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Für Liebhaber einer gesunden Lebensweise sind Chiasamen Lebensmittel, die in die Ernährung aufgenommen werden müssen. Die schwarzen Samen der Chia-Pflanze ( Salvia hispanica ) ist in der Tat einfach zu konsumieren und in verschiedene Gerichte zu mischen. Abseits der Natur vielseitig ( Mehrzweck ) Darüber hinaus sind Chiasamen auch gesunde Körner mit einer Vielzahl von Nährstoffen. Was ist der Inhalt von Chiasamen?

Dem erstaunlichen Gehalt an Chiasamen nach zu urteilen

Klein, nahrhaft, hier die verschiedenen Inhaltsstoffe von Chiasamen:

1. Kohlenhydrate

Einer der Inhaltsstoffe von Chiasamen, die ihn beliebt machen, sind Ballaststoffe. Tatsächlich sind mehr als 80% der Kohlenhydrate in Chiasamen Ballaststoffe. Pro 28 Gramm enthalten Chiasamen etwa 11 Gramm Ballaststoffe. Die meisten Ballaststoffe in Chiasamen sind unlösliche Ballaststoffe. Unlösliche Ballaststoffe sind mit einem verringerten Risiko für Diabetes und der Erhaltung der Darmgesundheit verbunden. Das Interessante an den Ballaststoffen in Chiasamen ist ihre Fähigkeit, Wasser aus der Umwelt aufzunehmen, sogar bis zum 10-12-fachen der Gesamtfaser. Diese wasserabsorbierende Wirkung lässt Chiasamen in eine gelartige Textur übergehen. Chiasamen umfassen jedoch Lebensmittel mit hohem Kaloriengehalt, die in zwei Esslöffeln 138 Kalorien enthalten. Aus diesem Grund wird empfohlen, es auf natürliche Weise zu konsumieren.

2. Fett

Eine der einzigartigen Eigenschaften von Chia ist, dass es reich an Omega-3-Fettsäuren ist, die gut für das Herz sind. Tatsächlich bestehen etwa 75 % des Fetts in Chiasamen aus Omega-3 Alpha-Linolensäure (ALA) und besteht zu etwa 20 % aus Omega-6-Fettsäuren. ALA, der Inhalt von Chiasamen, muss in EPA und DHA umgewandelt werden, um vom Körper verwendet werden zu können. Dieser Prozess ist im Vergleich zu anderen Omega-3-Quellen wie fettem Fisch in der Regel ineffizient. Fetter Fisch enthält bereits Omega-3 in Form von DHA und EPA.

3. Protein

Der Nährstoffgehalt von Chiasamen, der dieses Lebensmittel auch so beliebt macht, ist Protein. Protein macht etwa 19% des Gesamtnährstoffs von Chiasamen aus. Eine hohe Proteinaufnahme ist mit einer erhöhten Sättigung nach dem Essen verbunden, was zu einer reduzierten Nahrungsaufnahme führt. Protein als Inhaltsstoff von Chiasamen bietet neun essentielle Aminosäuren und ist damit eine Quelle für hochwertiges pflanzliches Protein. Trotzdem müssen Sie sicherlich andere Proteinquellen ausbalancieren, um eine Vielzahl von Nährstoffen bereitzustellen, die der Körper benötigt.

4. Mineralien

Als pflanzliches Nahrungsmittel enthalten Chiasamen verschiedene Arten von Mineralien. Einige der wichtigsten Mineralien, die Chiasamen enthalten, nämlich:

• Mangan, ein für Stoffwechsel, Wachstum und Entwicklung des Körpers essentieller Mineralstoff
• Phosphor trägt zur Knochengesundheit und zur Erhaltung des Körpergewebes bei
• Kupfer. Obwohl seine Funktion oft übersehen wird, ist Kupfer ein Mineral, das für die Herzgesundheit wichtig ist.
• Selen ist ein antioxidatives Mineral, das an verschiedenen Prozessen im Körper beteiligt ist
• Eisen, beliebt als Bestandteil von Hämoglobin in roten Blutkörperchen. Es besteht jedoch die Gefahr, dass dieses Mineral aufgrund des Antinährstoffgehalts namens Phytinsäure schwer aus Chiasamen aufgenommen wird.
• Magnesium, ein Mineral, das bei verschiedenen Körperprozessen eine wichtige Rolle spielt
• Calcium ist ein Mineral, das für gesunde Knochen, Muskeln und Nerven sehr wichtig ist

Obwohl Chiasamen reich an Mineralien sind, neigen sie dazu, in Bezug auf ihren Vitamingehalt weniger prominent zu sein.

5. Pflanzliche Verbindungen

Der Inhalt anderer Chiasamen besteht aus mehreren Arten typischer Pflanzenstoffe. Zu den pflanzlichen Verbindungen in Chiasamen gehören:

• Chlorogensäure ist ein Antioxidans, von dem berichtet wurde, dass es den Blutdruck senkt
• Kaffeesäure, eine erwähnte Verbindung, kann helfen, Entzündungen im Körper zu bekämpfen
• Quercetin, eine Art Antioxidans, das das Risiko von Herzerkrankungen, Osteoporose und bestimmten Krebsarten verringern soll.
• Kaempferol. Kaempferol ist auch ein Antioxidans, das mit einem verringerten Risiko für Krebs und andere chronische Krankheiten in Verbindung gebracht wird.

Der Gehalt an Chiasamen macht es nützlich

Der Gehalt an verschiedenen Chiasamen macht dieses Lebensmittel gesundheitsfördernd. Einige der Vorteile von Chiasamen, nämlich:

• Reich an Antioxidantien, um freie Radikale zu kontrollieren
• Hilft beim Abnehmen, da es reich an Ballaststoffen ist
• Reduzieren Sie das Risiko von Herzerkrankungen
• Gesunde Knochen
• Hilft den Blutzucker zu kontrollieren
• Reduzieren Sie chronische Entzündungen im Körper

Welche Nebenwirkungen haben Chiasamen?

Obwohl es gesund ist, gibt es einige Nebenwirkungen von Chiasamen, wenn sie im Übermaß konsumiert werden, darunter:

• Magenschmerzen
• Durchfall
• Verstopfung
• Blähungen und Blähungen im Magen
• Senkt den Blutzuckerspiegel und interagiert mit Diabetes-Medikamenten
• Verstärkt die Wirkung von Bluthochdruckmedikamenten und löst niedrigen Blutdruck aus

Notizen von SehatQ

Der Inhalt der Chiasamen ist sehr vielfältig, daher ist es kein Wunder, dass sie bei Liebhabern einer gesunden Lebensweise beliebt ist. Chiasamen enthalten Ballaststoffe, Proteine, gesunde Fette, Mineralien und verschiedene Pflanzenstoffe. Wenn Sie noch Fragen zum Inhalt von Chiasamen haben, können Sie frag den arzt in der SehatQ-Familiengesundheits-App. Die SehatQ-Anwendung ist kostenlos erhältlich unter Appstore und Playstore die zuverlässige Informationen über gesunde Lebensmittel liefert.