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Klare Getränke sind nicht unbedingt Wasser. Es gibt viele andere Arten, die immer beliebter werden, insbesondere kohlensäurehaltige Getränke wie Sprudelwasser, Selters, Soda und Tonic Water. Der Hauptunterschied liegt im Herstellungsverfahren und den zugesetzten Stoffen, um einen anderen Geschmack zu erzeugen. Sprudelwasser ist Wasser, das einen natürlichen Kohlensäureprozess durchläuft. Die winzigen Bläschen im Sprudelwasser stammen aus natürlich kohlensäurehaltigen Wasserquellen. Darin sind Mineralien wie Natrium, Magnesium und Kalzium enthalten.

Der Unterschied zwischen Sprudelwasser und Soda

Der Mineralstoffgehalt in Sprudelwasser lässt es unterschiedlich schmecken, obwohl beide als Sprudelwasser gekennzeichnet sind. Verschiedene Marken, verschiedene Geschmacksrichtungen können angeboten werden. Der Hauptunterschied zwischen Sprudelwasser und Soda ist der Herstellungsprozess. Wenn Sprudelwasser durch einen natürlichen Kohlensäureprozess hergestellt wird, ist Soda Wasser, das mit Kohlendioxidgas injiziert wird. Darüber hinaus gibt es mehrere andere Arten von Mineralien, die Soda zugesetzt werden, wie Kaliumsulfat, Natriumchlorid, Dinatriumphosphat und Natriumbicarbonat. Der in Soda zugesetzte Mineralstoffgehalt hängt von der Marke und dem Hersteller ab. Im Allgemeinen lässt die Zugabe von Mineralien und Kohlendioxid Soda herzhafter schmecken als Sprudelwasser. Kohlensäurehaltige Getränke wie Mineralwasser, Soda, Selters oder Tonic enthalten nur sehr wenige Nährstoffe. Wenn es Mineralien wie Natrium, Kalzium und Magnesium gibt, enthalten sie sehr wenig. [[Ähnlicher Artikel]]

Besteht die Gefahr von Sprudelwasser?

In kohlensäurehaltigen Getränken wie Mineralwasser reagieren Kohlendioxid und Wasser chemisch zu Kohlensäure. Diese Art von Säure kann Nervenrezeptoren im Mund einer Person stimulieren. Dadurch entsteht beim Genuss von Getränken wie Mineralwasser ein Kribbeln und ein wenig Hitze im Mund. Darüber hinaus liegt der pH-Wert von kohlensäurehaltigen Getränken bei 3-4, sodass sie leicht sauer sind. Einige der Bedenken beim Konsum von Sprudelwasser aus gesundheitlicher Sicht sind:

• Karies

Eine der Gefahren beim Konsum von Sprudelwasser ist seine Auswirkung auf den Zahnschmelz, der direkt der Säure ausgesetzt ist. Dazu gibt es noch nicht viel Forschung, aber laut einer Studie schädigt Mineralwasser den Zahnschmelz nur geringfügig. Getränke, die den Zahnschmelz stärker schädigen, sind solche, die zugesetzte Süßstoffe enthalten.

• Stört den natürlichen pH-Wert des Körpers

Angesichts der Tatsache, dass der durchschnittliche pH-Wert von kohlensäurehaltigen Getränken 3-4 beträgt, besteht die Besorgnis, dass dieser saure pH-Wert Auswirkungen auf den Körper hat. Tatsächlich werden die Nieren und Lungen überschüssiges Kohlendioxid los, um den Körper auf einem pH-Wert von 7,35-7,45 zu halten, unabhängig davon, was Sie gerade konsumiert haben.

• Knochendichte reduzieren

Ein weiterer Mythos, der auch oft um kohlensäurehaltige Getränke herum entwickelt wird, ist, dass sie die Knochendichte und den Kalziumspiegel im Körper reduzieren können. Tatsächlich könnte in einer Studie eine Person eine niedrige Knochendichte erfahren, wenn sie Limonade anstelle von Sprudelwasser zu sich nahm. [[Ähnlicher Artikel]]

Kann es ein Ersatz für reines Wasser sein?

Grundsätzlich ist Sprudelwasser das gleiche wie normales Wasser, nur mit einem natürlichen Kohlensäureprozess im Herstellungsprozess. Es ist kein Problem, normales Mineralwasser durch Sprudelwasser zu ersetzen, denn es ist dasselbe. Es wird ein Problem sein, wenn dem Sprudelwasser Zucker oder Salz zugesetzt wird. Tatsächlich hat Mineralwasser mehrere Vorteile, wie zum Beispiel die Überwindung von Verstopfung, ein längeres Sättigungsgefühl und die Stimulierung der Nerven, die für das Schlucken von Nahrung verantwortlich sind. Viele Menschen entscheiden sich für Mineralwasser wegen des Gefühls, das beim Trinken entsteht. Darüber hinaus gibt es keine wissenschaftliche Forschung, die die Mythen um die Gefahren von Sprudelwasser wie die Schädigung des Zahnschmelzes oder der Knochendichte unterstützt. Tatsächlich ist es gefährlicher, sich an süße oder kohlensäurehaltige Getränke zu gewöhnen als Sprudelwasser. Wenn es bis jetzt noch eine schlechte Angewohnheit ist, könnte Mineralwasser vielleicht eine gesündere Alternative sein.