4 Vorteile von Ashitaba (japanischer Sellerie) für Ihr Ernährungsprogramm

Schon mal was von Ashitaba-Blättern gehört? Ashitaba ist eine in Japan heimische Pflanze mit einem lateinischen Namen Angelica keiskei koidzumi . Ashitaba oder auch als japanischer Sellerie bekannt, ist immer noch eine Familie mit Karotten. In Japan, Angelica Keiskei Wird häufig zur Herstellung von Buchweizennudeln und Tempura verwendet. Nicht nur das. Tatsächlich ist dieses Blatt dank seiner verschiedenen Wirkstoffe, die die Gesundheit des Körpers unterstützen, auch als eines der Geheimnisse der Langlebigkeit in der japanischen Gesellschaft bekannt.

Die potenziellen Vorteile von Ashitaba für die Körpergesundheit

Ashitaba-Blätter werden von den Japanern seit mehr als 400 Jahren wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile angebaut und konsumiert. In der traditionellen japanischen Medizin wird angenommen, dass dieses Blatt in der Lage ist, Grippe, Arthritis, Infektionskrankheiten, Fieber, schwache Immunität und Anzeichen vorzeitiger Hautalterung zu bekämpfen. Was sagt die moderne Medizinwelt dazu? Es gibt nicht viele valide klinische Beweise, die diese Behauptung stützen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass dieses Blatt keine potenziellen Vorteile hat. Hier sind einige der potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Ashitaba, die bisher medizinisch erforscht wurden:

1. Hoher Chalkon

Frische Ashitaba-Blätter haben sich als inhaltsreich erwiesen Chalkonoide oder Chalkone . Chalkonoide sind Teil des Flavonoid-Antioxidans, von dem bekannt ist, dass es antibakterielle, antimykotische, antiparasitäre und entzündungshemmende Eigenschaften hat. Ashitaba enthält auch andere biologisch aktive Verbindungen, einschließlich Chlorophyll, Tannine, Polyphenole, Saponine, Lutein, Alpha-Carotin und Beta-Carotin, Quercetin und Catechine, die alle dazu beitragen, freien Radikalen im Körper entgegenzuwirken. Zu viele freie Radikale können dazu führen, dass der Körper oxidativem Stress ausgesetzt ist, der Zellschäden verursacht und verschiedene Krankheiten auslöst. [[Ähnlicher Artikel]]

2. Gut für die Verdauung

In der traditionellen japanischen Medizin wird Ashitaba auch häufig zur Behandlung von Bauchschmerzen und anderen Verdauungsproblemen verwendet. Nun, einige Studien zeigen, dass Chalkonoide eine zytoprotektive Wirkung auf die Verdauung haben. In einfachen Worten, Chalkonoide stärken den Schleim der Magenwand, um den Magen vor den Auswirkungen von sauren Flüssigkeiten zu schützen, die die Magenwand reizen oder beschädigen können. Reizungen oder Verletzungen der Magenwand können Verdauungsprobleme wie GERD, Magengeschwüre und Gastritis verursachen oder verschlimmern, die häufig durch Bauchschmerzen gekennzeichnet ist.

3. Gegen die Auswirkungen des Alterns

In Japan glauben viele seit langem, dass Ashitaba wichtig für die Unterstützung der Gesundheit und des Wohlbefindens ist. Jetzt berichten Forscher, dass die Behauptungen wahr sein könnten. Eine Verbindung in dieser Pflanze namens 4,4′-Dimethoxychalcon (DMC) fördert die Zellgesundheit und kann das Leben verlängern. Die Forscher fanden heraus, dass DMC effizienter wirkte, um diese Zellen vor altersbedingten Schäden zu schützen, als andere Verbindungen mit ähnlichen Vorteilen, wie z. B. Resveratrol in Traubenschalen. Einige Studien deuten auch darauf hin, dass Ashitaba die DNA vor mutationsverursachenden Verbindungen (Mutagenen) schützen kann, die Zellschäden verursachen.

4. Helfen Sie beim Abnehmen

Die tägliche Steigerung des Verzehrs von Obst und Gemüse ist eine wirksame Strategie, um Übergewicht zu reduzieren, das Risiko von Fettleibigkeit zu bekämpfen und Stoffwechselstörungen durch Fettleibigkeit vorzubeugen. Eine Studie von Molecular Nutrition & Food Research aus dem Jahr 2019 ergab, dass der regelmäßige tägliche Verzehr von Ashitaba-Saft dazu beitragen kann, Gewichtszunahme zu verhindern, Fettablagerungen zu reduzieren, den Blutzucker zu senken und das Risiko einer Fettleber zu reduzieren. Dieses Ergebnis stimmt mit den Ergebnissen früherer Studien überein, die berichteten, dass Chalcone in Ashitaba-Extrakt übermäßige Fettablagerungen im Körper von Versuchsmäusen verhindern könnten, die daran gewöhnt waren, fettreiche Nahrung zu sich zu nehmen. Interessanterweise hat Ashitaba den Vorteil, Gewicht zu verlieren, aber nicht durch Veränderung oder Verringerung des Appetits. Diese Vorteile beim Abnehmen kommen von Verbindungen Chalkone , insbesondere 4-Hydroxyderricin und Xanthoangelol. Diese beiden Verbindungen haben eine außergewöhnliche antibakterielle Aktivität, die das Potenzial hat, die Zusammensetzung guter Bakterienkolonien im Darm adipöser Ratten zu verändern und zu erhöhen. Theoretisch wäre der Prozess der Gewichtsabnahme einfacher, wenn unser Darm mehr Arten von guten Bakterien hätte, die bei der Verdauung helfen können. Dies liegt daran, dass Veränderungen in der Darmmikrobiota den Stoffwechsel des Körpers sowie die Verarbeitung und Speicherung von Energie beeinflussen. [[related-article]] Es sollte jedoch auch beachtet werden, dass die Auswirkungen von Ashitaba auf einige der oben genannten Faktoren beim Menschen nicht untersucht wurden. Bisher ist die Forschung noch begrenzt und wird an Versuchstieren oder Zellproben durchgeführt.

Empfohlene kalorienarme Lebensmittel für eine Diät, die Ashitaba . enthält

Traditionell betrachten die Japaner Ashitaba-Blätter als anderes grünes Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl. Die Blätter werden nicht nur in Lebensmittelrezepten hinzugefügt, sondern auch roh gegessen oder als Kräutertees aufgebrüht, um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen. Wenn Sie also an den potenziellen Vorteilen von Ashitaba interessiert sind, aber nicht wissen, wo Sie es bekommen oder nicht wissen, wie Sie es verarbeiten sollen, machen Sie sich keine Sorgen. Jetzt gibt es viele Lebensmittel auf dem Markt, die Ashitaba enthalten. Eines davon ist Ashitaki, das drei kalorienarme Diätprodukte mit Ashitaba-Extrakt enthält, nämlich:

1. Shirataki-Nudeln

Ashitaki-Shirataki-Nudeln nicht mehr als 200 Kalorien Zusätzlich zu dem japanischen Sellerie-Extrakt und dem geringen Kaloriengehalt sind Ashitaki-Shirataki-Nudeln gut für Diäten geeignet. Dies liegt daran, dass Shirataki-Nudeln aus Konyaku hergestellt werden, das aus Porang-Knollen verarbeitet wird, die einen hohen Glucomannan-Gehalt haben. Auf diese Weise können Sie diese Instant-Nudeln essen, ohne befürchten zu müssen, fett zu werden, da der Gesamtkaloriengehalt von Shirataki-Nudeln niedriger ist als bei gewöhnlichen Instant-Nudeln auf dem Markt. Im Vergleich dazu haben Instant-Nudelprodukte in der Regel einen Kaloriengehalt von 300-400 kcal. Inzwischen hat die durchschnittliche Shirataki-Nudelvariante von Ashitaki eine Gesamtkalorie von weniger als 200 kcal pro Portion. Ashitaki-Nudeln sind in folgenden Varianten erhältlich:
  • Gebratene Nudeln nach japanischer Art (80 kcal)
  • Mi Gekochter Soto (40 kcal)
  • Gebratene Nudeln mit cremiger Soße (150 kcal)
  • Scharf gebratene Currynudeln (100 kcal)
  • Original gebratene Gemüsenudeln (80 kcal)
  • Veggie Bulgogi Gebratene Nudeln (80 kcal).
Die kalorienarmen Nudelprodukte von Ashitaki sind auch reich an Ballaststoffen, wodurch Sie sich länger satt fühlen.

2. Cremiger Latte

Creamy Latte Original enthält 15 kcal Wer süße Getränke mag, aber gerade auf Diät ist, hat das Gefühl des leckeren Café-Lattes vielleicht schon lange vermisst. Ich befürchte jedoch, dass die Kalorien- und Zuckerzufuhr zu hoch sein wird. Nun, dieser cremige Latte von Ashitaki kann eine köstliche Lösung sein. Dieses Getränkepulver ist für diejenigen unter Ihnen geeignet, die eine Diät machen, da es frei von zugesetztem Zucker ist und weniger Kalorien hat als normaler gemahlener Kaffee. Cremiger Latte Ashitaki ist in den Varianten Original (Vanille), Matcha und Schokolade mit einem Kalorienbereich von 15-20 kcal in einem Glas erhältlich, nur 1/5 der Gesamtkalorien von herkömmlichen Pulvergetränken (80-100 kcal). Der kalorienarme Latte von Ashitaki ist auch gut für Ihre Ernährung, da er Ashitaba-Extrakt enthält, der potenziell sicher für den Magen ist und fettarm und cholesterinfrei ist.

3. Tassenkuchen-Vormischung

Ashitaki Tassenkuchen Kalorien nicht mehr als 100kcal Eine Diät bedeutet nicht, dass Sie überhaupt nicht naschen können. Snacks sind tatsächlich wichtig, um in ein Diätprogramm aufgenommen zu werden, um den Hunger zu blockieren, damit Sie nicht zu viel essen. Der Schlüssel zu einer erfolgreichen Diät ist jedoch die Auswahl von Snacks, die kalorienarm, aber reich an Ballaststoffen sind, damit Ihre Gesamtkalorienaufnahme an einem Tag nicht zu hoch ist. Wenn Sie während Ihrer Diät einen leckeren Snack zu sich nehmen möchten und die oben genannten Vorteile von Ashitaba nutzen können, kann der Ashitaki Mug Cake Premix Ihr bester Freund sein. Mug Cake Premix Ashitaki ist in zwei Geschmacksrichtungen erhältlich, nämlich Original (Vanille) und Schokolade, mit Gesamtkalorien von nicht mehr als 100 kcal, die die Zunge süßer Liebhaber immer noch verwöhnen können. Abgesehen davon, dass er kalorienarm ist, ist der Tassenkuchen von Ashitaka auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit und Eierallergie sicher. [[verwandte Artikel]] Gutes Essen ist normalerweise gleichbedeutend mit ungesundem Essen. Und umgekehrt. Kalorienarme Lebensmittel für die Diät werden oft als weniger appetitlich angesehen. Kalorienarme Lebensmittel und Snacks von Ashitaki sind jedoch nicht nur gesund, sondern auch lecker für den täglichen Verzehr. Sie müssen sich also keine Sorgen machen, dass Ihnen „was haben Sie heute gegessen?“ ausgeht. während einer Diät.

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