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Wie der Name schon sagt, Ernährung Rohkost bedeutet, Lebensmittel in ihrer ursprünglichen Form zu konsumieren, ohne sie zu verarbeiten. Außerdem ist das Essen in Rohkostdiät in der Regel aus Pflanzen und Bio. Interessanterweise ist das Ziel einer Rohkostdiät nicht immer das Abnehmen. [[Ähnlicher Artikel]]

Was wird in der Diät aufgenommen Rohkost?

Basierend auf dem konsumierten Menü sind hier einige Arten von Diäten: Rohkost :

• Vegetarier, die noch Eier und Milchprodukte essen
• Veganer, die überhaupt keine tierischen Produkte essen
• Allesfresser, die sowohl tierische als auch pflanzliche Lebensmittel essen

Aber in der Praxis natürlich Diät Rohkost offen für bestimmte Arten von Modifikationen. Darüber hinaus sind die Arten von Lebensmitteln, die von Personen mit einer Rohkostdiät konsumiert werden:

• Gewaschene Samen und Nüsse
• Trockenobst
• Frisches Obst und Gemüse
• Milch aus junger Kokosnuss
• Seetang
• Sonnengetrocknete Früchte
• Fermentierte Lebensmittel wie Kimchi
• Avocado
• Ei
• Fisch
• Fleisch
• Milch und Milchprodukte (unpasteurisiert)

Für jeden Diätetiker Rohkost , die Art der verzehrten Nahrung kann unterschiedlich sein. Der Punkt ist, dass sie organische, natürliche und unverarbeitete Lebensmittel essen. Das heißt, es steht nicht im Wörterbuch des Diätassistenten Rohkost verarbeitete Lebensmittel, Zucker, Mehl, Kaffee, Tee, Alkohol, Nudeln, Speisesalz und mehr zu essen. Natürlich ist die Interpretation der Diät r oh essen kann von Person zu Person unterschiedlich sein. Manche essen noch gekochtes Essen, manche gar nicht. Es hängt alles von der Wahl jedes Einzelnen ab.

Diätregeln Rohkost

Wenn jemand an einer Diät interessiert ist Rohkost , das heißt, es ist notwendig, die Regeln bei der Auswahl und Zubereitung von Speisen zu kennen. Einige zu beachten sind:

• Eintauchen

Rohkost muss sicherlich gründlich gereinigt werden, insbesondere Getreide und Bohnen, die noch Enzymhemmer enthalten und nur durch den Kochprozess zerstört werden können. Je nach Art des Lebensmittels kann das Einweichen unterschiedlich lange dauern, von 2 bis 24 Stunden. Auch die Eintauchtemperatur muss bekannt sein, egal ob sie Raumtemperatur hat oder im Kühlschrank gelagert werden soll. Nach dem Einweichen muss es in einem luftdichten Behälter getrocknet werden.

• Aufwärmen

Essen für Diätetiker Rohkost kann natürlich mit Sonnenlicht erwärmt werden. Der Begriff ist dehydriert, d.h. Lebensmittel in geschlossene Behälter geben, damit die Lebensmittel bei niedriger Temperatur erhitzt werden. Normalerweise wird diese Methode bei der Herstellung von Rosinen, Tomaten, Grünkohlchips, Brot oder . verwendet Cracker .

• Mischen

Nahrung für die Diät Rohkost kann auch gemischt werden mit Küchenmaschine wenn Sie es in Form von Pesto konsumieren möchten, Smoothies , oder Suppe. Darüber hinaus können Gemüse und Obst vor dem Verzehr auch entsaftet werden. [[Ähnlicher Artikel]]

Diät-Kontroverse Rohkost

Der Verzehr von übermäßig verarbeiteten Lebensmitteln, die in Konservenform verpackt sind, wird nicht empfohlen. Aber täuschen Sie sich nicht, es gibt auch Kontroversen um die Ernährung Rohkost . Experten glauben, dass es keinen Grund gibt, erhitzte oder gekochte Lebensmittel zu vermeiden. Tatsächlich kann der Verzehr von Rohkost eine Person anfällig für die Krankheit machen. Vor allem, wenn Fleisch und Milchprodukte verzehrt werden. Darüber hinaus ist die Rohkostdiät in letzter Zeit kein beliebter Trend. Seit dem späten 19. Jahrhundert entstand die Rohkostdiät, als ein Arzt glaubte, einen Patienten allein durch den Verzehr von rohen Äpfeln heilen zu können. Seitdem ist die Popularität der Diät Rohkost entwickelt sich in verschiedenen Formen und Formaten weiter. Die meisten Diäten Rohkost denken, dass es in Ordnung ist, ihr Essen auf nicht mehr als 47 Grad Celsius zu erhitzen. Darüber hinaus sind 70% oder mehr ihrer Nahrung vollständig roh. Es ist sehr wichtig, sich daran zu erinnern, dass Diät Rohkost Nicht empfohlen für folgende Personen:

• Schwangere Mutter
• Kinder
• Senioren
• Menschen mit schwachem Immunsystem
• Patienten mit bestimmten Krankheiten
• Menschen mit einer Vorgeschichte von Essstörungen
• Menschen mit geringem Körpergewicht ( Untergewicht ) oder Unterernährung

Die Hauptrisiken der Ernährung Rohkost sind Ernährungsmängel und Infektionen, die durch ungekochte Lebensmittel verursacht werden. Neben Kalorien können Vitamin B12, Vitamin D, Eisen, Zink und Omega-3-Fettsäuren stark fehlen. Bei Krankheiten durch Rohkost können auch Gemüse und Obst eine Bakterienquelle sein. Ganz zu schweigen von Fisch, Eiern und rohem Fleisch bis hin zu nicht pasteurisierter Milch können auch eine Person krank machen. Bevor Sie sich also für eine Rohkostdiät entscheiden, stellen Sie sicher, dass Sie die Regeln wirklich verstehen und welche konsumiert werden dürfen. Fragen Sie einen Ernährungsberater nach der Ernährung Rohkost , da nicht unbedingt jeder für diese Ernährungsform geeignet ist.