Wie man Kombucha-Tee herstellt, den Sie zu Hause ausprobieren können

Sie können Kombucha-Tee tatsächlich zu Hause zubereiten. Kombucha-Tee ist als eine Sorte mit einem unverwechselbaren Geschmack und verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen bekannt. Für diejenigen unter Ihnen, die dieses eine Getränk gerne trinken, kann es nicht schaden, es zu lernen, anstatt es ständig zu kaufen, denn der Tee schmeckt frischer und kann an Ihre Geschmacksknospen angepasst werden. Kombucha ist die Bezeichnung für ein fermentiertes Teeblatt. Der verwendete Tee kann aus grünen Teeblättern oder schwarzem Tee bestehen, dann wird eine Art von Bakterien und Hefe hinzugefügt, die als bezeichnet werden symbiotische Kolonie von Bakterien und Hefen (Scoby), plus etwas Zucker. Dadurch schmeckt der Tee süß und sprudelnd, da er nach der Fermentation mit Kohlensäure versetzt wird, sodass er wie ein Erfrischungsgetränk schmeckt. Kombucha-Tee hat normalerweise eine orange Farbe und hinterlässt einen leicht säuerlichen Geschmack auf der Zunge.

Wie macht man seinen eigenen Kombucha?

Grüner Tee kann als Zutat für Kombucha-Tee verwendet werden. Der Schlüssel zur Herstellung von Kombucha liegt in der Auswahl scoby rechts. Die Abkürzung, um es zu bekommen, ist, es in einem vertrauenswürdigen Online-Shop zu kaufen oder nach etwas zu fragen scoby eine Kultur von einem Mitglied einer Kombucha-Tee-Gemeinschaft in Ihrer Nähe. Die Zutaten, die Sie für die Zubereitung von Kombucha-Tee zu Hause benötigen, sind:
  • Scoby
  • Grüner Tee (oder Schwarztee)
  • Zucker
  • Wasser
  • Gläser oder Gläser mit breitem Deckel
  • Sauberes Tuch oder Taschentuch
  • Filter
  • Wassertrichter
Nachdem das Material fertig ist, führen Sie die folgenden Schritte aus.
  1. Kochen Sie die Teeblätter zusammen mit dem Zucker. Die zu verwendende Dosis beträgt 1 Liter Wasser im Vergleich zu 3 Esslöffeln Teeblättern und 100 Gramm Zucker oder nach Geschmack.
  2. Nach dem Aufkochen die Hitze ausschalten und den heißen Dampf abziehen lassen, damit das Teewasser Zimmertemperatur hat.
  3. Die Teeblätter in eine Glastasse oder ein Glas abseihen, damit das Endergebnis nicht zu viel Tee ist.
  4. Fügen Sie den Scoby hinzu, aber stellen Sie sicher, dass Ihre Hände mit Essig bestrichen sind, damit scoby aktiv und fähig zur Gärung. Scoby die noch aktiv sind, schwimmen auf der Wasseroberfläche.
  5. Decken Sie die Oberfläche des Glases oder des Gefäßes mit einem Tuch oder Papiertuch ab, um das Eindringen von Fliegen zu verhindern.

    Bei Raumtemperatur lagern und 5-7 Tage oder sogar 12 Tage ruhen lassen.

Wann Sie diesen Kombucha-Tee ernten, hängt von Ihrem Geschmack ab. Je länger Sie Kombucha-Tee lagern, desto weniger süß schmeckt er.

Wie man Kombucha-Tee für den nächsten Vorrat macht

Bei der Ernte von Kombucha-Tee wird außerdem davon abgeraten, diesen wegzuwerfen scoby, Verwenden Sie es stattdessen wieder, um den nächsten Vorrat an Kombucha-Tee zuzubereiten. Wie man diesen nächsten Kombucha-Tee macht, ist mit diesen Schritten.
  • Kochen Sie die Tee- und Zuckerlösung mindestens 2 Stunden bevor Sie den ersten fermentierten Tee ernten, damit das Teewasser vollständig Raumtemperatur hat.
  • Achte beim Ernten deines ersten Kombucha-Tees darauf, dass deine Hände gründlich mit Essig bedeckt sind, bevor du den Scoby aus einem Glas oder einer Glastasse nimmst.
  • Reinigen Sie den Scoby mit warmem Wasser und legen Sie ihn dann auf einen sauberen Teller.
  • Den Kombucha-Tee abseihen, in einer verschlossenen Flasche aufbewahren und in den Kühlschrank stellen.
  • Waschen Sie das Glas oder das Glas mit klarem Wasser und spülen Sie es dann mit warmem Wasser und etwas Essig aus.
  • Geben Sie die Teelösung, die Sie 2 Stunden zuvor gekocht haben, plus eine kleine Menge des fertigen Kombucha-Tees in ein Glas oder ein Glas.
  • Füge den Scoby hinzu und bedecke den Behälter mit einem sauberen Tuch oder Taschentuch.
Wie man Kombucha-Tee macht, erzeugt ein erfrischendes Getränk, kein seltsamer Geschmack, der auf der Zunge brennt. Sie können auch Honig oder Minzblätter hinzufügen, um die Frische zu verstärken.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Kombucha-Tee?

Kombucha-Tee ist nützlich zur Stärkung des Immunsystems Kombucha-Tee wird weithin als eines der Gesundheitsgetränke bezeichnet, das gut und erfrischend schmeckt. Bisher gab es jedoch keine wissenschaftliche Forschung, die dieses Thema wirklich diskutiert. Daher sind die Vorteile von Kombucha-Tee bisher nur Meinungen für:
  • Gesunder Verdauungstrakt
  • Stoffwechsel steigern
  • Verstopfung vorbeugen
  • Lindert Entzündungen im Körper
  • Immunsystem stärken
  • Symptome einer Depression lindern
  • Gesundes Herz und Leber
  • Verhindern Sie einige Arten von Krebs
  • Hilft, das ideale Körpergewicht zu halten

Notizen von SehatQ

Die oben genannten Vorteile machen Kombucha-Tee nicht unbedingt zu einem Ersatz für ärztliche Medikamente. Wenn Sie Beschwerden über bestimmte oben genannte Krankheiten haben, suchen Sie einen Arzt auf. Wenn Sie mehr Empfehlungen für gesunde Getränke wissen möchten, frag direkt den arzt in der SehatQ-Familiengesundheits-App. Jetzt herunterladen unter App Store und Google Play.