Es ist kein Geheimnis, dass Gemüse das Wachstum und die Entwicklung von Kindern sehr gut unterstützt, daher muss es bereits in den frühen Stadien der Ergänzungsnahrung zur Muttermilch (MPASI) eingeführt werden. Welches Gemüse für Beikost sollte Babys dann gegeben werden? Die Indonesische Kinderärzte-Vereinigung (IDAI) empfiehlt, die erste Beikost ab dem 6. Lebensmonat des Babys zu verabreichen. Seitdem hat Ihr Kleines verschiedene Gemüsesorten sowie Kohlenhydrate, Proteine (Fleisch, Huhn, Eier, Fisch) und Obst kennengelernt. Es gibt einige Eltern, die sich sogar dafür entscheiden, zuerst Gemüse einzuführen, um das Interesse eines Babys am Geschmack von Gemüse zu wecken, das im Vergleich zu Obst eher langweilig ist. IDAI lehnt jedoch die Vorstellung ab, dass Babys Schwierigkeiten haben werden, Gemüse zu akzeptieren, wenn sie zuerst Obst kennen.
Gemüsesorten für Beikost, die gut für Babys sind
Grundsätzlich ist jedes Gemüse gut für Babys. Es gibt jedoch einige Gemüsesorten für Beikost, die am meisten empfohlen werden, um eine angemessene Ernährung für das Wachstum und die Entwicklung des Babys zu unterstützen, wie zum Beispiel:
Dieses grüne Gemüse enthält Ballaststoffe, Folsäure und Kalzium, daher eignet sich Brokkoli sehr gut als Gemüse für MPASI. Die Gabe von Brokkoli an Babys von einem frühen Alter kann die Zurückhaltung von Kindern, Gemüse zu essen, wenn sie älter sind, minimieren.
Bohnen und andere Hülsenfrüchte sind gute Quellen für pflanzliches Protein und Ballaststoffe für Babys. Alternativ können Sie auch Erbsen oder Edamame wählen, die reich an Kalzium, Eisen, Protein sowie den Vitaminen A und C sind. Bohnen und Hülsenfrüchte haben einen süßen und weichen Geschmack, so dass sie als Gemüse für die feste Nahrung eines 6-Monats-Babys verabreicht werden können . Stellen Sie sicher, dass Sie frisches Gemüse wählen, kein gefrorenes oder Dosengemüse.
Karotten enthalten Beta-Carotin und Vitamin A, die dem Sehsinn gut tun und Entzündungen im Körper bekämpfen. Als Gemüse für Beikost müssen Karotten zuerst gegart werden, um sie weich zu machen, zum Beispiel durch Dämpfen oder Kochen. Es gibt Eltern, die Karotten mit Rüben und Kartoffeln kombinieren, um den Geschmack zu bereichern und gleichzeitig die Nährstoffe zu erhöhen. Rote Beete ist ein leuchtend rotes Gemüse, das auch Vitamin A und Eisen enthält, während Kartoffeln Kohlenhydrate enthalten.
Spinat, sowohl roter Spinat als auch grüner Spinat, ist eine Gemüseart für MPASI, die viele Nährstoffe wie Kalzium, Vitamin A, Eisen bis hin zu Selen enthält. Diese Inhaltsstoffe sind für Babys sehr vorteilhaft, z. B. stärken sie die Knochen, um zu verhindern, dass Babys an Eisenmangel leiden. Nicht wenige Kinderärzte empfehlen Spinat als Gemüse für Beikost ab dem 6. Lebensmonat von Babys zu verabreichen, vor allem Spinat ist leicht zu bekommen und recht günstig. Es gibt jedoch auch Mütter, die warten, bis das Baby 8-10 Monate alt ist, bevor sie ihrem Kleinen Spinat geben.
Süßkartoffeln haben einen süßen Geschmack und werden normalerweise von Babys gemocht. Darüber hinaus enthält dieses Gemüse Nährstoffe wie Vitamin A und C, Folsäure und Mineralien wie Kalium, Natrium, Selen, Phosphor, Magnesium und Kalzium, die ein optimales Wachstum und eine optimale Entwicklung des Babys unterstützen können.
Sommerkürbis (
Butternusskürbis) eignet sich als Gemüse für Beikost, da es reich an Vitamin A und Folsäure ist. Ganz zu schweigen davon, dass die Textur sehr weich und lecker ist, so dass viele Babys diese Art von Gemüse lieben. [[Ähnlicher Artikel]]
Tipps zum Verabreichen von Gemüse für MPASI
Obwohl Gemüse gut für Babys ist, müssen Sie dennoch darauf achten, wie es dem Alter Ihres Kleinen entsprechend serviert wird. Bei Babys, die gerade erst mit Feststoffen beginnen, sollte das Gemüse zuerst weich gekocht und dann zerkleinert werden, bis die Textur glatt ist (
Püree). Wenn Ihr Baby älter ist (9 Monate und älter) und besser essen kann, müssen Sie kein Gemüse mehr pürieren. Andererseits kann Gemüse in kleine Stücke geschnitten werden, damit das Baby es greifen kann, es aber trotzdem kochen muss, bis es weich ist. Nachdem Sie die Sicherheit von Gemüse für feste Nahrung sichergestellt haben, befolgen Sie die folgenden Tipps, um das Interesse Ihres Kleinen am Verzehr von Gemüse zu wecken:
- Beziehen Sie Ihr Kind zum Beispiel in das Kochen von Gemüse für Feststoffe mit ein, lassen Sie es sehen, wenn Ihr Gemüse geschnitten und während des Kochens in den Topf gegeben wird.
- Nehmen Sie Ihr Baby mit, damit es Gemüse isst, damit es hat Vorbilder gesunde Ernährung.
- Servieren Sie Gemüse mit einer attraktiven Präsentation, kombinieren Sie beispielsweise grünes Gemüse mit Orange oder Rot.
Ihr Baby kann sich weigern, Gemüse zu essen, aber es nie aufgeben. Kinder, die Gemüse in kleinen Mengen essen, schneiden besser ab als Kinder, die überhaupt kein Gemüse essen.
