektion von selbst, solange Sie viel Wasser trinken und sich ausreichend ausruhen. Es sollte jedoch beachtet werden, dass Sie keine Durchfallmedikamente einnehmen, wenn Sie aufgrund dieser Bakterien lockeren Stuhlgang oder lockeren Stuhlgang haben. Denn diese Medikamente verlangsamen die Arbeit des Verdauungssystems, sodass Bakterien länger im Darm überleben. Lassen Sie den Stuhlgang, wenn er muss, und stellen Sie sicher, dass Sie weiterhin genügend Flüssigkeit zu sich nehmen, um eine Dehydrierung zu vermeiden. Bei einer E.coli-Infektion wird auch der Einsatz von Antibiotika nicht empfohlen, da dies das Komplikationsrisiko erhöhen kann. Wenn die Infektion, an der Sie leiden, sehr schwerwiegend ist, wie z. Andere Behandlungen wie Bluttransfusionen und Dialyse- oder Dialyseverfahren sind ebenfalls möglich.

So verhindern Sie eine Escherichia-Coli-Infektion

Um E. coli-Bakterien zu vermeiden, gehen Sie immer wie folgt vor:

• Stellen Sie sicher, dass Sie alles Gemüse, Obst, Fleisch und alle Lebensmittel, die gekocht und gegessen werden, waschen.
• Kochen Sie das Fleisch, bis es fertig ist, insbesondere das Hackfleisch.
• Trinken Sie keine frisch abgepumpte Milch, ohne vorher sterilisiert zu werden.
• Reinigen Sie jedes Besteck und kochen Sie es nach jedem Gebrauch.
• Lebensmittel richtig im Kühlschrank lagern. Lagern Sie Gemüse und Obst nicht in der Nähe von Fleisch.
• Waschen Sie sich vor und nach dem Essen und Kochen sowie nach dem Toilettengang sorgfältig die Hände.
• Essen Sie nicht zufällig.
• Halten Sie Haustiere sauber und waschen Sie sich die Hände, nachdem Sie Haustiere berührt haben.

[[related-article]] Eine bakterielle Infektion mit Escherichia Coli ist ebenfalls sehr gut zu vermeiden, solange Sie eine gute persönliche Hygiene aufrechterhalten. Darüber hinaus helfen Ihnen die oben genannten vorbeugenden Maßnahmen, verschiedene andere Krankheiten wie Hepatitis A und Typhus zu vermeiden.