Vorteile von Taubenfleisch für die Gesundheit

Taubenfleisch wird an vielen Orten zum Essen verkauft, von Straßenverkäufern bis hin zu Restaurants. Die Art des Servierens ist normalerweise gebraten, gebacken oder gepfeffert. Obwohl das Fleisch klein ist, weil die Größe des Vogels ebenfalls klein ist, wird angenommen, dass Taubenfleisch gesundheitliche Vorteile mit einem ähnlichen Nährwert wie Hühnchen bietet.

Die Vorteile von Taubenfleisch für die Gesundheit

Taubenfleisch oder Taubenfleisch wird normalerweise im Alter von vier Wochen gegessen. Dieses Lebensmittel wird seit Jahrhunderten von den Menschen in Europa und Afrika konsumiert. Tauben sind leicht zu pflegen und zu züchten, werden aber nicht durch Massenproduktionstechniken entwickelt. Daher stammt das meiste Taubenfleisch von kleinen lokalen Bauern. In Indonesien wird dieses Essen an verschiedenen Orten verkauft, von Straßenhändlern bis hin zu Restaurants. Die Farbe des Fleisches ist dunkel mit einer weichen und feuchten Textur, die fast wie Entenfleisch schmeckt. Das meiste Fleisch befindet sich auf der Brust und ein wenig auf den Beinen. Die Größe des Fleisches ist nicht so fett wie Ente oder Huhn. Die meisten Menschen mögen es nicht, verbrannt zu werden, weil das Fleisch noch mehr schrumpft. Das Essen von Tauben kann verschiedene gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Ähnlich wie der Verzehr von anderem Geflügel wird Taubenfleisch bei richtiger Verarbeitung mit einem verringerten Risiko für Übergewicht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes mellitus Typ 2 in Verbindung gebracht. Die Ernährungs-Landwirtschafts-Organisation betrachtet Geflügelfleisch, insbesondere Tauben, als ein weit verbreitetes und relativ preiswertes Lebensmittel, das Entwicklungsländern bei der Behebung von Nährstoffmängeln von Vorteil ist. Außerdem ist der Verzehr von Geflügelfleisch auch mit dem allgemeinen Gesundheitszustand verbunden.

Der Nährwert von Taubenfleisch

Der Nährstoffgehalt von Taubenfleisch ist sehr unterschiedlich. In 297 Gramm Taubenfleisch enthält:
  • 44 Gramm Protein
  • 0,34 Gramm Omega-3-Fettsäuren
  • 70,28 mcg Vitamin A
  • 18,1 mg Vitamin C
  • 0,7 mg Thiamin (Vitamin B1)
  • 0,7 mg Riboflavin (Vitamin B2)
  • 1,3 mg Vitamin B6
  • 17,5 µg Folat
  • 1,2 µg Vitamin B12
  • 1,9 mg Pantothensäure (Vitamin B5)
Omega-3-Fettsäuren sind nützlich, um den Bluthochdruck zu senken, den Triglyceridspiegel zu senken, Herzrhythmusstörungen zu reduzieren, das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen zu verringern und das Risiko des Todes durch Herzerkrankungen zu verringern. Genau wie Omega-3 sind auch Omega-6-Fettsäuren in Ihrer Ernährung wichtig. Omega-6 spielt eine Schlüsselrolle bei der Immunität. Wenn der Körper jedoch zu viel Omega-6 produziert, erhöht dies das Entzündungsrisiko. Pantothensäure oder Vitamin B5 ist eines der wichtigsten Vitamine im menschlichen Leben. Seine Funktion besteht darin, neue rote Blutkörperchen zu bilden, Nahrung in Energie umzuwandeln und Haut, Haare und Augen gesund zu halten. Taubenfleisch ist auch reich an den darin enthaltenen Mineralien. Wie Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium, Zink, Kupfer, Mangan und Selen. Obwohl die Menge an Selen in der Nahrung nur in geringen Mengen vorhanden ist, ist es ein Schlüssel zum Stoffwechsel. Selen hat antioxidative Eigenschaften, die Zellen vor Schäden schützen können. Verschiedene Beweise zeigen auch, dass Selen das Risiko von Prostatakrebs verringern kann. [[related-article]] Taubenfleisch hat nachweislich viele Vorteile für den Körper. Es muss jedoch auch der Prozess des Kochens von Tauben berücksichtigt werden. Tauben sollten frisch verzehrt und nicht lange stehen gelassen werden. Reife Tauben können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vermeiden Sie auch, Taubenfleisch zu kochen, bis es verkocht ist. Es wird empfohlen, weder zu viel noch zu viel Taubenfleisch zu essen, da Tauben einen hohen Cholesterinspiegel enthalten. Um mehr über Taubenfleisch zu besprechen, wenden Sie sich direkt an den Arzt über die Familiengesundheitsanwendung SehatQ. Jetzt im App Store und bei Google Play herunterladen.

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