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Kuhmilch ist die Milch, die am häufigsten verwendet wird und seit langem konsumiert wird. Wenn Sie sich jedoch vegetarisch ernähren oder an einer Krankheit leiden, wie beispielsweise einer Kuhmilchallergie, müssen Sie möglicherweise nach anderen Milchalternativen wie Pflanzenmilch suchen. Zum Glück müssen Sie nicht verwirrt sein, denn es gibt verschiedene Arten von Getränken aus pflanzlichen Zutaten, die Sie konsumieren können und auf dem Markt zirkulieren, wie zum Beispiel Sojamilch. [[Ähnlicher Artikel]]

Verschiedene Arten von pflanzlichem Milchersatz für Kuhmilch

Wenn Sie sich vegetarisch ernähren oder bestimmte Erkrankungen haben, die tierische Milch vermeiden, wie Laktoseintoleranz und Kuhmilchallergie, müssen Sie nach pflanzlicher Milch suchen. Sojamilch oder Sojamilch ist immer eine Auswahl an Getränken aus nicht minder nahrhaften pflanzlichen Zutaten. Die folgenden Alternativen zu Kuhmilch aus pflanzlichen Zutaten zur Deckung des täglichen Nährstoffbedarfs sind:

1. Sojamilch

Sojamilch ist der beliebteste Milchersatz für Kuhmilch. Sojabohnen können aus Sojabohnen hergestellt werden oder Proteinisolat Sojabohnen. Im Allgemeinen schmeckt Sojamilch leicht und cremig. Eine Tasse ungesüßte Sojamilch enthält normalerweise 80 Kalorien mit sieben Gramm Protein, vier Gramm Kohlenhydraten und vier Gramm Fett. Der Proteingehalt von Sojamilch entspricht fast dem von Kuhmilch. Sojamilch ist jedoch kalorienärmer und eignet sich daher eher als eine Auswahl an pflanzlichen Milchsorten für Diäten. Sojamilch ist jedoch nicht für Menschen mit Sojaallergie geeignet. Darüber hinaus sollten Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen nicht zu viel Sojamilch zu sich nehmen. Lesen Sie auch: Lernen Sie Hypoallergene Milch, Milchnahrung für Babys mit Kuhmilch- und Sojaallergie kennen

2. Mandelmilch

Mandelmilch kann eine Option für Pflanzenmilch mit einem leicht süßlichen und mild-nussigen Geschmack sein. Mandelmilch wird normalerweise aus Mandeln oder einer Mischung aus Wasser und Mandelbutter hergestellt. Mandelmilch hat einen geringeren Kalorien- und Nährstoffgehalt als Sojamilch. Eine Tasse Mandelmilch ohne Zuckerzusatz enthält 38 Kalorien mit 2,5 Gramm Fett und einem Gramm Protein. Darüber hinaus ist Mandelmilch reich an Vitamin E, das freie Radikale abwehren und das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann. Wir empfehlen, Mandelmilch zu wählen, die 7-15% Mandeln enthält, um mehr Ballaststoffe und Nährstoffe zu erhalten. Bevor Sie sich für Mandelmilch als andere Milchsorte als Kuhmilch entscheiden, müssen Sie den Inhalt berücksichtigen Carrageenan in Mandelmilch, die bei manchen Menschen Verdauungsprobleme auslösen können.

3. Reismilch

Reismilch wird aus gemahlenem weißem Reis oder einer Mischung aus Wasser und braunem Reis hergestellt. Reismilch hat einen süßeren Geschmack und eine flüssigere Textur als andere Milchsorten. Reismilch ist auch eine Milchsorte, die ein geringes Potenzial hat, Allergien auszulösen. Eine Tasse Reismilch enthält 113 Proteine, zwei Gramm Fett, 27 Kohlenhydrate und weniger als ein Gramm Protein. Der Kaloriengehalt von Reismilch ist fast der gleiche wie Kuhmilch mit weniger Protein und höheren Kohlenhydraten. Der hohe Kohlenhydratgehalt macht Reismilch für Diabetiker ungeeignet. Auch für Kinder, ältere Menschen und Sportler ist Reismilch nicht geeignet, da sie einen geringen Proteingehalt hat.

4. Cashewnussmilch

Cashewmilch wird ähnlich wie Mandelmilch aus Cashewnüssen oder einer Mischung aus Cashewnussbutter und Wasser hergestellt. Cashewmilch hat einen süßen Geschmack mit einem leicht nussigen Geschmack. Eine Tasse ungesüßte Cashewmilch enthält nur 25 Kalorien mit einem Gramm Protein, einem Gramm Kohlenhydraten und zwei Gramm Fett. Daher eignet sich Cashewnussmilch für Menschen, die ihre Kalorienzufuhr reduzieren möchten. Der niedrige Kohlenhydratgehalt macht Cashewnussmilch für Diabetiker geeignet. Für Menschen, die ihre Proteinzufuhr erhöhen möchten, ist Cashewnussmilch jedoch nicht als Milchalternative außer Kuhmilch geeignet.

5. Milch Hafer

Milch Hafer aus einer Mischung aus Wasser und Hafer mit einem süßen und milden Geschmack. Eine Tasse Hafermilch enthält 140 Kalorien mit 4,5 Gramm Fett, 19 Gramm Kohlenhydrate und 2,5 Gramm Protein. Untersuchungen zeigen, dass Hafermilch Ballaststoffe und Beta-Glucan enthält, die das Potenzial haben, den Cholesterinspiegel im Körper zu senken und ein längeres Sättigungsgefühl zu erzeugen. Beachten Sie jedoch, dass Hafermilch reich an Kalorien und Kohlenhydraten ist, die möglicherweise nicht als pflanzliche Milchoption für Diabetiker und Menschen mit Diät geeignet sind.

6. Macadamianussmilch

Macadamianussmilch kommt häufiger in Australien vor und wird aus einer Mischung von 3% Macadamianüssen und Wasser hergestellt. Macadamianussmilch hat einen reicheren Geschmack und cremig. Eine Tasse Macadamianussmilch enthält 50 Kalorien, ein Gramm Protein, 4,5 Gramm Fett und ein Gramm Kohlenhydrate. Macadamia-Milch kann als Quelle für ungesättigte Fettsäuren verwendet werden. Der niedrige Kalorien- und Kohlenhydratgehalt macht Macadamia-Milch für den Verzehr durch Diabetiker und Menschen geeignet, die ihre Kalorienaufnahme reduzieren möchten.

7. Milch-Quinoa

Quinoa ist bekannt als einer der Superfood die als Kohlenhydratersatz verzehrt werden können. Quinoa kann nicht nur als Nahrungsmittel verzehrt werden, sondern kann auch als Ersatz für Kuhmilch verwendet werden. Quinoa hat einen leicht süßlichen Geschmack mit einem schwachen Quinoa- und Nussgeschmack. Eine Tasse Milch-Quinoa enthält 70 Kalorien, zwei Gramm Protein, 12 Gramm Kohlenhydrate und ein Gramm Fett. Obwohl sie kalorienarm und nährstoffreich ist, ist Quinoa-Milch eine der Milchsorten, die den Geldbeutel ziemlich strapaziert.

8. Kokosmilch

Als andere Milchsorten als Kuhmilch kann Kokosmilch oder die von Indonesiern als Kokosmilch bezeichnete Milch verwendet werden. Kokosmilch hat eine dicke Konsistenz und ähnelt Kuhmilch, aber Sie können auch verdünnte Kokosmilch kaufen. Kopfmilch oder Kokosmilch hat eine schöne Textur cremig mit leichtem Kokosgeschmack. Kokosmilch wird in der Regel aus einer Mischung aus Kokosfleisch und Wasser hergestellt. Eine Tasse Kokosmilch enthält 45 Kalorien und vier Gramm Fett. Kokosmilch, die mit anderen Nährstoffen versetzt wurde, kann jedoch 74 Kalorien mit weniger als einem Gramm Protein und fünf Fettsalzen enthalten. Kokosmilch ist eine andere Milchart als Kuhmilch, die ebenfalls selten Allergien auslöst. Kokosmilch ist jedoch reich an gesättigten Fettsäuren und wenig Protein. Kokosmilch enthält ähnlich wie Mandelmilch Carrageenan die bei bestimmten Menschen zu Verdauungsproblemen führen können. Lesen Sie auch: A2 Kuhmilch zu kennen, ist sie wirklich gesünder als normale Milch?

Was beim Milchkonsum zu beachten ist

Neben Kuhmilch gibt es verschiedene Milchsorten, die Sie je nach Bedarf auswählen können. Bevor Sie jedoch ein Milchprodukt kaufen, sollten Sie einige Dinge beachten, wie zum Beispiel:

• Enthält Kalzium und Vitamin B12Wählen Sie die Milchsorte, die viel Kalzium und Vitamin B12 enthält
• Zusätzliche Chemikalien, sollten Sie die Milchsorte kaufen, die nicht viele zugesetzte Chemikalien wie Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel usw. enthält
• Zucker hinzugefügt, vermeiden Sie Milchsorten, die viel Zucker enthalten oder die Zucker als die ersten drei Zutaten angeben
• Achte auf die Zusammensetzung, wenn Sie bestimmte Allergien haben, überprüfen Sie in der Zusammensetzungstabelle, ob die Milch, die Sie kaufen möchten, allergene Inhaltsstoffe enthält
• Betrachten Sie den Preis, jede zu kaufende Milchsorte hat einen anderen Preis, also kaufen Sie die Milchsorte, die zu Ihrer Tasche passt

Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, wenn Sie Allergien oder bestimmte Erkrankungen haben, bevor Sie die bevorzugte Milchsorte außer Kuhmilch trinken. Wenn Sie sich wegen anderer Milch als Kuhmilch direkt mit einem Arzt beraten möchten, können SieChat-Arzt in der SehatQ-Familiengesundheits-App.

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