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Nata de Coco ist ein Lebensmittel aus Kokoswasser. Nata de Coco wird häufig in verarbeiteten süßen Lebensmitteln verwendet. Das Markenzeichen dieses Lebensmittels ist sein klares oder transparentes Aussehen, weiß in der Farbe, mit einer dichten und zähen Textur. Kandierter Kokossaft, Pudding, gemischtes Eis, Fruchtcocktail und Kompott sind einige Arten von Lebensmitteln, die Nata de Coco als Rohstoff verwenden. Neben einem unverwechselbaren und köstlichen Geschmack hat Nata de Coco auch Vorteile, die der Gesundheit zuträglich sind.

Was ist Nata de Coco?

Nata de Coco ist eine aus Spanien stammende Variante des Nata-Lebensmittels. Nata-Nahrung kann aus Kokoswasser, Melasse (Melasse) oder Fruchtsäften (Ananas, Melone, Erdbeere usw.) hergestellt werden. Die Nata-Variante aus Kokoswasser heißt Nata de Coco. Im Herstellungsprozess wird Kokoswasser mit Hilfe von Mikroben fermentiert Acetobacter xylinium. Diese Bakterien kommen von Natur aus in fermentierten Zuckerpflanzenextrakten oder in verrottendem Gemüse und Obst vor. Diese Mikroben wandeln dann den Zucker im Kokoswasser in Essigsäure und Zellulosefäden um. Es bildet sich eine feste Masse in Form von Lagen aus Zellulosegarnfasern mit einer Dicke von bis zu mehreren Zentimetern.

Vorteile von Nata de Coco

Aus ernährungsphysiologischer Sicht kann man sagen, dass Nata de Coco nicht viele Nährstoffe enthält. In Nata de Coco mit Sirup serviert, enthält es eine Reihe von Nährstoffen wie:

• 67,7 Prozent Wasser
• 0,2 Prozent Fett
• 12 mg Kalzium
• 5 mg Eisen
• 2 mg Phosphor.

Obwohl nur wenig, enthält Nata de Coco Vitamin B1, Protein und Riboflavin. Verarbeitete Lebensmittel aus Nata de Coco können auch mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert werden, um ihren Nährwert zu erhöhen. Darüber hinaus kann verarbeitetes Kokoswasser mit vitamin- und mineralstoffreichen Früchten gemischt werden. Hier sind eine Reihe von Vorteilen von Nata de Coco, die Sie erhalten können.

1. Erhalten Sie die Gesundheit des Verdauungssystems

Obwohl der Nährstoffgehalt von Nata de Coco gering ist, hat dieses Lebensmittel einen ziemlich hohen Ballaststoffgehalt, insbesondere Zellulose. Ballaststoffe sind sehr nützlich für eine gesunde und reibungslose Verdauung. Ein Mangel an Ballaststoffen in der Nahrung kann das Risiko für die folgenden Erkrankungen erhöhen.

• Verstopfung (Verstopfung)
• Hämorrhoiden
• Divertikulose
• Darmkrebs
• Appendizitis
• Diabetes
• Koronare Herzerkrankung
• Fettleibigkeit (Übergewicht).

Nata de Coco eignet sich auch für diejenigen unter Ihnen, die an einem Gewichtsverlustprogramm teilnehmen. Hohe Ballaststoffe und niedrige Kalorien machen dieses Produkt für den Verzehr während einer Diät sicher und verursachen keine Fettablagerungen.

2. Senkt den Lipidspiegel

Im Jahr 2006 wurde eine Studie mit der Bereitstellung von Nahrungsergänzungsmitteln mit Nata de Coco und Getreide bei Patienten mit Hyperlipidämie durchgeführt. Als Ergebnis hat sich gezeigt, dass die Ergänzung die Serumtriglycerid- und Gesamtcholesterinspiegel bei hyperlipidämischen Patienten senkt. Darüber hinaus müssen Sie bedenken, dass die Zugabe von zu viel Sirup oder Zucker zu Nata de Coco das Risiko für Fettleibigkeit und andere Krankheiten erhöhen kann. Begrenzen Sie daher die Zugabe von Zucker oder kalorienreichen Zutaten bei der Verarbeitung dieser Lebensmittel. Wenn Sie verpackte Nata de Coco-Süßigkeiten kaufen, die viel Zucker enthalten, ist es eine gute Idee, die Nata de Coco zuerst in Wasser einzuweichen, bevor Sie sie verzehren. Dies ist nützlich, um den Zuckerspiegel zu senken. [[Ähnlicher Artikel]]

Stimmt es, dass Nata de Coco Plastik enthält?

Zuvor waren in den sozialen Medien virale Informationen über den Kunststoffgehalt in Nata de Coco verbreitet worden. Dies wird auf die dünnen, elastischen Fasern dieses Lebensmittels zurückgeführt. Aus dem Ministerium für Kommunikation und Information zitiert, wurde dieses Problem direkt von der Nata de Coco Indonesia Entrepreneurs Association (GAPNI) über ihren Facebook-Account abgelehnt. Die gefürchtete Fadenfaser ist eigentlich Zellulosefaser, die für die Verdauungsgesundheit tatsächlich von Vorteil ist.