Auf der Welt gibt es Hunderte von Heringsarten, jede mit ihrem eigenen Nährstoffgehalt. Wie auch andere verarbeitete Fische kann Hering je nach Geschmack auf verschiedene Weise verarbeitet werden. Es enthält Omega-3-Fettsäuren, Protein und Vitamin D, das so reichlich vorhanden ist. Hering ist eine Fischart, die für den Verzehr unbedenklich ist, da sie kein hohes Quecksilber enthält. Es enthält auch die Fettsäuren EPA und DHA, die Herzkrankheiten vorbeugen.
Nährwert des Herings
In 85 Gramm Hering sind Nährstoffe in Form von:
- Kalorien: 134
- Fett: 8 Gramm
- Natrium: 76,5 Milligramm
- Protein: 15,3 Gramm
- Kohlenhydrate: 0 Gramm
- Ballaststoffe: 0 Gramm
- Zucker: 0 Gramm
Obwohl Heringskohlenhydrate 0 sind, kann der Verarbeitungsprozess den Kohlenhydratgehalt beeinflussen. Zum Beispiel, wenn es durch Zugabe von Brotmehl, Soße oder
Verbände Bestimmte können den Kohlenhydratgehalt erhöhen. Hering ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Hauptsächlich Vitamin A, Vitamin D und auch Vitamin B12. Daneben gibt es in kleineren Mengen auch Mineralstoffe in Form von Kalium, Phosphor und Selen.
Die Vorteile von Hering für die Gesundheit
Einige der Vorteile des Verzehrs von Hering für die Gesundheit sind:
1. Verbessern Sie die Gesundheit des Gehirns
Ein Versuch, die Gesundheit des Gehirns zu verbessern, besteht darin, Hering zu essen. Es beinhaltet
Eicosapentaensäure (EPA) und
Docosahexaensäure (DHA). Diese Art von Omega-3-Fettsäure hilft, Nerven- und Gehirnproblemen vorzubeugen. Mehrere Studien haben auch gezeigt, dass EPA und DHA das Demenzrisiko senken und die Erkrankung lindern können
Stimmung.2. Lindert Entzündungen
Hering kann dank der darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren Entzündungen lindern. Genau wie andere fette Fische wie Lachs und Sardinen kann Hering eine Option sein, um Entzündungen zu lindern und zu vermeiden.
3. Gut für die Herzgesundheit
Es gibt zahlreiche Studien, die einen Zusammenhang zwischen Omega-3-Fettsäuren in Fischen wie Hering und einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen festgestellt haben. Omega-3-Fettsäuren können Triglyceride senken
, erhöhen den guten Cholesterinspiegel und verringern das Risiko von Herzrhythmusstörungen.
4. Reich an Antioxidantien
Hering ist eine Fischart, die reich an Antioxidantien wie Vitamin E und Selen ist. Beide Nährstoffe sind wichtig für das Immunsystem und unterdrücken Schäden, die durch die Exposition gegenüber freien Radikalen verursacht werden. In 184 Gramm Hering werden bereits 96% Selen und 10% Vitamin E des täglichen Bedarfs gedeckt.
5. Vitamin D ist reichlich vorhanden
Wenn Sie eine Vitamin-D3-reiche Nahrungsquelle suchen, ist Hering die beste Wahl. In Eins
Filet Hering enthält 307 IE Vitamin D. Dies entspricht 76,8 % der täglichen Referenzaufnahme mit der Nahrung. Vitamin D ist wichtig für gesunde Knochen und Zähne. Darüber hinaus kann ein Vitamin-D-Mangel auch ein auslösender Faktor für viele Krankheiten sein, wie zum Beispiel:
Multiple Sklerose und Diabetes.
6. Potenzial zur Senkung des Blutdrucks
Die Studie untersuchte auch die Vorteile von Hering für die Stickoxidproduktion, basierend auf einer Studie mit Teilnehmern, die 4 Wochen lang 5 Menüs Hering aßen. Infolgedessen waren die Stickoxidwerte in ihrem Blut höher als bei denen, die keinen Hering aßen. Je höher die Konzentration von Stickstoffmonoxid im Blut ist, neigt dazu, dass der Blutdruck sinkt. Allerdings sind noch umfangreichere Untersuchungen erforderlich, da nur 15 Teilnehmer daran beteiligt waren. [[Ähnlicher Artikel]]
Notizen von SehatQ
Ein weiterer Vorteil von Hering ist, dass er leicht zu einem erschwinglichen Preis zu finden ist. Die Verarbeitung kann auf beliebige Weise erfolgen, angefangen bei gebraten, gebacken oder mit Gemüse verarbeitet. Hering ist auch für schwangere Frauen sicher, da er ein quecksilberarmer Fisch ist. Wenn Sie mehr über Fisch erfahren möchten, der jeden Tag unbedenklich und nahrhaft für den Körper ist,
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