Beutelteebeutel sehen zwar praktischer aus, aber nicht wenige Indonesier können Tee nur genießen, wenn er ohne Beutel aufgebrüht oder auch als gebrühter Tee bezeichnet wird. Sind Sie ein Kenner dieser Teesorte? Turuk-Tee ist ein Begriff für die Form von brühbereitem Tee, der in Form von Blattstücken vorliegt, die gröber sind als das Teepulver, das in Beuteltee enthalten ist. Nach dem Aufgießen mit kochendem Wasser gibt der aufgebrühte Tee seine Farbe und sein Aroma frei, setzt sich dann am Boden des Glases ab und schwimmt etwas auf der Oberfläche des Teewassers. Laut einer Studie bevorzugen Teekenner gebrühten Tee, weil er ein schärferes Aroma und einen schärferen Geschmack hat als abgepackter Tee. Darüber hinaus wird gebrühter Tee auch als eine Möglichkeit angesehen, Tee auf natürliche Weise zu genießen, sodass er verschiedene Vorteile hat, die für den Körper besser sind.
Formen von gebrühtem Tee, die Sie probieren können
Tee wird aus einer Buschpflanze hergestellt
Camilla sinensis die ursprünglich aus China und Indien stammt, aber in Indonesien weit verbreitet angebaut wird. Es gibt verschiedene Arten von Teeblättern, die zum Aufbrühen von gebrühtem Tee verwendet werden können, und jedes Blatt hat sein eigenes Aroma und seinen eigenen Geschmack. Welche Teesorte ist gemeint?
Dieser Tee wird aus fermentierten Teeblättern hergestellt und enthält im Vergleich zu anderen Teesorten das meiste Koffein. Dieser Schwarztee wird oft als Grundzutat von gebrühtem Tee im Allgemeinen verwendet.
Grüner Tee wird aus Teeblättern hergestellt, die durch Dämpfen verarbeitet werden und ist reich an Epigallocatechingallat (EGCG), einer Substanz, die für die Gesundheit des Körpers sehr vorteilhaft ist.
Weiße Teeblätter können direkt gebrüht werden, ohne wie andere Teesorten einen Fermentations- oder Reinigungsprozess zu durchlaufen.
Dieser traditionelle chinesische Tee wird aus den gleichen Teeblättern wie andere hergestellt, der Unterschied liegt jedoch in der Verarbeitung des Tees. Oolong-Tee wird durch teilweise (partielle) Oxidation hergestellt, um die charakteristische Farbe und den charakteristischen Geschmack dieses Tees zu erhalten.
Wenn Teeblätter normalerweise junge Blätter sind, die sich an den Trieben befinden, verwendet Pu-Erh-Tee tatsächlich alte Blätter, die fermentiert werden. Die Teeblätter können später mit anderen Zutaten gemischt werden, um gebrühten Tee herzustellen. Häufig verwendete gemischte Zutaten sind Jasminblüten, Ingwer, Früchte wie Trauben und Erdbeeren.
Die Vorteile von gebrühtem Tee für die Gesundheit
Unabhängig davon, welche Art von Teeblatt Sie zu gebrühtem Tee verarbeiten möchten, enthält dieser Tee im Wesentlichen Antioxidantien, die Polyphenole genannt werden. Es wird unweigerlich angenommen, dass das regelmäßige Trinken von gebrühtem Tee mehrere gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, wie zum Beispiel:
Frühe Forschungen deuten darauf hin, dass Polyphenole namens Katechine und Koffein in Teeblättern beim Abnehmen helfen können. Dieser Effekt wurde jedoch nicht bei Infusionen von Grünteeblättern beobachtet, die kein Koffein enthalten.
Auch der Gehalt an Katechinen in Teeblättern kann den Blutzuckerspiegel stabilisieren und so das Risiko für Diabetes Typ 2 senken, Voraussetzung ist natürlich, dass Sie auch den künstlichen Zuckerzusatz des aufgebrühten Tees reduzieren.
Mehrere Studien zeigen, dass Menschen, die regelmäßig grünen Tee oder schwarzen Tee trinken, eine bessere Herzleistung haben. Sie sollten jedoch weiterhin auf die Aufnahme anderer Nährstoffe achten, die den Cholesterinspiegel und den Gesamtblutdruck beeinflussen. [[related-article]] Obwohl das Trinken von gebrühtem Tee viele Vorteile bietet, müssen Sie den Koffeingehalt in den Teeblättern immer noch einschränken. Die sichere Grenze für den Koffeinkonsum pro Tag beträgt 400 Milligramm, auch aus anderen Koffeinquellen wie Kaffee oder Schokolade. Wenn Ihr Körper zu viel Koffein erhält, können Nebenwirkungen wie Ruhelosigkeit und Schlaflosigkeit auftreten. Manche Menschen klagen über aufsteigende Magensäure bis hin zu Durchfall, wenn sie zu viel Koffein konsumieren. In schwereren Fällen kann zu viel Koffein auch Übelkeit, Schwindel, Magenverstimmung,
Sodbrennen, und Muskelschmerzen. Für diejenigen unter Ihnen, die bestimmte Medikamente einnehmen, kann das Trinken von aufgebrühtem Tee auch kontraindiziert sein, da er mit diesen Medikamenten interagieren kann.
