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Mindestens die Hälfte der Menschen mit Bluthochdruck muss durch übermäßigen Natrium- oder Salzkonsum ausgelöst werden. Darüber hinaus nimmt diese Empfindlichkeit gegenüber Natrium mit dem Alter zu. idealerweise verbraucht eine Person an einem Tag nur 1 Teelöffel Salz. Es gibt jedoch salzige Lebensmittel, die gesund sind und nicht den Blutdruck erhöhen. Ebenso wichtig ist, dass manchmal überschüssige Natriumspiegel in verarbeiteten oder gefrorenen Lebensmitteln "versteckt" sind. Wenn Sie also Ihrem Essen kein Salz hinzufügen, bedeutet dies nicht, dass es frei von übermäßigem Natrium ist. [[Ähnlicher Artikel]]

Gibt es salzige Lebensmittel, die gesund bleiben?

Die gute Nachricht ist, dass es immer noch viele salzige Lebensmittel gibt, die noch gesund sind. Vielleicht nicht vom Typ, sondern vom Verarbeitungsprozess. Irgendetwas?

1. Sandwich

Das Frühstücks-Sandwich-Menü ist eines der beliebtesten. Aber wenn die Kombination Brot, verarbeitetes Fleisch, Käse und mehr ist Beläge Andernfalls kann der Natriumgehalt zu hoch sein.Wenn Sie ein gesünderes salziges Essen wünschen, wählen Sie eine Sandwich-Füllung, die nicht zu stark verarbeitet ist. Wählen Sie beispielsweise anstelle von verarbeitetem Fleisch und Käse Avocado, Tomaten oder leicht gegrilltes Hühnchen.

2. Gemüse

Anstatt Gemüse in Dosen zu kaufen, die nur 310 mg Natrium enthalten, ist es besser, frisches Gemüse zu wählen. Vergessen Sie nicht, das Gemüse einige Minuten zu waschen und zu dämpfen oder zu kochen, da es den Natriumgehalt um etwa 9-23% reduzieren kann.

3. Soße

Auf dem Markt befindliche Saucenprodukte in Flaschen oder Dosen wurden mit Salzzusatz behandelt, um den Geschmack zu verstärken. Zum Beispiel enthalten 62 Gramm Tomatensauce 321 mg Natrium. Alternativ können Sie Ihre eigene Tomatensauce herstellen, indem Sie Nudeln und frische Tomaten zubereiten. Das Verfallsdatum wird zwar nicht so lang sein wie bei Tomatensaucenprodukten auf dem Markt, aber der Natriumgehalt ist eindeutig noch angemessen.

4. Mac und Käse

Einfach zu verarbeiten und in Instantverpackungen weit verbreitet, Maccaroni und Käse ist eine Kombination aus Makkaroni und Käse mit hohem Natriumgehalt. Laut Forschung enthalten 189 Gramm Makkaroni und Käse 475 mg Natrium. Dafür, wenn Sie konsumieren möchten Maccaroni und Käse Sie sollten Makkaroni aus Vollkornprodukten wählen. Vergessen Sie nicht, Gemüse wie Brokkoli und Spinat hinzuzufügen, um die Nährstoffaufnahme auszugleichen.

5. Nüsse

Die Auswahl der Snacks bestimmt auch, wie viel Natrium in deinen Körper aufgenommen wird. Wählen Sie möglichst proteinreiche und gesunde Nüsse wie Kichererbsen. Es gibt viele andere Hülsenfrüchte, die salzig, aber nicht natriumreich sind.

6. Gemüsechips

Verwirrt, wie Sie den Wunsch befriedigen können, salziges Essen zu essen und trotzdem Gemüse zu essen? Mischen Sie einfach beides! Machen Sie selbst Gemüsechips aus Spargel oder Grünkohl als gesunde Snack-Option. Wenn Sie Ihr eigenes Mehl herstellen, können Sie glutenfreies Mehl wählen, das nicht zu viel Salz enthält.

7. Popcorn

Popcorn steht definitiv auf der Liste der beliebtesten salzigen Lebensmittel. Auf dem Markt verkauftes Popcorn kann jedoch zu viel Natrium enthalten. Dafür sollten Sie Ihr eigenes Popcorn unter Zusatz von Olivenöl herstellen, schwarzer Pfeffer, und eine Prise Salz zum Abschmecken.

8. Suppe

Willst du noch eine gesunde, salzige Mahlzeit? Machen Sie einfach Ihre eigene Suppe mit frischer Gemüsefüllung. Es ist am besten, Dosengemüse zu vermeiden, da es reich an Natrium ist. Wenn Sie noch einen weiteren Snack hinzufügen möchten, können Vollkornchips eine Option sein.

9. Knusprige Kekse

Eine Alternative zum Kauf von verpackten Keksen, machen Sie Ihre eigenen knusprigen Kekse oder Biscotti Deine Version. Wenn Sie Ihre eigenen Tomaten-Biscotti oder ein anderes Lieblingsrezept zubereiten, werden Kalorien und Natrium in Schach gehalten. Bewahren Sie es nach der Herstellung in einer Schachtel auf, um es jederzeit zu naschen.

10. Sardinen

Sardinen sind ein salziges Lebensmittel mit einem hohen Nährstoffgehalt. Dieser köstliche kleine Fisch enthält Vitamin B12, Vitamin D, Kalzium, Eisen und Selen. Außerdem enthalten sie Omega-3-Fettsäuren. Wenn Sie Lust auf salziges Essen haben, essen Sie Sardinen! [[Ähnlicher Artikel]]

Notizen von Sehatq

Es gibt viele salzige Lebensmittel, die gesund bleiben und das Tageslimit für Natrium nicht überschreiten. Experimentieren Sie mit Ihren Lieblingsrezepten in Maßen, es gibt also keinen Grund, Ihr salziges Lieblingsessen zu essen und sich um überschüssiges Natrium zu sorgen!