Ist Fruktosezucker wirklich gesundheitsgefährdend?

Nicht viele Leute wissen, was Fruktose ist. Obwohl der Verzehr von Fructose in großen Mengen als gesundheitsschädlich angesehen wird. Um mehr über Fruktose und ihre potenziellen Gefahren zu erfahren, finden Sie hier eine Erklärung, auf die Sie sich beziehen können.

Was ist Fruktose?

Fruktose ist eine Art Einfachzucker in Kristallzucker, den wir normalerweise täglich konsumieren. Fruktose hat mehrere Funktionen für den Körper, darunter die Unterstützung der Energieproduktion, die Speicherung von Energie in Form von Glykogen und die Bildung von Fett im Körper. Kristallzucker enthält neben Fruktose auch Glukose, die der Hauptenergielieferant des Körpers ist. Fructose kann auch in verschiedenen Süßungsmitteln gefunden werden, wie beispielsweise Maissirup mit hohem Fructosegehalt (HFCS). Fructose wird seit langem als Süßungsmittel in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet, z. B. für Erfrischungsgetränke, Bonbons, Kekse , Gebäck , und Gelee. Wenn Sie auf der Verpackung eines Produkts "Zuckerzusatz" finden, ist es normalerweise reich an Fructose. Tatsächlich kommt Fructose auch in Obst und einigen Gemüsesorten wie Äpfeln, Birnen, Pflaumen, Spargel, Lauch und Zwiebeln vor. Die Werte sind jedoch relativ niedrig, so dass es für den Verzehr unbedenklich ist.

Stimmt es, dass Fructose gesundheitsschädlich ist?

Übermäßiger Konsum von Fruktose soll Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs auslösen. Diese Behauptung erntet jedoch immer noch die Vor- und Nachteile und es sind weitere Forschungen erforderlich, um sie zu beweisen. Trotzdem müssen Sie sich der Gefahren von Fructose in den folgenden zugesetzten Zuckern bewusst sein.
  • Alkoholfreie Fettleber

Fruktose muss, bevor sie vom Körper verwertet werden kann, von der Leber in Glukose umgewandelt werden, damit sie in Energie umgewandelt werden kann. Wenn Sie jedoch zu viel fruktosereiche Lebensmittel zu sich nehmen, kann Ihre Leber überladen und in Fettspeicher umgewandelt werden. Dieser Zustand kann das Auftreten einer nichtalkoholischen Fettleber auslösen. Eine nicht alkoholische Fettleber kann bei unsachgemäßer Behandlung schwere Leberentzündungen, Leberzirrhose und Leberversagen verursachen.
  • Erhöht schlechtes Cholesterin

Fructose kann einen schlechten Cholesterinspiegel erhöhen Fructose kann den Cholesterinspiegel erhöhen Lipoprotein mit sehr niedriger Dichte (VLDL), die im Allgemeinen Triglyceride tragen. Dieses Cholesterin wird von der Leber produziert und über den Blutkreislauf freigesetzt. Wenn der Spiegel ansteigt, kann es zu einer Ansammlung von Fett um die Organe kommen, was möglicherweise Herzkrankheiten auslöst.
  • Harnsäurespiegel erhöhen

Eine der Gefahren von Fructose ist die Erhöhung des Harnsäurespiegels im Blut. Dieser Zustand kann auftreten, wenn Sie Softdrinks mit übermäßigem Zuckerzusatz konsumieren. Ein hoher Harnsäurespiegel kann dazu führen, dass sich die Gelenke schmerzhaft, rot und entzündet anfühlen.
  • Verursacht Insulinresistenz

Der Konsum von zu viel Fructose kann zu einer Insulinresistenz führen.Zu viel Fructose wird von der Leber verarbeitet, was zu einer Fettansammlung und einem schnellen Aufbau von Triglyceriden führen kann. Dieser Zustand kann eine Insulinresistenz fördern, die Typ-2-Diabetes auslöst.
  • Erhöht das Risiko von Fettleibigkeit

Fruktose kann eine Leptinresistenz verursachen, die die Hunger-Sättigungsregulation stört und das Risiko für Fettleibigkeit erhöhen kann. Darüber hinaus sorgt Fruktosezucker nicht für ein langes Sättigungsgefühl, sodass Sie nach dem Verzehr möglicherweise mehr essen. Weitere Studien am Menschen sind noch erforderlich, um die verschiedenen Risiken der Gefahren von Fruktose zu ermitteln. Obwohl Fructose als sicher für den Verzehr gilt, ist es nichts Falsches daran, die Aufnahme von zugesetztem Zucker zu begrenzen, um die Risiken zu vermeiden. Sie können auch gesündere Fruktosequellen aus Obst, etwas Gemüse, Honig, Melasse und mehr erhalten. Obst und Gemüse sind im Allgemeinen reich an Ballaststoffen und verschiedenen anderen Vitaminen, die gut für die Gesundheit sind. Wenn Sie Fragen zum Thema Gesundheit haben, frag direkt den arzt in der SehatQ-Familiengesundheits-App. Jetzt herunterladen unter App Store und Google Play .

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