Oft vermieden, stellt sich heraus, dass Kokosmilch Vorteile für die Gesundheit hat
Als vielseitige Lebensmittelzutat findet sich Kokosmilch häufig in verschiedenen indonesischen Küchen. Kokosmilch wird jedoch oft vorgeworfen, eine Quelle von Gesundheitsproblemen wie hohem Cholesterinspiegel, Fettleibigkeit und dem Risiko von Herzerkrankungen zu sein. Tatsächlich gibt es eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen von Kokosmilch, die Sie genießen können.
Nährstoffgehalt von Kokosmilch
Die Vorteile von Kokosmilch werden aus einer Vielzahl von Nährstoffen gewonnen. In roher Kokosmilch finden Sie Ballaststoffe, Proteine, Kohlenhydrate, Fett und Folsäure. Kokosmilch enthält auch Vitamine wie die Vitamine C, E, B1, B3, B5 und B6. Darüber hinaus enthält Kokosmilch auch andere Nährstoffgehalte wie Eisen, Selen, Natrium, Kalium, Kalzium, Kupfer, Mangan, Magnesium und Phosphor. Kokosmilch ist ein kalorienreiches Lebensmittel, dessen Kalorien zu 93 Prozent aus Fett stammen. Der Großteil des Fetts in Kokosmilch besteht aus mittelkettigen gesättigten Fetten (MCFA), einschließlich mittelkettiger gesättigter Fette Laurinsäure und mittelkettiger Triglyceride (MCT). Im Gegensatz zu langkettigen gesättigten Fetten werden MCFAs direkt vom Verdauungstrakt an die Leber geschickt, um durch Stoffwechselprozesse in Energie umgewandelt zu werden. Da MCFAs vom Körper schneller verbraucht werden, werden sie weniger wahrscheinlich als Fett gespeichert, es sei denn, sie werden im Übermaß konsumiert. Die Ergebnisse der Forschung zu MCFA sind sehr unterschiedlich. Neuere Forschungen deuten jedoch darauf hin, dass Fett aus Kokosnuss möglicherweise keine nachteiligen Auswirkungen auf die Blutfette und die kardiovaskuläre Gesundheit (Herz und Blutgefäße) hat. Diese Behauptung bedarf jedoch sicherlich weiterer Forschung. [[Ähnlicher Artikel]] Vorteile von Kokosmilch
Bisher ist die Erforschung der Vorteile von roher Kokosmilch direkt noch sehr begrenzt. Kokosmilch, die aus Kokossaft gewonnen wird, hat jedoch ähnliche Nährstoffe wie Kokosfleisch, Kokosextrakt oder Kokosöl. Daher können mehrere Studien zum Nährstoffgehalt von Kokosnuss einen Überblick über die gesundheitlichen Vorteile von Kokosmilch geben. 1. Auswirkungen auf Körpergewicht und Stoffwechsel
Mehrere Studien haben gezeigt, dass MCT-Fett im Vergleich zu anderen Fettarten dazu beitragen kann, den Appetit zu reduzieren und die Kalorienaufnahme zu reduzieren. Darüber hinaus können MCTs auch den Kalorienverbrauch und die Fettverbrennung erhöhen, obwohl sie vorübergehend sein können. Eine andere Studie zeigte auch, dass der Verzehr von Kokosöl bei übergewichtigen Patienten und Patienten mit Herzerkrankungen den Taillenumfang (Bauchfett) reduzieren kann. Diese Studie zeigte jedoch keinen signifikanten Einfluss auf das Körpergewicht. Andererseits hat der Nährstoffgehalt von Kokosmilch in Form geringer Mengen an MCT keinen signifikanten Einfluss auf das Körpergewicht oder den Stoffwechsel. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um Kokosmilch direkt zu untersuchen, um die Vorteile von Kokosmilch auf das Körpergewicht und den Stoffwechsel nachzuweisen. 2. Erhöhen Sie das gute Cholesterin
Eine 8-wöchige Studie zeigte die Vorteile von Kokosmilch für den Cholesterinspiegel im Blut. Es zeigte sich, dass Kokosmilchbrei das gute Cholesterin (HDL) um bis zu 18 Prozent erhöhen kann. In einigen anderen Studien kann die Einnahme von Kokosfett den Spiegel des schlechten Cholesterins (LDL) erhöhen, aber gleichzeitig steigt auch der HDL-Wert. Offenbar kann die Reaktion von Cholesterin auf den Gehalt an roher Kokosmilch in Form von Laurinsäure bei jedem Menschen unterschiedlich sein. Es wird davon ausgegangen, dass die aufgenommene Nahrungsmenge dies beeinflusst hat. 3. Hemmt das Bakterienwachstum
Basierend auf dem Reagenzglas hemmt Laurinsäure nachweislich das Wachstum verschiedener Bakterien, wie z Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae, und Mycobacterium tuberculosis. Es sind jedoch weitere Studien am Menschen erforderlich, um die Vorteile von Kokosmilch in Bezug auf Laurinsäure zu beweisen. 4. Potenzial zur Abwehr von Krebs
Eine Studie zeigte, dass Laurinsäure bei Brust- und Endometriumkrebs den Zelltod auslösen kann. Der Nährstoffgehalt von Kokosmilch in Form von Laurinsäure kann das Wachstum von Krebszellen hemmen, indem er bestimmte Rezeptorproteine stimuliert, die mit dem Zellwachstum verbunden sind. Denken Sie daran, dass die Forschung zu den Vorteilen von Kokosmilch noch sehr begrenzt ist. Es besteht noch weiterer Forschungsbedarf mit besonderem Fokus auf Kokosmilch. Darüber hinaus kann der hohe Kalorien- und Fettgehalt der Kokosmilch bei übermäßigem Verzehr das Risiko einer Gewichtszunahme erhöhen. Daher sollten Sie die Aufnahme von Kokosmilch einschränken. Kokosmilch hat auch das Potenzial, bei Betroffenen Verdauungsstörungen zu verursachenReizdarmsyndrom (RDS). Darüber hinaus, obwohl es sehr selten ist, können manche Menschen eine Kokosmilchallergie haben, auf die sie achten müssen. Wenn Sie Fragen zu gesundheitlichen Problemen haben, können Sie Ihren Arzt direkt über die Familiengesundheitsanwendung SehatQ kostenlos fragen. Laden Sie die SehatQ-App jetzt im App Store oder bei Google Play herunter.
